<p class="ql-block">“每逢佳節(jié)倍思親”，越近中秋，往事越發(fā)清晰。童年的中秋夜，總從暮色降臨時(shí)開始——小院里早早支起一張小圓桌，月餅、雪梨、柚子和冬瓜糖擺得滿滿當(dāng)當(dāng)。月餅是五只一筒的，裹著糙糙的吸油紙，透著一股樸實(shí)的香。母親圍著桌子轉(zhuǎn)，一壺?zé)岵璧沟脻M杯，挨個(gè)放涼了等家人喝；父親坐在旁邊的竹椅上，“吧嗒吧嗒”抽著水煙筒，煙圈慢悠悠飄向夜色正濃的天空；我和嘴饞的弟弟早按捺不住，沒等月亮爬上來，就拉著母親的衣角嚷嚷著要吃月餅。</p> <p class="ql-block">按照家里的老規(guī)矩，中秋還沒到，母親就把月餅買回來了，藏進(jìn)米缸里防著我們偷吃。那只瓦制米缸是母親的“零食保險(xiǎn)箱”，干燥透氣耐存放，蓋子特別笨重，我們這些小孩子使出渾身勁兒也搬不動，里頭的好東西從來都“萬無一失”。逢年過節(jié)時(shí)，母親才會掀開蓋子取出零食，招呼上門的客人。小時(shí)候總那么嘴饞，一半是因肚子里缺油水，另一半是家里經(jīng)濟(jì)拮據(jù)。唯有過節(jié)時(shí)，才能實(shí)實(shí)在在打一回牙祭，吃上惦記許久的零食。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">童年的月餅，是如今想起來還會流口水的甜。餅皮不算精致，里頭卻裹著滿滿的料：噴香的花生、脆爽的瓜子、油潤的肥豬肉，再混著甜甜的冬瓜糖，咬一口，油香、果香、肉香裹著餅香在嘴里散開，齒頰留香能回味大半天。后來年紀(jì)漸長，吃過的東西越來越多，卻總?cè)滩蛔涯钔昴强诤唵蔚奶稹r(shí)代變了，美食早已不是過節(jié)的“稀罕物”，月餅的花樣更是輪番變化——流心的、姜汁的，豆沙、雙黃白蓮蓉是常規(guī)款，榴蓮味兒、海鮮味兒的，鮑魚、蝦米都能裹進(jìn)月餅里，大小不一、形狀各異，擺在貨架上琳瑯滿目，仿佛只要能入口的食材，都能變成月餅的餡料。</p> <p class="ql-block">成年后的我，反倒對月餅沒了兒時(shí)的興致。知道它高糖高熱量，吃多了有礙消化，如今中秋桌上，葡萄、雪梨和柚子這類清爽水果占了大半，月餅不過是應(yīng)景擺幾只，每次只嘗一小塊意思意思。現(xiàn)在中秋送禮，本地人總愛選大月餅，麗登金腿五仁、海龍閣金腿五仁和金池拖羅餅等，動輒三斤、四斤裝，拎著走親戚體面，藏著的情誼也足。老人家偏愛金腿五仁，說它香得醇厚、甜得實(shí)在，嚼著有勁兒；小孩子則喜歡水果月餅、蓮蓉月餅，圖個(gè)清爽的甜。只是大家都懂月餅難消化，大多是嘗鮮似的吃一小塊，真能把三四斤重的大月餅吃完的，真沒幾個(gè)人。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">其實(shí)誰都清楚，中秋吃月餅，吃的不只是味道，更是那份藏在月餅里的心意——圓圓的月餅，象征著闔家團(tuán)圓，是刻在骨子里的傳統(tǒng)。前些天念著童年的味道，我特意在網(wǎng)上訂了幾筒月餅，才想起兒時(shí)不叫“筒”，叫“封”，“一封月餅”聽著就格外親切。前兩天逛超市，聽服務(wù)員說臺山豆沙月餅地道，便按著她的推薦聯(lián)系了賣家，沒想到第二天月餅就到了。迫不及待把小小的月餅掰開，滿滿的黑豆沙立馬露了出來，確實(shí)是皮薄餡靚，可咬下去才發(fā)現(xiàn)，油得發(fā)膩、難以下咽，完全不是記憶里的味道。后來，想了想才明白，或許我懷念的從來不是月餅本身，而是兒時(shí)親人圍坐一桌，就著月光分吃月餅的其樂融融。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> “江上生明月，天涯共此時(shí)”，又是一年月圓時(shí)。記憶里的故人仿佛還在眼前，像從前那樣，翹首盼著歸家的游子。童年的月餅早已遠(yuǎn)去，可它的味道，卻裹著親人的牽掛，陪著我走過一年又一年。無論身在何處，只要想起那口甜，就知道有人在遠(yuǎn)方惦記著我，盼著我平安，盼著一家人能再圍坐桌前，共賞一輪明月。</p>