<p class="ql-block">中餐廚藝世界錦標(biāo)賽是由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦、世界廚師聯(lián)合會(huì)認(rèn)證的國(guó)際頂尖中餐賽事，以“創(chuàng)新中餐技藝、傳播中華美食”為宗旨</p> <p class="ql-block">優(yōu)秀廚藝名人獲得者</p> <p class="ql-block">旨在搭建全球中餐技藝交流平臺(tái)，推動(dòng)中餐文化與技藝的國(guó)際傳播。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">近百支中餐品牌團(tuán)隊(duì)參賽，涵蓋高端餐廳、連鎖品牌及地方特色餐飲企業(yè)，廚師們?cè)诮y(tǒng)一的國(guó)際競(jìng)賽規(guī)則下，比拼火候掌控、調(diào)味藝術(shù)與食材創(chuàng)新能力。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">賽事不僅是廚藝競(jìng)技，更是文化交流的舞臺(tái)。</p> <p class="ql-block">選手們將傳統(tǒng)中餐技法與國(guó)際飲食潮流融合。</p> <p class="ql-block">有的團(tuán)隊(duì)結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣巢膭?chuàng)新菜品，有的在經(jīng)典菜式基礎(chǔ)上賦予現(xiàn)代表達(dá)。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">推動(dòng)中餐從“美食符號(hào)”向“文化載體”的深度傳播，助力“中國(guó)味道”走向世界。</p>