<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 八須鯰魚的傳說</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> “ 停車，快停車”。味嗲看著路邊擺的攤子急著喊，車剛停穩(wěn)，味嗲迫不及待的從車上跳下來像發(fā)現(xiàn)了寶物一樣，急不可待的跑向路邊的一個(gè)魚攤?？粗鴿M地鯉魚，鰱魚，雄魚和那怪里怪氣的鯰魚，驚喜的喊著“這都是你捉的？”賣魚的中年男子邊抽著煙，邊呵呵笑看著浩渺的湘江自豪的說：“這是一下午的收獲”。味嗲從攤上提起一條足有4、5斤重的鯰魚笑著說：“這條我要了”。霞妹陀站在一旁也念叨著說：“鯰魚好，鯰魚刺少”。味嗲笑呵呵的說：“冬天來了這可是好東西，大補(bǔ)”。說著過了稱付了款，他心滿意足的提著鯰魚上了車。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 回到家味嗲興致勃勃的忙了起來，他熟練的在廚房里破魚剁魚放進(jìn)鍋里，加上配料紫蘇、姜、蒜和豆腐，再加上滾燙的開水。豆豆，妞妞和霞妹坨站在一旁看著，霞妹陀看著味嗲樂呵呵的樣笑著說：“不就是條鯰魚嗎？有這么開心嗎？”味嗲笑呵呵的說：“你可不知道這可是個(gè)好東西，還有故事呢”。一聽說有故事，豆豆和妞妞急不可待的說：“還有故事？說說快說說”?？粗伬餆踔啮T魚味嗲倒了杯茶，坐在桌前焉有其事的絮叨了起來。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 這說起來可話長了，這還要從當(dāng)年關(guān)公戰(zhàn)長沙說起，當(dāng)年的長沙可是易守難攻之地，身經(jīng)百戰(zhàn)的關(guān)公號(hào)稱天下無敵無堅(jiān)不摧，可攻打長沙城幾個(gè)回合下來不僅沒有拿下長沙城，而且還在沙河里落水了青龍偃月刀，人們把這條沙河戲稱為撈刀河，成了長沙民眾的笑談，氣的關(guān)公大發(fā)雷霆，為了歇火他跳進(jìn)了冰冷的湘江泡澡，也許是疲于征戰(zhàn)渾身氣味太大，引來了無數(shù)的魚圍著他，以為天上掉下來了塊肥肉。他時(shí)而潛入江底，時(shí)而又探出頭來嘆息，江里的魚始終圍著他轉(zhuǎn)。在水里他越想越氣，冒出水面他狠狠的抓了一把臉上和絡(luò)腮胡須的水往江里一甩，這一甩把臉上得水和拽下來的胡須都甩到了湘江里，憤怒的大喊一聲：“黃忠老兒，你要讓我逮著，我要將你碎尸萬段喂魚”。聽著他的咆哮和他甩出的胡須，魚兒迅速圍了上來，以為是什么好吃的東西，你爭我搶把那堆亂絮的胡須全吃了。從此，長沙的鯰魚就長出了獨(dú)特的八根胡須，人們傳說這是關(guān)公的胡子。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">? 后來人們發(fā)現(xiàn)這鯰魚火氣大滋陰補(bǔ)陽，和紫蘇、姜、蒜、豆腐燉在一起不但是一道營養(yǎng)豐富的家常菜，還有補(bǔ)虛強(qiáng)身、健脾開胃、祛風(fēng)散寒等功效，適合體虛乏力、食欲不振或風(fēng)寒感冒初期食用，特別是冬季，春季喝碗熱氣騰騰的鯰魚燉豆腐湯渾身上下元?dú)鉂M滿。后來，八須鯰魚燉豆腐這道菜被收入了食療養(yǎng)生菜譜，成了湘菜的一道名菜。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> “ 哇，真香”。霞妹陀揭開鍋蓋，頓時(shí)，香氣飄滿了整個(gè)房間?？粗肮距?、咕嘟”冒著香氣奶白色的魚湯，味嗲遞上來一只碗：“來，先給我來碗魚湯養(yǎng)養(yǎng)生”。豆豆也趕緊遞上碗來學(xué)模學(xué)樣的說：“給我也來一碗，養(yǎng)養(yǎng)生”。大家圍在桌前享受的喝著美味的魚湯。妞妞夾起一塊魚嘴巴對(duì)著燈光仔細(xì)打亮著。霞妹陀說：“你在看什么？”妞妞認(rèn)真的說：“我在找關(guān)公的胡子，爺爺，您說鯰魚火氣大？”。味嗲笑呵呵的說：“因?yàn)?，那時(shí)候關(guān)公正在發(fā)脾氣，所以掉下來的胡子火力壯有勁兒唄”。說的大家哄堂大笑了起來……</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 李微于長沙。</span></p>