<p class="ql-block"> 小的時候，一進臘月，孩子們就開始期盼，盼著春節(jié)早點到來！在小孩子眼中，年來了，吃喝玩樂就都有了！</p><p class="ql-block"> 忙年的第一步，是從殺年豬開始的，下雪了，豬肉能凍住，街坊鄰居就開始殺年豬，那是農(nóng)村人的一件大事，從此，年味兒也開始在各家各戶蕩漾了。我家也如此，殺年豬那天儀式是很隆重的，早早的幫忙的就上來了，父親領(lǐng)人去抓豬，一群壯漢拿著棍棒繩索齊上陣，氣氛有點恐怖。每年這樣的場面，我都躲的遠遠的，不敢也不忍看。母親則是和幾個幫忙的鄰居，在廚房里熱火朝天的開始切酸菜，為這頓豐盛的殺豬宴做準備。到了中午，整個院子里就彌漫著濃濃的肉香味。爸爸的同事們，還有親朋好友都過來了，大家團團圓圓坐在炕上，一起推杯換盞，大塊的吃著豬肉、血腸，談天說地，言古論今，歡聲笑語中夾雜著鄉(xiāng)鄰之間幽默的調(diào)侃，煞是熱鬧。那濃濃的鄉(xiāng)情，也伴著肉香，混著白酒的醇香，氤氳在鄉(xiāng)村的暮色里，久久的回蕩。吃完了豐盛的殺豬宴，父母就把豬肉分部位切割凍上，于是半個冬天的餐桌上就終日散發(fā)著豬肉的香氣。 </p><p class="ql-block">圖片</p> <p class="ql-block"> 第二項忙年的大工程，就是淘黃米，蒸粘豆包，這個工程也很大，父母起早就開始淘米，然后去磨坊把米攆成面，再用兩個大盆，把黃米面發(fā)酵。經(jīng)過一天一夜的發(fā)面過程，面可以用了。用烀好的紅豆做餡，餡里面放上糖。做豆包這天，同樣也要找?guī)讉€鄰居幫忙，大家團團圍坐在炕上，一邊開心的聊著家常，一邊包著豆包。屋子中間的爐火紅彤彤的，每個人的臉上也全是幸福的紅暈，一會功夫，就包好了一簾子，然后放到鍋里去蒸，隨著香氣的彌漫，金燦燦黃亮亮的粘豆包就出鍋了。這時你輕輕用筷子夾開一個豆包，甜甜的，糯糯的，融化在嘴中，卻甜在了心中。那味道現(xiàn)在還回味無窮！接著把蒸好了的豆包凍上，和做好的饅頭，一起作為半冬的干糧收藏起來。這兩項大工程結(jié)束了，還有其他忙年的事務(wù)要做，但是工程相對就簡單了。 </p> <p class="ql-block"> 過了臘月二十三，平日冷清的滿井街，逐漸開始熱鬧起來了，人們從四面八方涌到這不到一公里長的小街上，村民們互相打著招呼，喜悅滿滿，小街頓時人聲鼎沸，這邊叫賣著對聯(lián)福字，那邊游說著他漂亮的年畫。于是窄窄的小街道擠的水泄不通，客車路過沒辦法，只好改到別的路去走。這時候最熱鬧的要數(shù)供銷社，選年畫的，買糖果的，買煙花爆竹，買新盆新碗的，買新布料的，沸沸揚揚，幸福祥和的喜悅掛在每個人的臉上，畢竟一家老小忙了一年了，哪怕是一雙新襪子，也算是對自己的一個犒勞，更是對下一年順心順意的一種祈盼。</p> <p class="ql-block"> 這時候家家戶戶開始打掃塵土了，就是用笤帚把墻壁和棚上的灰塵清掃一下。我家也開始清掃墻壁，然后用白紙重新把墻裱糊一遍，最重要的要把在供銷社精心篩選的年畫貼在墻上最顯著的位置，貼了年畫，屋子里瞬間明亮了起來，年的味道立刻出來了，家人的心情也隨之明亮了！進入臘月二十七，家里的十幾只公雞都被宰殺完畢，母親把雞收拾干凈了，和豆包，豬肉，饅頭一起放在一個缸里面，到這步，大項的也是最辛苦最累的忙年活動就結(jié)束了，然后就是去街上買些凍梨，凍魚等等的年貨，小時候物質(zhì)生活貧乏，家家的年都是如此備著，收拾妥了，只待過年！</p> <p class="ql-block"> 物質(zhì)生活貧乏的歲月里，除夕的晚宴也就是幾樣簡單的農(nóng)家菜，但是味道卻是很純正，真正的溜達雞溜達豬，除夕成年人出去玩玩紙牌，小孩也就是用玻璃瓶裝個小蠟燭，穿件新衣服，和小伙伴東家走西家，嘗嘗各家的糖果味道，欣賞一下鄰居家的新年畫，然后回家坐在收音機的旁邊，聽聽中央廣播電臺的春晚節(jié)目。雖然除夕的樂趣也不過如此，但是在一個孩子心里，卻是無比開心的，年齡在孩子的眼中是沒有概念的，只要有好吃的，好玩的就是快樂！</p> <p class="ql-block"> 到了正月初六，對全鄉(xiāng)人來說，是一個最快樂的日子，也是春節(jié)很重要的一個重頭戲。各村的秧歌隊都要集中到公社所在地，舉行秧歌匯演。各村男女老少，全都是盛裝打扮，一路歡聲，從十里八村的路上奔涌到小街上。于是鞭炮聲，鼓樂聲，人們的歡笑聲，還有演員色彩艷麗的服飾，俏皮的裝扮，匯成了一片歡樂的海洋！各個村之間要展開競賽，秧歌的服飾，扭秧歌的技巧，都要比一比，各個秧歌隊也都努力的扭出自己的風(fēng)采。你看吧：五顏六色的服飾，把冬日沉悶單調(diào)的街道，裝扮成一個五彩繽紛的世界。有的演員扮成滑稽的老頭老太形象，手中拿著夸張的大煙袋，額頭上還要點綴著俏皮的一點紅，彎著腰，故意蹣跚著三步一走，五步一退，惹得村民們陣陣喝彩和叫好。還有的扮成梁山伯與祝英臺的美麗形象，美麗的長裙，好看的頭飾，深情對視相依，有模有樣的；還有的村把演員扮成《西游記》里的人物，孫悟空頑皮逗樂，上躥下跳，豬八戒憨態(tài)可掬…這些把孩子們的眼球牢牢吸住，小臉凍得通紅，也不肯跟媽媽回家。這個時候，演員們都格外的賣力，女演員飄曳的服飾，輕快扭動的腰肢，似仙女下凡。男演員幽默的表情，夸張的腮紅，充滿了喜慶，鄉(xiāng)村的年味至此達到了一個頂峰！</p> <p class="ql-block"> 青春的歲月里，我有了自己的小家庭，到了臘月，仍舊是開始忙年，但是，已經(jīng)不似父母那般辛苦了！我們所謂的忙年，就是拿了錢出去買一些東西，老人給準備了豬肉、雞肉、豆包，自己再備點小吃貨，給老人孩子和自己準備幾件新衣，就開始過年了。年不那么忙了，但是，年輕的單純心卻是快樂滿滿的，初一開始，帶著孩子和雙方父母一起，這個時候，年味兒就是歡樂祥和的親人團聚！</p><p class="ql-block"> 而今，人到中年，住進了樓房，墻壁年年一個色調(diào)，看看滿屋的現(xiàn)代化設(shè)施，忽然感覺，一張年畫和一個大福字都沒有了恰當(dāng)?shù)奈恢昧耍∮谑?，屋子里年?fù)一年也沒變化，心中竟然會有一絲失落，那些代表年味的年畫，已經(jīng)從我們的年俗文化中漸漸隱退了。</p> <p class="ql-block"> 現(xiàn)在，大街上的年貨越來越精致，對聯(lián)品種多樣化，彩燈五光十色，令人眼花繚亂。超市里的年貨更是琳瑯滿目，南國的各色蔬菜水果，全國各地的特色小吃，應(yīng)有盡有，年貨相當(dāng)齊全?？墒强戳税胩?，卻覺得沒有買的沖動了，因為這些東西平時想吃就吃，不像小時候，只有春節(jié)才能看到，才能吃到?，F(xiàn)在的男女老少的服飾更是講究品味，隨時更新，無需等到過年換新衣了！</p><p class="ql-block"> 二十年前，除夕的晚上，全家人守著一臺小黑白電視，目不轉(zhuǎn)睛的看著春晚，唯恐錯過一個節(jié)目，每個節(jié)目都給人留下了深刻的印象，開心至極！現(xiàn)在的春晚，似乎成雞肋了，一是平時電視臺已經(jīng)捧出了太多的娛樂節(jié)目；二是人們的精神文化需求高了，不滿足于看別人表演，現(xiàn)在轉(zhuǎn)為全民自己演，看著身邊熟悉的人演更有趣，更接地氣！</p><p class="ql-block"> 千百年來，每到臘月，人們都在為年而忙碌著。我們需要這個民俗文化。忙碌一年了，需要慰勞一下自己，休息幾天，調(diào)整好狀態(tài)，投入下一年的工作學(xué)習(xí)！一年忙于工作學(xué)習(xí)，疏忽了和親人的溝通，需要找個時間，讓家人團聚在一起，增進親情！</p> <p class="ql-block"> 年味越來越淡了，時代在飛速發(fā)展，滿眼的繁華，已經(jīng)讓人應(yīng)接不暇，鋪天蓋地的信息充斥著人們的耳目。我們的物質(zhì)生活和精神生活，已經(jīng)達到了前所未有的新高度?？萍嫉陌l(fā)達，給年文化又增添了更多過去無法比擬的新的內(nèi)涵！</p><p class="ql-block"> 淡了的是舊時的年味，濃了的卻是新時代新春的氣息。我們懷念著舊時的年味，因為里面有淳樸的鄉(xiāng)情，濃郁的東北農(nóng)村風(fēng)情。我們也更喜歡現(xiàn)在的年味，人們生活富足，吃穿應(yīng)有盡有，想吃啥有啥，穿戴時髦靚麗，光彩迷人！</p><p class="ql-block"> 年，就這樣匆匆而來，匆匆而去，一年一年，貫穿了中國人的一生！我們?nèi)耘f在盼年，我們盼的永遠是:家人的團聚，親情的溫馨，這一切，永遠在我們的記憶中，從未走遠！</p> <p class="ql-block">文章寫于2021.1.21</p><p class="ql-block">?</p>