<p class="ql-block">赤坎的水井頭，晨霧未散時(shí)便浮動著兩種香氣：一種深邃如海，似低音提琴在巷陌間緩緩奏響，咸潤入魂；一種清冽如野，若短笛輕躍于田埂之上，甘甜沁心。兩家百年餅鋪隔街相望，檐角微挑，幾欲相觸，仿佛在無聲對歌。那交錯(cuò)的飛檐下，竟生長出半城煙火人間，如詩如畫，如謠如訴。</p> <p class="ql-block">阿婆金鉤王的田艾籺，是會呼吸的春色，是大地吐納的溫柔。艾草與糯米在掌心纏綿成三棱之形，蒸籠掀開剎那，青霧裊裊，裹挾著泥土與晨露的芬芳漫過老街，恍若祖母手持竹耙，輕輕收集天光初露時(shí)的晶瑩。而金華金鉤的月餅，則是沉入海底的月光，瑤柱、蝦米、火腿在餡中重織海洋的韻腳，每一口都嚼得出浪濤拍打紅礁的節(jié)奏，咸鮮如歌，回甘似夢。</p> <p class="ql-block">今年中秋前夕，朱紅描金的招牌同時(shí)在街角亮起，如同雙月初升。阿婆家推出“艾月共生”禮盒，將田艾籺的玲瓏身形藏入月餅腹中，甜中藏青，柔里帶韌；金華家則創(chuàng)“海味三疊”，于傳統(tǒng)五仁間揉入自制田艾粉，咸香疊起，野趣橫生。兩家明爭暗合，卻從不設(shè)壁壘——阿婆的孫女隔街遞來試吃盤，金華的兒子笑著回贈新焙月餅。食客往來如潮，在咸與甜之間流轉(zhuǎn)，在古法與創(chuàng)新中品味一場無聲的對歌。</p> <p class="ql-block">最動人的光景總在黎明之前：金華家的第三代掌舵人踏著薄霧而來，手中提著剛出爐的月餅，輕輕置于阿婆家揉面的案臺，余溫尚存；阿婆家的老師傅則悄然將一壺溫?zé)岬奶锇柽f到對面守夜的伙計(jì)手中。面粉與海鹽在晨光中悄然相握，百年老酵頭與深海干貝在氣息里完成一次味覺的和解。這不是妥協(xié)，而是共鳴；不是融合，而是共榮。</p>