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依云河畔鶴湖圍翹嘴魚(yú)臘鷓鴣，南昆山腳低冚村胡須雞羊肉煲

文昌一怪客

<p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">——〖三天兩夜惠州行〗隨名錄</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:15px; color:rgb(237, 35, 8);">背景音樂(lè)：看山看水看中國(guó)</b></p> <p class="ql-block"><b>　　十月廿八日。天清氣朗！老友comsir夫婦把他的座駕直接開(kāi)到了我家所在小區(qū)后門(mén)附近，讓我和老伴舒舒服服的踏上了〖三天兩夜惠州行〗的旅途。</b></p> <p class="ql-block"><b> ??首日行程??</b></p><p class="ql-block"><b> 再次踏足“正果”正修。 “依蕓河畔” 溫泉慰藉，農(nóng)家菜肴，味價(jià)皆好??增城惠州 ，各有千秋。</b></p> <p class="ql-block"><b>　　??2022年11月，我倆和小舅子夫婦初次到“正果”老街游玩。</b></p><p class="ql-block"><b> 眨眼就過(guò)去了三年時(shí)間！</b></p><p class="ql-block"><b> 不無(wú)遺憾的是——此次來(lái)的好像不是時(shí)候！整個(gè)老街正陸續(xù)進(jìn)行裝修、升級(jí)改造……比較正常營(yíng)業(yè)的只有【畬族風(fēng)情街】。</b></p> <p class="ql-block"><b>　　逛了一會(huì)，一家門(mén)口擺滿了各種竹制品、醒目的店名招牌上書(shū)〖梅姨竹器行〗的小店鋪吸引了我們。</b></p><p class="ql-block"><b> 店里只有一位正低著頭用粗糙的手編織著一個(gè)竹筐的老叟。 除了門(mén)口堆滿的竹器，店堂里也整整有條的擺放著大大小小竹編的農(nóng)作、家居用品和小擺設(shè)，做工非常精細(xì)！</b></p><p class="ql-block"><b> 我們一邊看著老人家編織，一邊閑聊起來(lái)。老人家今年八十三歲了，店名是用他老伴梅姨的名起的。他指著墻上一張照片自豪的說(shuō)：報(bào)紙上還登載過(guò)他們的店呢！</b></p> <p class="ql-block"><b>　　記得廣州的泰康路以前也是售賣竹器的集中地。老一輩老廣有句好出名的歇后語(yǔ)：〖泰康路——好篸（慘）〗，一方面是贊譽(yù)這里的竹器品，而另一方面是借用同音字形容一個(gè)人的悲慘遭遇。</b></p><p class="ql-block"><b> 如今，生活在大城市里的現(xiàn)代人已經(jīng)很少見(jiàn)到如此多種多樣的生產(chǎn)、生活用的竹器了。所以，〖竹編〗在2008年被列入了第二批〖國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄〗。</b></p><p class="ql-block"><b> 我老伴非常高興的用約百元挑選了幾個(gè)她喜歡的竹果盤(pán)（之前她在網(wǎng)上買(mǎi)的那些，無(wú)論用料、手工、質(zhì)量都根本無(wú)資格拿來(lái)比較）……</b></p> <p class="ql-block"><b>　　既然已經(jīng)沒(méi)啥好逛，也時(shí)近晌午，我們一行驅(qū)車來(lái)到了正果村口的一家名叫〖好璟竹筒飯河鮮農(nóng)莊〗的飯店。</b></p><p class="ql-block"><b> 及時(shí)讓我們的味蕾、口腹之欲獲得性價(jià)比挺高滿足感的是——</b></p><p class="ql-block"><b> ??翹嘴魚(yú)（老廣曰“拗頸”“和順”）肉質(zhì)鮮嫩、味道鮮美；咸魚(yú)??蒸花腩??最適合送飯；香麥菜??頂呱呱——我在其他地方還沒(méi)吃過(guò)這么鮮嫩的油麥菜！魚(yú)香??茄子??煲不油膩香噴噴味道剛剛好。</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b>　　“茶足飯飽，下榻龍門(mén)縣永漢鎮(zhèn)增龍路1號(hào)——〖依云四季私家溫泉酒店〗享受真溫泉??的浸泡撫慰，疲勞盡消！</b></p> <p class="ql-block"><b>　　午睡，睡醒又吃。晚餐去哪里??——就在附近的〖依蕓河畔私房菜〗吧！也是點(diǎn)贊頻頻：清蒸羅非魚(yú)??（鮮香嫩滑），酸芋莢炒花腩??（肥甘可口）；五指毛桃蒸胡須雞??（椰香＋雞香）</b></p> <p class="ql-block"><b>　　第一天的行程結(jié)束了。在住房里的溫泉池泡泡，感覺(jué)好舒服……</b></p> <p class="ql-block"><b> ??次日行程??</b></p><p class="ql-block"><b>??南昆山山清水秀</b></p><p class="ql-block"><b>??順正逢重陽(yáng)宜登高</b></p><p class="ql-block"><b>???蒸武門(mén)門(mén)技確精</b></p><p class="ql-block"><b>??燒雞王王名不虛</b></p><p class="ql-block"><b> ??出游的核心內(nèi)容離不開(kāi)賞景與品食。</b></p><p class="ql-block"><b> 出游的第二天，正值中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日重陽(yáng)節(jié)！四人不約而同起得算早——8點(diǎn)剛過(guò)，便直奔〖真武門(mén)〗而來(lái)！</b></p> <p class="ql-block"><b>　　此門(mén)的門(mén)技著實(shí)值得點(diǎn)贊！并非浪得虛名：我們所點(diǎn)的皮蛋瘦肉粥、蒜香蒸排骨、韭菜煎餃、蠔汁叉燒包——經(jīng)過(guò)大家用眼、用嘴、用舌尖的一輪輪“品質(zhì)鑒定”——結(jié)論就是廚師、點(diǎn)心師的技藝確實(shí)相當(dāng)不錯(cuò)，各種食材也是經(jīng)得起考驗(yàn)嘀！還有那個(gè)“老面小籠包”，不是我們粵菜的東西，但也深得各人的喜歡。</b></p> <p class="ql-block"><b>　　今天是重陽(yáng)節(jié)！我們直奔主題——地處惠州市龍門(mén)縣西南部、被譽(yù)為〖北回歸線上的綠洲〗的南崑山！</b></p> <p class="ql-block"><b>　　行車途中，在盤(pán)旋不斷的龍門(mén)縣南昆山路口左側(cè)山路邊，看到一個(gè)醒目的長(zhǎng)牌：〖三寨谷森林度假村〗。停下車來(lái)拍拍拍，迎頭遇上了四位騎著山地自行車的驢客?。經(jīng)聊天得知他們是從香港一路騎行過(guò)來(lái)的，都是年過(guò)六十的準(zhǔn)老年人啦。</b></p> <p class="ql-block"><b>　　三寨谷的一大特色景觀是這的河石群。但這里不是我們的目的地，所以沒(méi)有停留太久。據(jù)了解，這里奇觀不少：石水相依、河水悠悠而過(guò)的景點(diǎn)比比皆是，一些石頭更是與岸上植物共成一景。什么龜石共壽（石頭上長(zhǎng)出樹(shù)木）、仙人古跡、十指連心等，都指物可見(jiàn)。</b></p> <p class="ql-block"><b>　　被定為國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)的重要組成部分、被列為南昆山“必看景點(diǎn)"的〖川龍瀑布〗是南崑山生態(tài)旅游區(qū)的核心自然景觀——以“五級(jí)跌瀑”和“清涼氧”吧著稱。其中21.8米落差的首級(jí)瀑布自龍頭狀石洞奔涌而下，形成壯觀的白色水簾，?被叫做“白練飛瀑?”。??</b></p> <p class="ql-block"><b>　　而更吸引游人眼球的是——瀑布景觀下面不遠(yuǎn)處小石橋邊的農(nóng)產(chǎn)品小攤點(diǎn)。龍門(mén)臘肉味道香而不膩，是當(dāng)?shù)匾淮筇禺a(chǎn)。進(jìn)入秋冬季節(jié)后，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶就開(kāi)始腌曬臘肉供應(yīng)市場(chǎng)了，因而成為賓館酒樓的搶手貨。</b></p> <p class="ql-block"><b>　　在串串臘肉臘腸的烘托下，幾只臘小鳥(niǎo)引起了我的注意。</b></p><p class="ql-block"><b> 女?dāng)傊鞲嬖V我這是鷓鴣。好不好吃不知道，但好奇心使我決定花12元買(mǎi)只回去試試（前兩天吃了！有點(diǎn)臘鴨的滋味！后悔沒(méi)多買(mǎi)幾只）……</b></p> <p class="ql-block"><b>　　從山腳下的住地〖依云四季溫泉酒店〗來(lái)到山腰上的〖川龍瀑布〗，再到了〖南崑山〗的標(biāo)志性巨石前拍了照——登高心愿已了啦！</b></p> <p class="ql-block"><b> 此時(shí)肚子開(kāi)始打鼓了……</b></p><p class="ql-block"><b> 公路兩旁的飯店一家接一家，真有點(diǎn)目不暇接！最終令我們的車可以停定的，是名叫〖燒雞王如意農(nóng)莊〗的小飯店。</b></p> <p class="ql-block"><b>　　超抵食一個(gè)四款的套餐：五指毛桃煲龍門(mén)胡須雞，鮮筍炒花肉，蒸水蛋，竹筒肉丸；外加一碟（折了4元）黃瓜花：129.6元+44元——共173.6元！</b></p><p class="ql-block"><b> 重點(diǎn)不在這??關(guān)鍵是：我們現(xiàn)在就身在龍門(mén)！而這種羽毛、喙、腳皆呈黃色，頷下又有胡須狀羽毛的“三黃一胡”典型特征、肉質(zhì)以嫩滑、鮮美著稱的〖三黃胡須雞〗正是惠州市龍門(mén)縣的特產(chǎn)！2019年已獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)，2020年入選全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。</b></p> <p class="ql-block"><b>　　豈有不吃之理？于是繼續(xù)當(dāng)當(dāng)回頭客——晚餐也選了它！我們?cè)缭缇鸵呀?jīng)訂了一只白切雞（138元）！吩咐老板娘：連血帶內(nèi)臟一齊上！（目的是確保上桌的是新鮮的雞） </b></p><p class="ql-block"><b> 結(jié)賬（外加兩碟素菜）215元。</b></p> <p class="ql-block"><b>　　重陽(yáng)節(jié)哦！當(dāng)?shù)氐教幎悸?tīng)到鞭炮聲！我們的“導(dǎo)游兼司機(jī)”也想喝點(diǎn)哦！</b></p><p class="ql-block"><b> 沒(méi)問(wèn)題——老板娘說(shuō)了：放心喝吧！我們幫你把車開(kāi)回去！</b></p><p class="ql-block"><b> 又是在自己房里泡了個(gè)溫泉，重陽(yáng)夜舒舒服服的睡一覺(jué)。</b></p><p class="ql-block"><b> 次日感受——爽歪歪！</b></p> <p class="ql-block"><b> ??第三天行程??</b></p><p class="ql-block"><b> 10月30日是出游的最后一天，核心內(nèi)容依然離不開(kāi)品食、賞景。</b></p><p class="ql-block"><b> 漢和美食城嘆老廣早茶</b></p><p class="ql-block"><b> 廣西羊肉店嘗新鮮羊肉</b></p><p class="ql-block"><b> 入列全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位——鶴湖圍</b></p><p class="ql-block"><b> 解放戰(zhàn)爭(zhēng)伏擊戰(zhàn)遺址紅色村——低冚村</b></p> <p class="ql-block"><b>　　??晨早起來(lái)自然想到的就是找吃！經(jīng)了解，坐落在龍門(mén)縣南昆山腳下的〖漢和美食城〗口碑還不錯(cuò)。于是便成了我們慰問(wèn)五臟腑的首選。</b></p> <p class="ql-block"><b>　　魚(yú)片瘦肉粥，農(nóng)家雞蛋腸，香煎足料蘿卜糕，農(nóng)家金銀蒜蒸鮮排骨，一品蝦餃皇，養(yǎng)生黑米糕；外加一個(gè)“套餐”：明火靚白粥＋金牌大油條。</b></p><p class="ql-block"><b> ——打折后實(shí)收112元！抵食，味道還不錯(cuò)！</b></p> <p class="ql-block"><b>　　??最令我興奮的是——“金牌導(dǎo)游”給出今天要去的景點(diǎn)是鶴湖圍。 </b></p><p class="ql-block"><b> 這是一座建于清朝同治二年（1863年）的城堡式客家圍樓。它坐西北向東南，共有108間通廊房。圍樓結(jié)構(gòu)獨(dú)特，布局嚴(yán)謹(jǐn)，設(shè)有祠堂、望樓、碉樓等，融防御性與實(shí)用性于一體，這座歷史悠久的客家圍屋見(jiàn)證了客家人遷徙的足跡，為研究客家人的生活居住習(xí)俗提供實(shí)物資料。</b></p> <p class="ql-block"><b>　　2019年被列為第八批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。</b></p><p class="ql-block"><b> 這個(gè)古村落就在龍門(mén)縣永漢鎮(zhèn)，距離我們嘆早茶的地方就那么十來(lái)二十分鐘的車程。</b></p><p class="ql-block"><b> 下車伊始，便驚訝發(fā)現(xiàn)——這座城堡式的古村落的外圍居然有一條“護(hù)城河”??這圍村三面環(huán)水，圍村背面依山，先筑有女兒墻，后筑有高圍墻；東北邊僅設(shè)一斗門(mén)架石橋供出入。</b></p><p class="ql-block"><b> 再抬眼向它的望樓、碉樓看過(guò)去：呵呵！墻壁上層段有三個(gè)大大的圓孔，下段是小小的圓孔三個(gè)??</b></p><p class="ql-block"><b> 正在附近閑逛的老人告訴我們：上面的是瞭望孔，下面的是射擊孔——都是當(dāng)年抗擊企圖進(jìn)村的日本鬼子用的??</b></p> <p class="ql-block"><b>　　百多年來(lái)，鶴湖圍幾百人在同一屋檐下朝夕相處，還能和睦共居，體現(xiàn)了客家人淳樸善良的秉性，世代相傳的團(tuán)結(jié)友愛(ài)傳統(tǒng)。</b></p><p class="ql-block"><b> 如今，王氏族人已經(jīng)分布各地，年輕人大多外出打工，在圍屋生活的大多是老人和孩子。但是，客家人的傳統(tǒng)仍烙印在鶴湖圍——宗族的祭祀、聚會(huì)、婚嫁，還有節(jié)慶添燈等習(xí)俗，依然年復(fù)一年地傳承著……</b></p> <p class="ql-block"><b>　　??看罷歷史遺跡圍屋村，我們又驅(qū)車前往有著紅色印記的低冚村參觀。</b></p><p class="ql-block"><b> 在距離永漢鎮(zhèn)區(qū)5公里處的低冚村是清康熙六十年（1721年），由歸化的十八姓義軍開(kāi)基形成村落的，村名因河冚穿流而得名。</b></p> <p class="ql-block"><b>　　我們參觀了革命遺址〖永漢抗日自衛(wèi)隊(duì)成立地〗、解放戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期的〖低冚伏擊戰(zhàn)舊址〗。</b></p><p class="ql-block"><b> 在〖粵贛湘邊縱隊(duì)東江第三支隊(duì)展覽館〗里，我看到了熟悉的廣東省委老書(shū)記尹林平（東江縱隊(duì)政治委員）、廣州市老市長(zhǎng)曾生（兩廣縱隊(duì)司令員、東江縱隊(duì)司令員）的歷史照片。</b></p> <p class="ql-block"><b>　　抗戰(zhàn)期間的1938年起，這里成為了中共地下黨活動(dòng)據(jù)點(diǎn)；解放戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期的1947年，這里發(fā)生的低冚伏擊戰(zhàn)，奠定了江北解放戰(zhàn)爭(zhēng)的基礎(chǔ)。</b></p> <p class="ql-block"><b>　　2017年被列為廣東省首批“紅色村；2024年入選廣東省首批鄉(xiāng)村振興示范村創(chuàng)建名單。</b></p> <p class="ql-block"><b>　　??這〖三天兩夜惠州〗的出游到此差不多接近尾聲啦！</b></p><p class="ql-block"><b> “??金牌導(dǎo)游”的專車把我們送到了增城區(qū)的〖1978電影小鎮(zhèn)〗。</b></p> <p class="ql-block"><b>　　此時(shí)已經(jīng)接近中午12點(diǎn)——正是“醫(yī)肚”時(shí)刻！“導(dǎo)游”早就與〖廣西羊肉店〗老板溝通好了！</b></p><p class="ql-block"><b> 熱騰騰、香噴噴的〖羊排煲〗引得我涎水直流！店家還免費(fèi)送了味道不錯(cuò)〖羊松飯〗。</b></p> <p class="ql-block"><b>　　湯足肉飽，在這比前兩年冷清了的〖電影小鎮(zhèn)〗隨便逛了一下，就坐著“專車”打道回府啦！</b></p><p class="ql-block"><b> 感覺(jué)這趟〖三天兩夜惠州行〗的旅程總結(jié)應(yīng)該是：眼福、口福，精神、物質(zhì)雙雙收獲不少，心情非常舒暢！</b></p>