<h1> 少年時(shí)候，跟在大人后面挖藕的時(shí)光一直刻在我的記憶深處。<br> 秋深時(shí)節(jié)，老家門(mén)前的那一畝藕塘喧囂起來(lái)。塘水早已放干，塘里枯萎的荷葉與荷埂倒伏成一片狼藉，鄉(xiāng)親們心領(lǐng)神會(huì)：淤泥下的藕肥了。<br> 老家的藕出了名的好，清脆可口、潔白如玉，讓人聯(lián)想到秀色可餐的佳人玉臂。但挖藕卻是件極苦的差事。沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的工具，鄉(xiāng)親們都是徒手勞作。那些藕長(zhǎng)一米左右，粗細(xì)如手腕，扎根于烏黑的淤泥底下，要花費(fèi)極大的力氣和耐心才能使它們一根根完整地見(jiàn)于天日，稍有差池，藕便會(huì)斷節(jié)，失了應(yīng)有的品相。<br> 記得第一次挖藕，是在十二歲吧，我穿著父親的 高筒靴，跟在大哥后面。藕塘里的淤泥冰涼刺骨，一腳下去一個(gè)深坑。我學(xué)著大哥，沿著枯萎的荷梗向泥下摸去。這是根極粗的藕，我欣喜萬(wàn)分，急忙扒開(kāi)邊上的淤泥，用力將它往外拔。卻聽(tīng)咔嚓一聲，這藕從中間斷開(kāi)了，我看看手上攥著的半截，又看看泥里留著的那半截，有點(diǎn)不知所措。大哥說(shuō)，慢點(diǎn)喲，別看這藕生在淤泥里，脾氣可嬌貴著呢！<br> 老家的藕，不須下種，谷雨時(shí)分，新芽自然會(huì)從老根處悄悄地萌發(fā)，到了夏至左右，便會(huì)讓綠色在水面上蔓延開(kāi)來(lái)，快速地生長(zhǎng)。初夏的夜晚，在藕塘邊散步，可以聞見(jiàn)清新的荷葉味、芬芳的荷花香。月光灑在荷葉上，像是一片小而神秘的森林，林下是一群快活的魚(yú)兒，以及一片久等多時(shí)的藕。時(shí)間一到，藕終于不再隱忍，開(kāi)始瘋狂地生長(zhǎng)起來(lái)。它們健碩的身軀撐開(kāi)包裹著的淤泥，向幽暗的縱深探去，原本靜謐的塘底就充滿(mǎn)了勃勃生機(jī)。<br> 鄉(xiāng)親們與這一塘的藕打了半輩子交道，當(dāng)然懂得如何將藕烹制成絕佳的美味。母親最拿手的是蓮藕燉排骨。清燉排骨中加入藕塊，排骨的油膩味便去了大半，排骨的香味中還會(huì)增加幾分藕的清香，讓人無(wú)法抗拒。藕竟然喧賓奪主，成了這道菜的主角。還記得年少時(shí)，有一次嘴太饞，這蓮藕燉排骨剛端上桌面，我就禁不住抄起筷子，夾上一塊放入口中，竟?fàn)C得我哇哇大叫。父親在一旁哈哈笑個(gè)不停。<br> 如今，老家的那畝荷塘已經(jīng)荒蕪，不復(fù)存在了，但我依然執(zhí)著地懷念著那荷、那藕、那月光…<br></h1>