<p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 美篇昵稱：司利平</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 美篇號：5290314</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 小雪將至，寒意濃，人間煙火正熱鬧～ 作為冬天第二個節(jié)氣，小雪不僅是“腌菜、曬魚、釀新酒、打糍粑”的忙碌時節(jié)，更是藏在細節(jié)里的溫暖儀式感！ </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 今天解鎖糍粑不一樣的創(chuàng)新做法：本以為平平無奇的剩米飯，卻能搖身一變，成為早餐精致的大米糍粑，咸鮮微辣，殼脆里糯，做法簡單易學，喜歡的朋友們跟著思小廚一起做起來！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">準備食材：</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">剩米飯，燒烤辣椒面，鐳缽（沒有鐳缽，用深一點的碗替代），一碗自來水。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">制作步驟：</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">把剩米飯放微波爐加熱取出。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">倒入擂缽中。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">加入燒烤辣椒（不喜歡食辣可放椒鹽也可不放）。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">用木錘邊沾水邊搗成泥狀。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">讓米飯的顆粒感逐漸消失，轉化為粘膩的米團。這一過程很有趣，就像是在創(chuàng)作一件藝術品。我比較喜歡多保留一些顆粒感。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">錘好的米糍粑放入保鮮袋，用搟面杖搟成長方形。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">切成大小均勻的塊狀或用手團出自己喜歡的形狀。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">平底鍋噴少量玉米油，放入糍粑塊，開小火，聽著“滋滋”的聲音，耐心翻面，等待糍粑兩面變成誘人的金黃色即可出鍋。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">快試一試吧！香噴噴的米飯糍粑，殼脆里糯，包你好吃，口感一級棒！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">????碎碎念????</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">喜樂食甜口的直接把米飯搗細膩成團，搓條，團圓，各種形你隨意，把糍粑烙制兩面金黃，撒上熟豆面淋上紅糖漿即可享用</b></p>