<p class="ql-block">十一假期的第2天，我系上粉色圍裙，站在鍋前，手握鍋鏟，小心翼翼地翻炒著鍋里的雞蛋。眼鏡片上還沾著一點(diǎn)水汽，但擋不住我眼里的專注。鍋里的蛋液慢慢凝固，金黃中帶著一點(diǎn)焦香，像是這個(gè)假期最溫暖的色彩。</p> <p class="ql-block">這是我第一次獨(dú)立完成一道菜。從前總覺(jué)得做飯是大人的事，鍋碗瓢盆、油鹽醬醋，哪一樣都得小心翼翼?？山裉欤艺驹谠钆_(tái)前，左手扶著鍋柄，右手揮著鏟子，動(dòng)作竟也有了幾分熟練的模樣。窗外綠植隨風(fēng)輕晃，像是在為我鼓掌。我忍不住笑了——原來(lái)，做飯也可以這么有趣。</p> <p class="ql-block">雞蛋在鍋里滋滋作響，像是在和我對(duì)話。我盯著那團(tuán)金黃，生怕它糊了底，又怕翻得太早沒(méi)成型。可心里卻格外踏實(shí)。這個(gè)假期沒(méi)有出門(mén)旅行，沒(méi)有補(bǔ)課趕作業(yè)，我只是在廚房里，一點(diǎn)點(diǎn)學(xué)著把食材變成食物，把生的變成熟的味道。笑容不自覺(jué)地爬上嘴角，不是因?yàn)樽龅枚嗪?，而是因?yàn)椤以陂L(zhǎng)大。</p> <p class="ql-block">翻完最后一鏟，我把炒蛋盛進(jìn)盤(pán)子里，油亮亮的，香氣撲鼻。灶臺(tái)邊的調(diào)味瓶靜靜立著，像是見(jiàn)證了我的第一次“正式出餐”。我端著盤(pán)子走到餐桌前，陽(yáng)光正好落在格子桌布上，也落在那盤(pán)炒蛋上。那一刻，我覺(jué)得自己像個(gè)真正的廚師，雖然圍裙還歪了一邊，眼鏡也滑到了鼻尖。</p> <p class="ql-block">其實(shí)一開(kāi)始我也怕。怕油濺起來(lái)燙到手，怕火開(kāi)太大燒焦了，更怕做出來(lái)難吃?？蓩寢屨f(shuō)：“試試看，燒糊了也沒(méi)關(guān)系。”于是我就試了。從打蛋開(kāi)始，到放油、控火、調(diào)味，每一步都慢，但每一步都認(rèn)真?，F(xiàn)在看著那盤(pán)金黃的炒蛋，我知道，有些事，真的只要敢開(kāi)始，就不算太難。</p> <p class="ql-block">廚房不大，但很亮堂。窗外的綠植在風(fēng)里輕輕搖晃，像是在點(diǎn)頭。我站在灶前，像一個(gè)小小的主廚，白色T恤配粉色圍裙，有點(diǎn)滑稽，卻也格外有儀式感。原來(lái)生活里的成長(zhǎng)，不一定在課堂，也可以在煙火氣里悄悄發(fā)生。</p> <p class="ql-block">炒蛋出鍋后，我對(duì)著鏡頭笑了一下。不是為了拍照，而是因?yàn)樾睦镎娴母吲d。灶臺(tái)上的燃?xì)饣鹈绨察o地燃著，廚房用品整齊地?cái)[著，鍋里的香味還在空氣中飄著。這一切都告訴我：我做到了。不是什么了不起的大菜，但這是我親手做的第一頓“完整”的飯。</p> <p class="ql-block">又一次炒雞蛋，我笑得更燦爛了。不是因?yàn)槲兜烙卸囿@艷，而是因?yàn)椤腋易隽耍材茏龊昧?。白色短袖、粉色圍裙，鍋鏟在手，我像是擁有了某種小小的力量。廚房不再是大人的專屬領(lǐng)地，它也開(kāi)始有了我的痕跡和溫度。</p> <p class="ql-block">金黃的炒蛋在鍋里翻滾，像是一輪小小的太陽(yáng)。我穿著白T恤，系著圍裙，專注地看著它成型。窗外綠意盎然，廚房明亮整潔，而我，正一點(diǎn)點(diǎn)學(xué)會(huì)和生活打交道。這個(gè)十一假期，我沒(méi)有去遠(yuǎn)方，但我學(xué)會(huì)了用一盤(pán)炒蛋，點(diǎn)亮一天的光。</p> <p class="ql-block">最后，那盤(pán)炒好的雞蛋靜靜地?cái)[在格子桌布上。金黃、油亮、冒著微微的熱氣。我看著它，像看著一個(gè)小小的成就。它不完美，但真實(shí)。就像這個(gè)假期，沒(méi)有轟轟烈烈，卻因?yàn)橐淮斡忠淮蔚膰L試，變得格外有味道。</p> <p class="ql-block">在廚房的桌子前，我低頭打雞蛋。手指輕輕一磕，蛋殼裂開(kāi)，蛋液滑入碗中。這個(gè)動(dòng)作我練了好幾次才不灑出來(lái)。深藍(lán)色的外套有點(diǎn)寬大，圍裙系得也不太整齊，但那一刻，我覺(jué)得自己像個(gè)真正的“料理人”。打好的蛋液在碗里晃動(dòng)，像是在期待下一場(chǎng)煙火。</p> <p class="ql-block">灶臺(tái)前，我再次舉起鍋鏟。深色外套換成了圍裙，動(dòng)作卻越來(lái)越熟練。調(diào)味瓶靜靜立在旁邊，窗外的光線明亮地灑進(jìn)來(lái)。我沒(méi)有說(shuō)話，只是專注地翻炒著。原來(lái)，做飯不只是填飽肚子，它還能讓人安靜下來(lái)，聽(tīng)見(jiàn)自己成長(zhǎng)的聲音。</p> <p class="ql-block">操作臺(tái)前，我盯著手中的雞蛋，小心翼翼地分離蛋殼。打好的蛋液在碗里泛著光澤，空蛋殼安靜地躺在一邊。淺色的櫥柜、瓷磚墻面，一切都井井有條。我忽然明白，做飯也是一種生活秩序的練習(xí)——從混亂到有序，從生疏到熟練。</p> <p class="ql-block">那天我換了一件黑色外套，站在灶前煎一塊牛排?；鸷蛞€(wěn)，心更要穩(wěn)。不銹鋼的抽油煙機(jī)映出我的影子，專注、安靜，像一個(gè)正在修行的小廚師。雖然不再是炒蛋，但那種踏實(shí)的感覺(jué)，和第一次拿起鍋鏟時(shí)一模一樣。</p>