天津十二時辰

炎遇

這是我第三次到天津。前兩次屬退休前“公差”，開會、飯局、參觀種種被安排，很多不由己不自在，但是對天津印象兩個大字“厚道”。此次天津行是兄妹自由行，二哥開車，二嫂陪同，吃住行游隨心情，感覺以前吃過見過的，有的唇齒留香；有的今不如昔；更有幾處初見的驚喜。 　　所以，我想用十二個時辰，細細品味這座城市的晨昏與日夜。 　　來了天津不吃狗不理，跟到了西安不吃肉夾饃似的。所以，我二哥一腳油門從北京到天津第一站“狗不理”包子總店——要吃咱就直奔老大。因為這一口咬下去，祖?zhèn)魑兜兰永献痔枤v史，怎么說都是文化品位。 　　卯時·辰時（5:00-9:00）狗不理包子店：舌尖蘇醒的儀式感 導(dǎo)航山東路77號的“狗不理”老店，門臉不算張揚，里面已是烏泱泱熱鬧。 　　進門有引導(dǎo)員，一樓只點包子和冷菜，二樓有熱菜。咱不麻煩，就沖包子來的。 　　食客不少，先拿號89，一看才叫到79號。10號不遠，但是就沒聽著叫號，人家一屜一屜蒸著一撥一撥叫號估計得等20來分鐘，那就一樓二樓轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，了解一下“狗不理”的前世今生以及天津衛(wèi)的民國舊貌。 　　有興趣的看下圖，狗不理包子的起源。 　　黑白老照片藏著城南舊事。 　　門廳正對食客的一個展臺，師傅現(xiàn)場包肉包子。 我們的包子終于上桌，一籠八個，形如待放秋菊，每個包子上的褶子都清晰勻稱，據(jù)說至少要十八個褶以上方是正宗。咬開一個小口，一股混合著面香與肉香的滾燙蒸汽率先涌出，接著那團緊實而鮮嫩的餡心便露了真容。豬肉選得肥瘦得宜，咀嚼間，能清晰地感受到餡料中滲出的清甜肉汁，與微微發(fā)甜的面皮在口中交融。 　　這味道，談不上驚艷，卻有一種扎實而溫厚的妥帖。它不像南翔小籠那般極盡精巧，也不似北方面點那般粗獷豪放，在兩者之間一種屬于天津衛(wèi)不卑不亢的市井雍容。 　　一頓早午餐下肚，仿佛完成了一場喚醒身心的儀式，嘎嘎香～舒服得很。 　　往下一個目標時看見這片三色秋景，美得必須下車拍拍拍。 因為舒伯特、貝多芬、莫扎特等音樂大師塑像在這兒，必須致敬呀！ 　　踩著銀杏葉鋪就的地毯，人好像能飄起來。 　　巳時（9:00-11:00）再見瓷房子：從“流量明星”到備受爭議。 　　上車導(dǎo)航至赤峰道時，我在跟妹妹吹瓷房子如何驚艷！二哥直搖頭，“那是過去?，F(xiàn)在可不好說”。 門票上的簡介 瓷房子博物館位于天津市和平區(qū)赤峰道72號，它的前身是歷經(jīng)百年歷史的法式小洋樓，先后居住過外交家黃榮良先生、外國駐華大使等名人。2000年，為保護歷史文物，發(fā)揚中國古瓷文化，愛國僑商張連志先生買下了這座殘垣斷壁的古建筑，進行數(shù)年的改造。 在這期間，瓷房子共用去數(shù)億古瓷片、數(shù)萬件古瓷器、數(shù)百尊歷代石造像和瓷貓枕，天然水晶瑪瑙更是不計其數(shù)。張連志先生用天馬行空的想象力和獨特的表達方式，實現(xiàn)了中華文化與西洋建筑的完美結(jié)合，賦予了百年老洋樓全新的生命。 具體數(shù)據(jù)是使用了7億多片古瓷片、1.3萬件古瓷瓶、4000多件古瓷盤、300多尊石獅及20噸水晶瑪瑙，涵蓋晉代青瓷、唐三彩、宋代鈞瓷等歷代精品。 　　這座建筑始建于20世紀20年代，曾是外交家黃榮良的故居，后歷經(jīng)銀號、工商局辦公樓等用途，閑置多年。 　　整座小樓從墻體到廊柱，從屋檐到窗欞，完全被數(shù)億片古瓷片、古瓷瓶、瓷盤、古水晶與瑪瑙覆蓋著。 從元代鈞窯的青紫、明代青花的幽藍到清代粉彩的嬌艷；還有無數(shù)潔白的定窯、耀州瓷片，被巧妙地拼貼成一條蜿蜒的瓷龍、一幅寫意的中國畫，初見時便為某種充滿律動的漩渦與圖案那份視覺沖擊力以及陽光下整座建筑流光溢彩強烈吸引了。 　　而我是第二次，和十幾年相比，瓷房子遜色多了，或者說有點踩坑。 　　因為里面光線灰暗（為省電費嗎？）。明清瓷片與漢白玉石獅隨意堆砌（像瓷器倉庫紅繩一圍就是展示區(qū)），缺乏文物背景標簽，游客只能走馬觀花。 　　難怪天津本地人忠告：瓷房子適合10分鐘外觀打卡，可把50元預(yù)算留給煎餅果子+茶館相聲才是正宗玩法。 【參觀門票50元/ 位，60歲以上老人30元/位?！?lt;/span>? 　　建議重點參觀瓷龍、平安墻、婉容梳妝臺及乾隆粉彩瓷盤等特色展品。 　　這建筑，美嗎？有人認為過于繁復(fù)，甚至太堆砌有暴發(fā)戶式的炫耀。但初見無疑是震撼的。 　　它像一部用實物寫就的狂草圖，在“不破不立”中不講章法地將中式古典精致與俗艷不可思議地“揉”在一起。 　　那“不好說”的是什么呢？瓷房子因在文物保護建筑上貼瓷片，被質(zhì)疑破壞歷史遺跡；但也有觀點認為賦予古瓷新生是創(chuàng)新。 　　折中觀點～瓷房子建筑融合中西風(fēng)格，通過古瓷碎片重構(gòu)藝術(shù)價值，雖存在保護與創(chuàng)新的爭議，但仍被視為中國瓷文化傳承的標志性案例。 　　2010年瓷房子入選美國《赫芬頓郵報》全球十大獨特博物館，現(xiàn)為天津文化地標之一。 　　當看到“我在天津逗你玩”時不由的會心一笑～瓷房子也這么幽默吧？！ 　　午時（11:00-13:00）少帥府與愛玲舊居：歷史的岔路與回廊。 離開光怪陸離的瓷房子，轉(zhuǎn)入陜西路，氛圍一下子沉靜下來。這里并立著兩座名人故居，仿佛歷史岔路口的兩條截然不同的路徑。 張學(xué)良故居，一座白色的西洋小樓，氣派而規(guī)整。內(nèi)部陳設(shè)盡力恢復(fù)著舊貌，客廳、舞廳、書房，依稀可見當年“民國四公子”之一、東北軍少帥的赫赫聲威。 　　站在二樓的陽臺上，仿佛能看見那位英姿颯爽的年輕將軍，曾在此憑欄遠眺，運籌帷幄。 然而，這宅邸里更濃重的是一種被禁錮的氣息。那“東北易幟”、“西安事變”的驚世之舉，那此后長達半個世紀的幽禁歲月，都讓這座漂亮的洋樓，像一座懷舊的文物標本。歷史的磅礴之力與個人命運的無奈，在這里交織成一聲悠長的嘆息。 　　【門票八十元，老人減半，真心覺得貴了】 　　僅一街之隔，我像發(fā)現(xiàn)新大陸似地雀躍——是我最愛沒有之一的文學(xué)女神張愛玲故居呀。之前怎么不知道這幢更為樸素的西式公寓是張愛玲童年住過的“爸媽家”？ 　　我激動得仿佛聽見自己的心跳。我想象著九十多年前，那個清瘦、孤傲的女孩也曾坐在這扇窗前，看著天津灰撲撲的天空，聽著電車“叮叮當當”的聲響，做著自己的天才夢。 　　但卻不是“快樂老家”。張愛玲童年曾在這里被父親懲罰囚禁；她的不中不洋的“原生態(tài)家庭”烙印或者正是后來她一發(fā)不可收地創(chuàng)作《傾城之戀》《第一炷香》等等傳世之作一舉成名的原動力。她的世界，不在軍政大事的漩渦里，而在人性的微光與時代的荒涼里。這里沒有大歷史的金戈鐵馬，只有個人情感的細密針腳……這里必須用一個時辰；也必須以獨立成篇的形式致敬。 　　一位是攪動時代風(fēng)云的將軍，一位是冷眼旁觀世情的作家。他們的故居如此之近，人生軌跡卻天差地別。這短短的一條街，仿佛走過了兩種截然不同的民國。 　　未時·申時（13:00-17:00）五大道：在萬國建筑中漫步…… 　　下午的時光，最適合留給五大道。 　　不羨慕在復(fù)古馬車上坐著懷舊的游客。我更愿意用雙腳丈量這片巨大的“萬國建筑博覽區(qū)”。 　　踏入這片區(qū)域，時間仿佛驟然慢了下來。喧囂的市聲被茂密的法國梧桐過濾得遙遠而模糊。一條條干凈整潔的街道，縱橫交錯，兩側(cè)是一座座風(fēng)格各異的小洋樓。英式的都鐸風(fēng)格、德式的鄉(xiāng)村別墅、西班牙的拱廊、地中海的明快色調(diào)……它們靜靜地矗立在圍墻與花園之后，不言不語，卻訴說著整整一個時代的往事。 沒有明確的目的地，只是隨意地走著，時而為一扇別致的雕花鐵門駐足；時而因一座爬滿藤蔓的露臺而遐想；風(fēng)吹過，光影錦簇像是每幢建筑里不重樣的往事舊夢。 　　這些建筑的主人，早已消失在歷史的長河之中，只留下這些美麗的軀殼，任后人評說。它們是殖民時代的印記，是亂世中富貴人家的避風(fēng)港，也是如今尋常百姓安居的家。 　　歷史的風(fēng)云與日常的炊煙，在這里奇妙地共存，令人暇想聯(lián)翩。 酉時（17:00-19:00）民園廣場：沉入暮色與華燈 位置：天津市和平區(qū)重慶道83號 　　 不覺間，日頭西斜，我恰好走到五大道區(qū)域的中心——民園廣場。 　　我納悶之前來從沒聽說呀？原來這里原名民園體育場，始建于1920年。這里曾是五大道中心區(qū)域的運動圣地，舉辦過遠東運動會、萬國運動會、華北運動會等大型賽事，承載著無數(shù)天津人的記憶與熱情。 　　2013年民園體育場拆除，經(jīng)過改造，成為一座下沉式的、擁有環(huán)形回廊的市民廣場。民園廣場于2014年5月對外開放。 　　傍晚，夕陽的余暉為四周連綿的拱券回廊鍍上了一層溫暖的金色。跑道和中央的草坪上，滿是散步、慢跑、嬉戲的市民，還有好像川菜淮揚菜夲幫菜的煙火氣無孔不入——應(yīng)該吃晚飯了吧？ 　　天色一分分暗下去，廣場上的燈，不是那種刺眼的白熾燈，而是溫暖的、昏黃的色調(diào)倏地沿著回廊的輪廓亮起來，無比柔美而嫵媚。 　　整個廣場瞬間沉入了一種靜謐而夢幻的氛圍之中。白日的喧囂沉淀下來，是一種恬靜且溫柔的生活質(zhì)感。 　　人們的身影在燈光下變得影影綽綽，談話聲也輕柔了許多。 　　簡單塞點零食，雖然對不起剛才各種味蕾轟炸，因為要去“天津之眼”摩天輪，聽說要排長隊呢。 戌時·亥時（19:00-23:00）天津之眼：津門夢幻不夜城 位置：天津市河北區(qū)李公祠大街與五馬路交口的永樂橋上 　　海河畔的“天津之眼”讓你觸摸城市心跳。 　　海河常被譽為天津的“母親河”，“七十二沽春水活”的天津地處九河下梢，因水而興。車覽海河是目不暇接的燈紅酒綠。 　　漫步是穿越星河的魔幻。 夜色中的海河，星光璀璨，奇異夢幻。 　　夜色中的海河奔涌，水光瀲滟。作為華北地區(qū)最大的水系，海河流域滋養(yǎng)著全國11%的人口，為華北地區(qū)經(jīng)濟社會發(fā)展等提供了有力保障。 　　一路小跑，還好六點半這場人不算多，排隊不到半個小時就上摩天輪啦。 　　【門票100元/位，老人票減半】 　　“天津之眼”摩天輪的設(shè)計受到倫敦眼的啟發(fā)，將摩天輪架在海河河口之上，并與永樂橋結(jié)合建造。于2006年開始建造安裝，2009年4月16日正式對外開放。 　　“天津之眼”摩天輪直徑為110米，輪外裝掛48個360度透明座艙，每個座艙可乘坐8個人，可同時供384個人觀光，旋轉(zhuǎn)一周所需時間為28分鐘，頂點高度為119.8米。 　　那座巨大的摩天輪，到了眼前成了一節(jié)節(jié)稍縱即溜走的車廂。我們姐倆登上其中一個轎廂，本來八人座的。排后面的當?shù)厝丝蜌庾屧勰暇┤霜毾怼癡IP”了。 　　摩天輪平穩(wěn)而緩慢地上升，腳下的城市在視野里逐漸鋪展開來。 　　海河兩岸，近代的洋樓與現(xiàn)代化的高樓大廈比鄰而居，它們身上的燈光倒映在海河上隨波流動，像萬千星辰一般耀眼奪目。 　　遠處，解放北路的金融建筑群勾勒出硬朗的天際線； 近處，意式風(fēng)情區(qū)的燈光溫暖而迷離。我來時走過的那些地方——五大道的靜謐、民園廣場的溫柔，此刻都化作了這幅寫意畫卷中的一筆一劃。 摩天輪升到最高處，整座天津城仿佛盡收眼底那是錯覺，因轎廂與視力所限“所見”皆是局部。 但是借“天津之眼“讓我們快覽這座城市的歷史：漕運的繁華，租界的屈辱，工業(yè)的榮光，與新時代的蛻變還有更加自信美好的未來。 　　超大轎廂緩緩轉(zhuǎn)，海河兩岸燈火通明；高空俯瞰天津衛(wèi)，霓虹倒影灑滿河面，浪漫氛圍直接拉滿。 我確信與“天津之眼”是初見，而30分鐘速覽這座活力四射的不夜城使我的天津十二時辰體驗感置頂。 十二個時辰的游走，從清晨一碗包子的溫?zé)?，到子夜一盞摩天輪的輝煌，我仿佛觸摸到了天津的一時呼吸一次狂歡。它復(fù)雜，它矛盾，它市井而又摩登，它滄桑而又鮮活。它幽默而又認真地將城市古今故事靜靜地沉淀在海河的波光里，鑲嵌在五大道的老磚墻上，揉碎在“狗不理”包子的騰騰熱氣中以及民園廣場的鴿哨里…… 　　尾聲：與世紀鐘合影留念 第二天離開天津，哥嫂回北京，我倆去濟南，特意在火車站前世紀鐘前按下“暫停鍵”。 　　它是天津又一新潮地標，與它同框留念。 時間：2025年11月12日13時45分。 　　世紀鐘見證：我們對過眼神。 　　海河深情款款，作別南來北往的過客！ 　　匆匆復(fù)匆匆，步履不?！?lt;/span>

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