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露營與燒烤的變遷

國盛Sunset red farm

<p class="ql-block"><i>作者:王國盛</i></p><p class="ql-block"><i>美篇號:106590839</i></p><p class="ql-block"><i>圖片:自拍十網(wǎng)絡(luò)(鳴謝)</i></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">  國慶中秋長假,外出旅游是熱門選擇,但對我們退休老人來說,不必湊這份熱鬧。孩子們懂我們的心思,便安排我們?nèi)テ謻|新區(qū)的“鄰家燒烤”房車營地露營。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">  下午從靜安出發(fā),不到一小時就抵達營地,沿途道路通暢,車少人稀。可一進營地停車場,卻見車位滿滿當當——車輛皆按房車預(yù)定對應(yīng)停放,秩序井然。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">  營地建在一片水溝縱橫的沼澤地上,面積廣闊得讓人摸不清邊界。河堤邊的柳樹垂絲入水,水清柳翠,勾勒出如畫般景致;大片白樺與梧桐枝繁葉茂,遮天蔽日。二十來平米的灰白房車星星點點,像散落在廣袤河灘上的星辰;木棧道則像毛細血管,將各個功能區(qū)串聯(lián)起來。雖說已是中秋寒露,可南方的樹木依舊翠綠,加上當天34℃的高溫,絲毫不見秋意。傍晚時分,夕陽透過枝葉灑下余暉,在曲徑通幽的棧道上漫步本是愜意十足,只可惜蚊子太多,稍稍沖淡了這份美好。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">  營地的主打項目是燒烤,孩子她們早早就備齊了食材:羊肉串、牛肉串、玉米、涼拌菜,還有啤酒,滿滿當當。燒烤爐和木炭是標配,按時間收費——果然沒有免費的午餐,這里也沒有白送的燒烤。年輕人忙著烤制,我們老兩口只管享用,我很快就吃飽了,只能看著年輕人慢悠悠地享受美食、消磨時光。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">  這時,一段往事涌上心頭。上世紀六七十年代,農(nóng)村生產(chǎn)隊的耕牛由各家飼養(yǎng),農(nóng)閑時要集中到山上放牧,每天輪流由一戶牛主人看管,傍晚再趕下山各戶領(lǐng)回,大概一個半月輪一次。放牧時不能遠離牛群,既要防止牛跑到山腳吃農(nóng)作物,又不能跟丟,所以中午飯要么早上提前做好帶去,要么帶個小鍋到山上野炊。野炊不用特意準備灶具,小溪邊有的是石頭,挑三塊架起來就是天然柴火灶。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">  輪到我家或叔叔家放牧時,多半是我和堂姐們一起去。我們都盼著這天,因為能吃到豐盛的午餐:先煮一鍋菜飯,飯后把鍋放進小溪里,用鍋巴當誘餌,能撈到不少小魚小蝦。再把魚蝦鋪在一片薄石片上,將石片放在火上烤;地瓜則用黃泥土包裹后埋進木炭里燜烤??臼斓氖澄锶錾蠋琢{},香味撲鼻,那是最地道的天然美味!那時候的野炊燒烤,除了大米和些許油鹽外,許多食材都能就地取材:地瓜、青菜在山腳下隨手就能拔到,魚蝦到小溪里就能抓到,調(diào)味用的野香蔥也隨時能找到,就連筷子也不用帶,折根小樹枝就行。這些純天然食材與最原始的生活方式,當時沒覺得特別,如今卻成了可遇不可求的稀罕物。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">  晚上,年輕人在房車外喝咖啡、聊天、望星空、看月亮,我和老伴進房車里看電視劇《沉默的榮耀》,之后鉆進上下格子鋪,度過了一個寧靜的夜晚。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">  第二天早起,我沿著水溝散步,看著一個個像車廂似的房車,突然又想起生產(chǎn)隊時期——看守打谷場里沒曬干的稻谷時,我們也算在“露營”。那時我們把幾捆稻草豎起來,橫上幾根竹子或樹枝作“屋梁”,再披一層稻草,就是個簡易草屋;再把稻草鋪在地上當床墊,睡在打谷場的草屋里,通風又透氣,還能透過稻草的縫隙看星空!朋友,你想象一下,那本是多么愜意的場景!可那時的我們,白天干活累得渾身酸痛,晚上倒頭就睡,哪里顧得上品味這份詩情畫意。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">  距離那段歲月已有五六十年,我忽然讀懂了時光的深意:都市人如今追捧的時尚露營燒烤生活,其實我們這些五0后、六0后農(nóng)村出生的人,早在上世紀就親身經(jīng)歷過。只是當年的原始燒烤,沒有現(xiàn)在的預(yù)制牛羊肉串與冰鎮(zhèn)啤酒,少了儀式感,便顯得“落后廉價”;當年的稻草棚“露營”,沒有如今房車的舒適便捷,少了精致感,便顯得“簡陋粗鄙”。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">  轟轟烈烈的城市化進程,是人類文明進步的偉大壯舉??伸o下心來想想,生活里那些最珍貴的滋味——山間清風的涼爽、炭火烤肉的香氣、夏日里螢火蟲的閃爍、抬頭望見星空的驚喜,卻與我們漸行漸遠。我們費盡心思尋找的“詩和遠方”究竟在哪里?眾里尋他千百度,驀然回首才發(fā)現(xiàn),原來它就藏在當年看似貧瘠的歲月里。文明向前邁開了一大步,可生活里那些溫暖的、本真的內(nèi)核,不過是輕輕挪了一小步,在時光里靜靜沉淀,等著我們回頭再品它時,才覺得其真無比、其味無窮!</span></p>