<p class="ql-block">我印象中的江蘇泰州，是一座低調(diào)得近乎沉默的江南小城，仿佛在煙雨樓臺的繁華圖景中悄然隱匿。然而此次應(yīng)友人之邀親臨其境，卻令我眼前一亮，心生驚嘆。初抵泰州，便聽聞本地球隊勇奪“蘇超”冠軍，全城歡騰，鑼鼓喧天，瞬間點燃了這座城市的活力與存在感。深入探訪后更覺驚喜：這里不僅是京劇大師梅蘭芳的祖籍，亦是胡總書記的故鄉(xiāng)。人文薈萃之地，歷史底蘊深厚，街巷間流淌著溫潤的文脈，加之美食聲名遠(yuǎn)播，令人刮目相看，心生敬意。</p> <p class="ql-block">留芳茶社?，一座掩映于園林景致中的早茶雅集之所，晨光初照，薄霧輕籠，茶香氤氳如詩如畫。在這里，不僅可品味傳統(tǒng)早茶的精致韻味，更能嘗到河豚湯包、絲瓜小籠等匠心獨運的創(chuàng)新點心。一盅湯、一籠包，皆是水鄉(xiāng)風(fēng)味的詩意凝結(jié)，唇齒留香間，仿佛聽見了里下河的潺潺水聲。更妙的是，品茶之余還可登船游河，將“早茶+游船”的閑適體驗融入古城風(fēng)韻之中，人在畫中行，心隨景動，令人流連忘返。</p> <p class="ql-block">茶社依泰州的主要河流鳳城河而建。鳳城河是泰州的城河，環(huán)繞古城，形成于南唐時期，歷經(jīng)千年風(fēng)雨，依舊碧波蕩漾。它不僅是護(hù)城河，更是一條承載水利、文化與景觀功能的歷史長廊，見證了城市的興衰更迭。河水如帶，蜿蜒流淌，印證了泰州“鳳凰城”的別稱——城如鳳舞，水似羽翎，靈動而莊嚴(yán)。</p> <p class="ql-block">泰州陽春面，看似樸素?zé)o華，實則講究至極。一碗面，清湯透亮，面條細(xì)軟彈滑，僅以豬油、醬油與少許蔥花點染，卻滋味醇厚，回味悠長。它不張揚，卻深藏?zé)熁鹄锏臏厍椋翘┲萑饲宄孔铎偬膯柡?，也是這座城溫潤性格的味覺寫照。</p> <p class="ql-block">茶社自創(chuàng)的茶葉，水一泡，似一朵菊花在杯中悄然盛開，花瓣舒展，茶香四溢。這不僅是視覺的享受，更是匠心的體現(xiàn)——茶葉以傳統(tǒng)工藝精制，沖泡間綻放如畫，仿佛將整個江南的春色都凝于一盞之中，飲之清心，觀之悅目。</p> <p class="ql-block">留芳茶社自主創(chuàng)新的湯圓制做過程，客人可以親自體驗。從揉糯米粉到包入芝麻餡，指尖觸碰的是溫度，是傳承，更是與這座城最親密的對話。當(dāng)一顆顆圓潤的湯圓浮上鍋面，不僅是一份甜糯的滋味，更是一段親手參與的江南記憶。</p>