<p class="ql-block">近年來，隨著眾多產(chǎn)業(yè)向勞動(dòng)力成本更低的東南亞國(guó)家轉(zhuǎn)移，越南成為全球制造業(yè)的新熱土，經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展。自2025年10月起實(shí)施15%的全球最低企業(yè)稅率，進(jìn)一步增強(qiáng)了外資信心。2021至2025年間年均增長(zhǎng)率達(dá)6.3%，2025年預(yù)計(jì)增速將突破8%，經(jīng)濟(jì)活力位居世界前列。全球排名升至第32位，人均GDP接近5000美元，正式邁入中等收入國(guó)家行列。</p> <p class="ql-block">此次越南之行，走過胡志明市、美奈、芽莊與河內(nèi)，所見所感無(wú)不彰顯著這座國(guó)家的快速蛻變。城市高樓林立，道路不斷拓寬，即便是偏遠(yuǎn)的小漁村，也悄然煥發(fā)出蓬勃生機(jī)。消費(fèi)水平逐年攀升，街頭巷尾的繁華景象，徹底顛覆了我對(duì)越南“落后”的舊有印象。</p> <p class="ql-block">漫步街頭，隨處可見法式殖民時(shí)期遺留下來的黃墻紅瓦建筑，拱形窗廊、鐵藝陽(yáng)臺(tái)、斜頂屋頂，在陽(yáng)光下靜靜訴說著百年前的異國(guó)風(fēng)情。即便現(xiàn)代建筑日益增多，越南本地風(fēng)格仍深深融入了法國(guó)元素，形成獨(dú)特而優(yōu)雅的城市肌理。</p> <p class="ql-block">近年來，現(xiàn)代化浪潮席卷主要城市，胡志明市經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，市場(chǎng)繁榮。芽莊的沿海大道，一幢幢玻璃幕墻的高檔寫字樓與豪華酒店拔地而起，與碧海藍(lán)天交相輝映，勾勒出一幅充滿未來感的城市畫卷。</p> <p class="ql-block">盡管發(fā)展勢(shì)頭迅猛，越南整體仍屬發(fā)展中國(guó)家，貧富差距逐漸顯現(xiàn)。街頭能擁有一輛轎車的家庭已屬條件優(yōu)越，但豪車較少，主流仍是日系、韓系的小型車。而普通民眾的出行主力，則是無(wú)處不在的摩托車——據(jù)說成年人人均擁有量超過一臺(tái)，街頭巷尾，摩托洪流川流不息，構(gòu)成最生動(dòng)的街頭圖景。</p> <p class="ql-block">令人意外的是，盡管摩托數(shù)量驚人，車流密集，當(dāng)?shù)厝藚s普遍遵守交通規(guī)則，鮮見闖紅燈現(xiàn)象。即便在高峰時(shí)段，車輛也有序穿行，展現(xiàn)出一種喧囂中的默契與秩序。但也有很多地方的人行道沒有紅綠燈，要過到時(shí)候要舉起手示意，車輛才會(huì)停下。</p> <p class="ql-block">越南屬熱帶季風(fēng)氣候，除河內(nèi)等北部地區(qū)冬季氣溫略低，維持在十幾度外，其余地區(qū)常年溫暖，平均氣溫在25°C至30°C之間。但夏日比較炎熱潮濕，陽(yáng)光熾烈。</p> <p class="ql-block">越南擁有狹長(zhǎng)呈S型的海岸線，尤以芽莊、美奈和峴港最為出眾，海水清澈，沙質(zhì)柔軟，是理想的海濱度假勝地。來此度假的游客以外籍人士為主，俄羅斯與白俄羅斯人尤為常見，不少人已在此長(zhǎng)期居住、經(jīng)商，形成獨(dú)特的異國(guó)社區(qū)。</p> <p class="ql-block">作為全球第二大咖啡生產(chǎn)國(guó)與出口國(guó)，越南咖啡產(chǎn)量占全球羅布斯塔豆的約17%，是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要支柱。加之法國(guó)殖民時(shí)期留下的飲咖傳統(tǒng)，咖啡早已融入日常生活。清晨街頭，隨處可見當(dāng)?shù)厝硕俗〉?，慢悠悠地啜飲一杯濃香四溢的咖啡，尤以男性居多，成為城市清晨最尋常也最?dòng)人的畫面。</p> <p class="ql-block">街頭巷尾，咖啡攤星羅棋布，如同國(guó)內(nèi)的便利店般普遍。幾張塑料桌椅，一口滴漏壺，便是最地道的咖啡館。本地人偏愛這種平價(jià)小攤，不僅方便，更有一種市井生活的溫度。</p> <p class="ql-block">若想體驗(yàn)最地道的越南風(fēng)情，不妨選一家臨?？Х瑞^，面朝大海，手捧一杯滴漏咖啡，聽濤聲陣陣，看日光灑落杯中，時(shí)光仿佛也慢了下來。</p> <p class="ql-block">靠近海灘或連鎖品牌的咖啡店價(jià)格稍高，但環(huán)境整潔、服務(wù)規(guī)范，多為外國(guó)游客青睞。雖比本地?cái)偽毁F些，卻仍遠(yuǎn)低于國(guó)內(nèi)消費(fèi)水平，性價(jià)比極高。</p> <p class="ql-block">越南咖啡中最具代表性的莫過于滴漏咖啡，緩慢滴落的濃黑液體，混合煉乳的香甜，口感濃烈而獨(dú)特。來此一趟，若未嘗一口正宗滴漏，便不算真正到過越南。</p> <p class="ql-block">坐在正對(duì)大海的咖啡館里，點(diǎn)上一杯滴漏咖啡，任海風(fēng)吹拂，看浪花翻涌，手中的咖啡緩緩滴落，仿佛將整個(gè)越南的節(jié)奏都裝進(jìn)了這一杯之中。</p> <p class="ql-block">越南人喝咖啡常加入煉乳，既中和了羅布斯塔豆的苦澀，也因歷史上牛奶稀缺而逐漸演變?yōu)橐环N習(xí)慣。如今，這甜潤(rùn)濃郁的搭配，反倒成了越南咖啡的靈魂所在。????</p> <p class="ql-block">除了經(jīng)典滴漏，還有一款獨(dú)特的雞蛋咖啡值得一試——蛋黃與煉乳打發(fā)成綿密泡沫，覆蓋在濃咖啡之上，口感如布丁般絲滑，香氣奇特，令人難忘。??</p> <p class="ql-block">離開咖啡時(shí)光，街頭美食同樣不可錯(cuò)過。越南米粉是必嘗之選。我走進(jìn)一家老店，門庭若市，食客絡(luò)繹不絕。</p> <p class="ql-block">這家的米粉，Q彈嚼勁，牛肉嫩而不柴、豆芽清脆、油條酥香、薄荷葉提味點(diǎn)睛。但最打動(dòng)我的，是那碗熬得濃白醇厚的高湯——無(wú)疑是整碗粉的靈魂所在。一碗下肚，回味無(wú)窮。之后幾日又嘗別家，卻始終難及此味。</p> <p class="ql-block">除了米粉，也尋了一家本地菜館，品嘗地道越南菜肴。酸辣開胃的湯品、清爽的春卷、香茅烤肉，每一道都帶著熱帶風(fēng)味的獨(dú)特印記。</p> <p class="ql-block">街頭小吃琳瑯滿目，從法棍三明治到炸春卷、米紙卷，風(fēng)味多樣，價(jià)格親民，隨走隨吃，正是體驗(yàn)市井生活的好方式。</p> <p class="ql-block">網(wǎng)上搜到芽莊市中心一家網(wǎng)紅法棍店，按圖索驥尋至一條窄巷深處。小店僅幾張小桌，卻香氣四溢。剛坐下不久，便有五六位歐洲游客陸續(xù)到來，熟練點(diǎn)單，顯然是?？?。一口咬下，外皮酥脆，內(nèi)里柔軟，夾著肉香與蔬菜，滋味十足。</p> <p class="ql-block">法棍現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，口味多樣，從烤肉到雞肉、雞蛋，搭配特調(diào)醬料，口感層次豐富，雖是街頭小吃，卻藏著令人驚喜的匠心。</p> <p class="ql-block">到越南，怎能錯(cuò)過海鮮？選一家海邊當(dāng)?shù)厝顺Ｈサ娘埖辏赃x鮮活海產(chǎn)，現(xiàn)場(chǎng)燒烤，煙火氣十足。</p> <p class="ql-block">當(dāng)?shù)亓餍小鞍慈祟^收費(fèi)”的海鮮自選燒烤店，不限量暢吃，價(jià)格實(shí)惠，生意火爆。夜晚的餐桌被火光映紅，空氣中彌漫著炭烤的香氣，熱鬧非凡。</p> <p class="ql-block">越南的夜生活同樣精彩，夜幕降臨后，街頭依舊人聲鼎沸，燈火通明。</p> <p class="ql-block">無(wú)論是美奈的小漁村，還是芽莊的市中心，夜晚都熱鬧非凡。人們?nèi)宄扇?，散步、喝咖啡、吃夜宵，城市的脈搏在夜色中跳動(dòng)不息。</p> <p class="ql-block">夜晚的芽莊，最適合沿著海岸線大道漫步。海風(fēng)輕拂，遠(yuǎn)處燈火璀璨，現(xiàn)代化建筑倒映在夜色中，宛如一幅流動(dòng)的畫卷。</p> <p class="ql-block">除了出租車，街頭還常見電動(dòng)三輪車，車輪上的彩燈隨轉(zhuǎn)動(dòng)閃爍，配上歡快的音樂，仿佛移動(dòng)的霓虹舞臺(tái)，成為城市夜晚的獨(dú)特風(fēng)景。??</p> <p class="ql-block">芽莊市中心靠海處有個(gè)夜市，每晚人潮涌動(dòng)，攤位密布，售賣服飾、鞋帽、小飾品等。細(xì)看之下，許多商品都來自廣州或義烏，中國(guó)制造的身影無(wú)處不在。??</p> <p class="ql-block">街頭足療與按摩店星羅棋布，招牌林立，價(jià)格親民。走了一天，不妨坐下享受一次足療或全身按摩，舒緩疲憊，感受越南式的服務(wù)溫度。??</p> <p class="ql-block">越南盛產(chǎn)熱帶水果——紅龍果、榴蓮、椰子、芒果、牛油果琳瑯滿目，因日照充足，果實(shí)格外香甜多汁，街頭小攤隨手買上一份，便是最自然的甜蜜享受。</p> <p class="ql-block">特別推薦一款當(dāng)?shù)厝绥姁鄣呐Ｓ凸苛?，口感綿密，奶香中帶著果香，清涼解暑。無(wú)意間發(fā)現(xiàn)，國(guó)內(nèi)熟悉的“蜜雪冰城”在越南各大城市隨處可見，價(jià)格便宜，人氣極高。</p> <p class="ql-block">越南酒店與國(guó)內(nèi)同等級(jí)差距不大，但四星級(jí)酒店普遍配備泳池，而國(guó)內(nèi)通常五星級(jí)才有。因氣候炎熱，泳池多為露天，夜晚游上一圈，抬頭便是星空，愜意非常。此行入住的幾家酒店泳池體驗(yàn)均令人滿意。</p> <p class="ql-block">此次越南之行，從胡志明市入境，河內(nèi)返程。除了芽莊的機(jī)場(chǎng)較小外，胡志明和河內(nèi)機(jī)場(chǎng)規(guī)模不小。尤其是河內(nèi)國(guó)際機(jī)場(chǎng)雖規(guī)模不及國(guó)內(nèi)大型樞紐，但設(shè)施整潔、流程順暢，已能滿足本地需求。</p> <p class="ql-block">最讓我意外的是，這里的機(jī)場(chǎng)貴賓室很漂亮，吃的東西也非常的豐富，一點(diǎn)也不比國(guó)內(nèi)大城市機(jī)場(chǎng)貴賓室差。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(128, 128, 128);">越南是一個(gè)擁有狹長(zhǎng)海岸線與豐富文化的東南亞國(guó)家，其經(jīng)濟(jì)正快速發(fā)展，融合了傳統(tǒng)底蘊(yùn)與現(xiàn)代活力。首都無(wú)論是首都河內(nèi)，第一大城市胡志明市，還是海濱城市芽莊和美奈，都分別展現(xiàn)著歷史積淀與蓬勃生機(jī)，漂亮的海灘、法式的建筑、街頭隨處可見摩托車穿梭，稻田間搖曳著咖啡香。越南是一個(gè)休閑旅游度假的好去處。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(128, 128, 128);">攝影/文案：福哥</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(128, 128, 128);">25~10</b></p>