<p class="ql-block">退休后的日子，就像慢火熬煮的老湯，不疾不徐，卻越品越有滋味。今日是我六十九歲生日，更是把這份平淡日子里的幸福，熬出了滿屋子的香。天剛亮，老伴就踩著晨光進(jìn)了廚房。案板上，鮮羊肉餡拌著切碎的大蔥，香氣直鉆鼻腔——她記著我打年輕就喜歡羊肉水餃，特意趕早市挑了最嫩的羊腿肉，說(shuō)要給我的生日添份“暖乎勁兒”?？粗髦匣ㄧR，手指麻利地捏著餃子，一個(gè)個(gè)圓鼓鼓的月牙兒在案板上排起了隊(duì)，鬢角的銀絲在晨光里閃著柔潤(rùn)的光，心里頭比餃子餡還暖。這輩子風(fēng)風(fēng)雨雨，最珍貴的不是轟轟烈烈的誓言，而是退休后朝夕相伴，把我的喜好刻在心上，用一碗熱騰騰的水餃，熨帖著往后的歲歲年年。</p> <p class="ql-block">今兒個(gè)特意備下六道菜，圖個(gè)“六六大順”的好彩頭，我系上碎花圍裙，妥妥當(dāng)當(dāng)?shù)刈銎鹆思彝ブ鲝N。退休后有的是大把時(shí)光琢磨廚藝，不急不忙地洗菜、切配、掌勺，每一步都透著愜意。鮮靈靈的鯉魚(yú)澆上亮紅的秘制醬汁，魚(yú)身完整翹頭，寓意著年年有余、生活富足；炸金蟬香酥焦脆，是打小就愛(ài)吃的解饞硬菜，一口下去滿是兒時(shí)滋味；爆炒腰花的火候拿捏得恰到好處，脆嫩彈牙還無(wú)一絲腥氣，配著小酒抿一口，舒坦極了；鍋包肉裹著薄脆的面衣，外酥里嫩，酸甜醬汁裹得均勻飽滿，咬下去“咔嚓”一聲，酸甜滋味瞬間在舌尖化開(kāi)；白灼蝦只簡(jiǎn)單淋了點(diǎn)生抽熱油，最大程度保留了蝦肉的本真鮮甜，剝殼即食，滿口都是大海的鮮香；最后炒一盤香菇油菜，翠綠的油菜襯著肥厚的香菇，清爽解膩，剛好中和了葷菜的厚重。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">開(kāi)飯時(shí)，再端上咕嘟冒泡的火鍋雞，湯汁紅亮滾燙，配著米飯吃再過(guò)癮不過(guò)。六道菜品滿滿當(dāng)當(dāng)擺滿餐桌，熱氣氤氳間，鮮香、麻辣、酸甜的滋味交織在一起，濃郁的煙火氣撲面而來(lái)。這便是退休生活的小儀式感——不必追求山珍海味，自己動(dòng)手選材、調(diào)味、翻炒，每一道菜都藏著心意。吃得舒心，過(guò)得踏實(shí)，這樣熱氣騰騰的日常，就是最珍貴的幸福。</p> <p class="ql-block">兩個(gè)女兒遠(yuǎn)在外地打拼，沒(méi)能回來(lái)陪我們慶生，但孝心早就隨著快遞提前抵達(dá)。拆開(kāi)包裹，一件柔軟厚實(shí)的保暖外套，剛好應(yīng)對(duì)日漸轉(zhuǎn)涼的天氣；還在網(wǎng)上訂制了蛋糕，奶油上寫(xiě)著“老孟同志不管幾歲健康萬(wàn)歲”，新鮮的草莓、芒果鋪了滿滿一層。視頻接通的瞬間，兩個(gè)姑娘的笑臉跳出來(lái)，齊聲唱著生日歌，一遍遍叮囑我們別太累著，注意身體。隔著屏幕，那份牽掛真切又溫暖，原來(lái)親情從不怕距離，一句問(wèn)候、一份禮物，就足以填滿整個(gè)生辰的歡喜。</p> <p class="ql-block">望著滿桌的菜、身邊的老伴，還有屏幕里笑盈盈的女兒，忽然覺(jué)得六十九載春秋，最愜意的莫過(guò)于退休后的這些日子。不用趕早高峰，不用為工作瑣事煩心，每天陪著老伴散散步、買買菜，和老伙計(jì)們下下棋、聊聊天，回鄉(xiāng)下種菜，興致來(lái)了就琢磨幾道家常菜，日子過(guò)得從容又自在。原來(lái)快樂(lè)從不是轟轟烈烈，而是藏在水餃的鮮香里，藏在家人的牽掛里，藏在退休后慢下來(lái)的煙火日常里。</p> <p class="ql-block">即將邁入古稀之年，卻越發(fā)覺(jué)得人生的美好才剛剛開(kāi)始。感恩歲月厚愛(ài)，讓我擁有健康的身體、相濡以沫的老伴、孝順懂事的女兒；感謝退休后的慢時(shí)光，讓我讀懂了“平淡是真，陪伴是?！钡恼嬷B。往后的日子，還要和老伴互相扶持，把柴米油鹽過(guò)成詩(shī)；多培養(yǎng)些興趣愛(ài)好，讓生活更有滋味；等女兒們回家，再做一桌子她們愛(ài)吃的菜，聊聊家常里短。</p> <p class="ql-block">也愿所有退休的老伙計(jì)們，都能在平淡的日子里找到屬于自己的小幸福，身體健康，平安喜樂(lè)，把每一天都過(guò)得熱氣騰騰、有滋有味！</p>