<p class="ql-block">毛芋(檳榔芋頭更加)切2.5cm粒,用油翻炒5分鐘,盛出。</p><p class="ql-block">蝦米,干貝酒浸,香菇,紅蘿卜,醬油肉全部切細丁。</p><p class="ql-block">油加熱,蔥姜末翻炒出香味,加入上述切丁的食材,翻炒2-3分鐘,加入已經(jīng)浸泡2分鐘的瀝干米,加入醬油,蠔油,白胡椒粉翻炒均勻。</p><p class="ql-block">電飯鍋加少許油,倒入以上翻炒的米,加入水(跟平時燒飯水量差不多,平整后將芋頭鋪上。煮飯即可。</p>