<p class="ql-block"> 呂四盈港市場位于江蘇省啟東市呂四港鎮(zhèn)香堂路188號，是啟東呂四最大的海鮮市場，也是江蘇最大的室內農產品交易市場之一。</p><p class="ql-block"> 市場占地面積30畝，水產品交易大廳寬敞明亮，農副產品批發(fā)門店沿街排開，人流穿梭其間，熱鬧卻不雜亂。</p><p class="ql-block"> 這里不僅是買賣的場所，更像是一座鮮活的海洋生活博物館——你能聞到海風的咸鮮，聽到叫賣的吆喝，感受到那種撲面而來的生活熱氣。</p><p class="ql-block"> 我們一走進市場，就被那塊藍底黃字的“呂四港市場”招牌吸引，立體的字體在陽光下格外醒目，仿佛在宣告：最鮮的海味，就在這里。</p> <p class="ql-block"> 走出市場后門，陽光正好，一片開闊的空地上，竹架層層疊疊，上面晾滿了魷魚和魚干。</p><p class="ql-block"> 海風穿過成串的魚身，帶來一陣陣微咸的香氣。這些自然風干的海貨，沒有過度包裝，也不打廣告，就靠時間和陽光賦予它們韌勁與風味。</p><p class="ql-block"> 我忍不住停下腳步拍了一張，心想，這才是真正的“靠海吃?！薄?lt;/p> <p class="ql-block"> 市場深處，一排排透明容器整齊擺放，里面是剛處理好的海蜇、鮑魚和各類貝類。</p><p class="ql-block"> 它們被清水浸潤著，色澤透亮，像是海底剛浮上來的精靈。</p><p class="ql-block"> 攤主熟練地掀開蓋子，招呼顧客看貨，語氣里透著底氣——這里的海貨，凌晨從海上回來，中午就上了案板。</p> <p class="ql-block"> 一個攤位前，黃色塑料筐里堆滿了銀光閃閃的鯖魚，一條條整齊碼放，魚鱗在燈光下泛著冷光。</p><p class="ql-block"> 攤主蹲在地上整理著貨物，動作利落，時不時抬頭應一聲問價。</p><p class="ql-block"> 我站在旁邊看著，竟覺得這忙碌的場景也有一種秩序之美——魚按大小排列，冰按需鋪墊，人按節(jié)奏穿梭。</p> <p class="ql-block"> 另一處攤位更是琳瑯滿目。白色箱子里是銀白色的小魚，像一捧捧碎銀；中間藍色大魚體型修長，眼神還帶著海里的野性；右邊黃箱里躺著幾條深色大魚，沉甸甸的，壓著厚厚的冰層。</p><p class="ql-block"> 最前面，一條銀魚橫臥在冰上，旁邊幾條扁魚側躺，仿佛剛從浪尖被捕撈上來。紅塑料袋隨意搭在桌角，木桌邊緣有些許磨損，卻更顯真實。</p> <p class="ql-block"> 一個紅色塑料袋旁，冰塊堆得整齊，上面趴著一條灰褐色的扁魚，體型碩大，表面濕潤有光澤。</p><p class="ql-block"> 它靜靜躺著，像在休憩，又像在等待懂它的人。旁邊還有白魚和小雜魚，都被冰層溫柔包裹。</p><p class="ql-block"> 這不僅是售賣，更像是一種對新鮮的儀式感。</p> <p class="ql-block"> 一條銀灰色的大魚被單獨放在冰塊上，鱗片清晰，魚鰭烏黑發(fā)亮，尾巴微微翹起，仿佛下一秒就要躍回大海。</p><p class="ql-block"> 它的旁邊，其他魚也整齊排列，整個攤位像一幅用海鮮繪就的靜物畫。</p><p class="ql-block"> 我忍不住多看了兩眼，心想，這樣的魚，哪怕不會做，也想帶一條回去。</p> <p class="ql-block"> 整個市場像被魚和冰填滿，塑料箱一個挨著一個，銀白、深灰、淺褐的魚交錯陳列，有的蓋著保鮮膜，有的直接裸露在冷氣中。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> “這鴉片魚，20塊一斤，便宜得很，紅燒最香！” 攤主笑著招呼。我湊近一看，好家伙，一條得有近50厘米長，扁身子，紅魚鰭，眼睛亮得像還活著。</p><p class="ql-block"> 旁邊有人問泥螺，答：“100一斤，熟海米干也要90起″。</p><p class="ql-block"> 價格不低，但看那色澤、那質地，又覺得值。我雖叫不出大多海鮮的名字，但光看這陣仗，就知道來對了地方。</p> <p class="ql-block"> 我站在攤前，指著一條大魚問價，旁邊一位穿黑運動服的老人也正低頭細看。他拿起魚翻了翻鰓，又摸了摸肚皮，動作老道。</p><p class="ql-block"> 我學著他樣子，也試著挑揀，雖不懂行，卻樂在其中。市場里人聲嘈雜，但這種“挑魚”的過程，竟讓我感到一種難得的踏實。</p><p class="ql-block"> 問過幾個灘位，感覺這里價格比較統(tǒng)一，誠實經營，不太會欺瞞賣高價，可以放心購買。</p><p class="ql-block"> 啟東呂四盈港海鮮市場（呂四盈港水產品市場）有文明相關稱號，它被評為江蘇省文明誠信市場。</p><p class="ql-block"> 此外，該市場長期注重誠信經營建設，2015年起就開展“星級誠信經營戶”創(chuàng)建評比活動，每季度評選出不同星級的誠信經營戶并授牌，以此引導商戶規(guī)范經營、樹立良好口碑。</p><p class="ql-block"> 需要注意的是，其所在的呂四漁港在2023年12月獲評“全國文明漁港”，但這一稱號歸屬漁港而非該海鮮市場本身 。</p> <p class="ql-block"> 攤前人來人往，一位穿黑連帽衫的男子正和攤主說著什么，手里提著剛買的魚。</p><p class="ql-block"> 攤上黃魚銀魚交錯，冰層晶瑩，連空氣都泛著涼意。</p><p class="ql-block"> 頭頂紅燈籠高掛，給這冷色調的空間添了一抹暖意。這里沒有網紅濾鏡，卻比任何擺拍都更動人。</p> <p class="ql-block"> 紫色塑料箱里，魚被嚴嚴實實壓在冰下，有的還裹著保鮮膜。攤后一位穿黑外套的工作人員正低頭處理魚貨，刀光一閃，魚鱗飛濺。</p><p class="ql-block"> 箱堆如山，紅筐黃箱散落四周，整個攤位像一臺精密運轉的“海鮮工廠”。</p> <p class="ql-block"> “大黃魚！”有人喊了一聲，我循聲望去，幾條金黃修長的魚躺在冰上，頭大眼亮，正是傳說中的“黃魚王”。</p><p class="ql-block"> 它們安靜地臥著，卻自帶一種王者氣場。旁邊電子秤閃著數(shù)字，攤主一邊稱重一邊報數(shù)，節(jié)奏流暢得像在演奏市場交響曲。</p> <p class="ql-block"> 水族箱里，幾只螃蟹在清水中爬行，氣泡從底部不斷冒起，像在吐納海的氣息。</p><p class="ql-block"> 它們殼面紋理清晰，腿腳有力，一碰就張鉗示威。水波晃動，映出它們灰褐色的身影，仿佛下一秒就要橫著走出臺面。</p> <p class="ql-block"> “紅膏蟹！”紫色牌子上的紅字格外搶眼。水箱里，一群蟹在水中游動，膏紅如火，看得人食指大動。</p><p class="ql-block"> 氣泡機咕嘟咕嘟地工作，給它們供氧，也給整個攤位增添生機。這哪是賣海鮮，分明是展示一場海底的活劇。</p> <p class="ql-block"> 左邊泡沫箱里，帶魚一條條筆直排列，銀光閃閃，像一束束月光凝成的刀。右邊箱中，蝦堆得滿滿當當，淡黃帶紅斑，冰層下透出鮮亮的色澤。</p><p class="ql-block"> 它們安靜地躺著，卻讓人忍不住想象上鍋后的香氣。</p> <p class="ql-block"> 一只大蝦近三十厘米長，紅褐相間，條紋分明，整齊碼在冰上。它不像別的蝦蜷縮著，而是舒展著身體，仿佛在宣告自己的“蝦中貴族”身份。</p><p class="ql-block"> 我盯著看了許久，心想，這要是做成蒜蓉粉絲蒸，得香翻半條街。</p> <p class="ql-block"> 另一角，扁魚淡黃光滑，帶紅斑點，像被陽光親吻過；黃箱里鰻魚盤成一團，灰白細長，像沉睡的銀龍。</p><p class="ql-block"> 墻面淺色，光線明亮，整個攤位干凈得讓人放心下手。</p> <p class="ql-block"> 銀色長魚在白箱中整齊排列，金黃魚在另一箱中熠熠生輝，冰層下，它們像被時間凍結的海之珍寶。</p><p class="ql-block"> 這里沒有花哨的陳列，卻用最樸素的方式，把海洋的饋贈原原本本呈現(xiàn)在眼前。</p> <p class="ql-block"> 小貝殼泡在濃郁醬汁中，肉質飽滿，另一盤則是淺棕外殼的貝類，同樣醬香撲鼻。金屬勺子靜靜放著，等你來取。這樣的海鮮，吃一次就忘不掉。</p> <p class="ql-block"> 一箱活螃蟹堆得密密麻麻，深褐殼面在燈光下泛著光，腿腳交錯，稍一碰就動起來。</p><p class="ql-block"> 們被裝在白色塑料箱里，底部有點積水，顯得格外鮮活。看著它們，我忽然明白什么叫“生猛海鮮”。</p> <p class="ql-block"> 餐廳墻上，“家的味道”四個字寫得雅致，配著紅燈籠和花飾，英文“THE TASTE OF HOME”靜靜相伴。</p><p class="ql-block"> 不銹鋼消毒柜閃著光，整個空間干凈又溫馨。在這里吃海鮮，不只是果腹，更像是一場歸家的儀式。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 真所謂走過路過，不可錯過。如果連呂四港這最新鮮最優(yōu)質的海鮮都不滿意，那這世上，還有什么能讓人真正心動呢？</p>