<p class="ql-block">釣具：4.8米手竿，3號(hào)袖鉤，主線0.6，子線0.4，吃鉛1克。</p><p class="ql-block">釣法：浮釣0.5米。</p><p class="ql-block">地址：彰武水庫大壩。</p><p class="ql-block">時(shí)間：2025年10月14日，下午2：50～6：10。</p><p class="ql-block">天氣：晴，氣溫：21℃，風(fēng)力：1級(jí)。</p><p class="ql-block">魚獲：馬口，麥穗，白條，其中馬口超過半數(shù)，共計(jì)82條，總重720克。</p> <p class="ql-block">刮鱗，剪魚頭，去掉內(nèi)臟。獲魚凈重520克。</p> <p class="ql-block">宰殺后的小魚，清洗，淋干。加入醬油35克，醋20克，白糖20克，面粉50克，冰箱冷藏室保存一小時(shí)。</p><p class="ql-block">油加熱至中溫后（冒泡不起煙），小魚逐條放入鍋中，油炸至微黃，撈起。</p><p class="ql-block">降溫后，復(fù)炸至金黃。</p>