<p class="ql-block">每一個(gè)雙休日都是家人團(tuán)聚的日子。也是年輕的父母，為培養(yǎng)自己孩子最忙碌的日子。要陪孩子上各種“興趣班”，英語(yǔ)、數(shù)學(xué)、編程、踢足球、羽毛球等。作為家里的那個(gè)“閑人”我，就開(kāi)始琢磨給女兒、女婿、外孫改善伙食。燉排骨、燉牛肉、紅燒魚(yú)、炒大蝦、炸丸子、包蛋餃、烙烙餅、做餡餅、包包子、做餃子、京醬肉絲卷餅。把自己這點(diǎn)手藝都拿出來(lái)了。海鮮一類的，大多數(shù)時(shí)候是女婿做，鮑魚(yú)、生蠔、蛤蜊、竹蟶子、扇貝、皮皮蝦、小龍蝦、大閘蟹，這些我基本不會(huì)做，會(huì)吃。</p> <p class="ql-block">以前我從不吃羊肉，所以也不做羊肉。兩個(gè)女婿，一個(gè)是山東人，一個(gè)是河南人。他們都吃羊肉，當(dāng)然是誰(shuí)吃誰(shuí)做了。這幾年只要是做羊肉，就是女兒女婿上手，多數(shù)時(shí)候都是烤羊排，燉羊蝎子。從喜歡吃烤羊排，發(fā)展到吃羊蝎子、羊湯，慢慢地就適應(yīng)了，可以和他們一起享受這羊肉的鮮美了。十幾年來(lái)從未動(dòng)手做過(guò)。有些沒(méi)做過(guò)的東西千萬(wàn)別學(xué)，不然總砸鍋。</p><p class="ql-block">那天在活動(dòng)室，大家說(shuō)起怎樣做燉羊肉，我說(shuō)我不會(huì)做，大家就七嘴八舌地教我，“先洗凈羊蝎子、冷水下鍋焯一下水，撈出羊蝎子洗凈，然后放水煮，放花椒、放白芷、放姜、煮的快熟了，放一根白蘿卜。”說(shuō)很簡(jiǎn)單，我聽(tīng)著也很簡(jiǎn)單，那就出手試一回吧！正好家里有兩包羊排帶羊骨，每包大約三四斤，最近胃不舒服，喝點(diǎn)羊肉湯暖暖胃，也不錯(cuò)。</p> <p class="ql-block">11月16日星期日，我對(duì)孩子們說(shuō)：“今天不做排骨了，我要做羊湯”。女兒女婿都沒(méi)有反對(duì)，我從冰凍層拿出一包羊骨，用水加鹽泡了一個(gè)小時(shí)，洗凈、焯水、再洗凈，按大家說(shuō)的步驟，放一鍋熱水（我們家水管是冷熱水交替使用的），放羊骨、放花椒、放白芷、放姜，開(kāi)始燉制，大蒸鍋燉了滿滿一鍋。羊骨燉了一個(gè)半小時(shí)，白蘿卜削皮，切塊放進(jìn)去，又燉了半個(gè)多小時(shí)。這兩個(gè)多小時(shí)燉的，香飄四溢。</p><p class="ql-block">中午炒好各種菜，燜好大米，端上一盆連湯帶羊骨的“美味”，大家開(kāi)吃，除了女婿和小外孫多吃了幾塊，我和女兒、外孫女，都淺嘗了點(diǎn)。飯桌上，我沒(méi)敢說(shuō)話，因?yàn)槭抢牙炎龅?，沒(méi)有一個(gè)人會(huì)說(shuō)做的不好吃，我心里明白，初次做羊肉，做砸了。所以說(shuō)，姥姥不是萬(wàn)能的，也有失誤的時(shí)候。這么多年沒(méi)做過(guò)羊骨，真不應(yīng)該插手。我對(duì)女兒說(shuō)：“以后還是你做”。女兒說(shuō)：“等我忙完這陣，還是我來(lái)做吧”。</p> <p class="ql-block">這次失敗的制作，女婿和小外孫還真給力，沒(méi)有讓姥姥覺(jué)得尷尬。我和女兒說(shuō)：“倒了吧，我吃的都想吐，除了能喝點(diǎn)湯暖暖胃，肉我是一口也吃不下”。女兒女婿都沒(méi)讓我倒掉。剩下的，我加了粉條、土豆塊，女兒、女婿、小外孫，頓頓消滅一點(diǎn)，吃了五頓才算消滅掉，沒(méi)有造成浪費(fèi)，這也是“小確幸”吧！為了不讓我難堪，不知道他們吃的痛苦嗎？女兒為了安慰我說(shuō)：“我問(wèn)豆包他爸了，是不是你買(mǎi)的羊排羊骨不好??！讓我媽做成這樣”。女婿說(shuō)：“同事推銷(xiāo)的，不好意思不買(mǎi)”。女兒安慰我說(shuō)：“媽媽別往心里去，可能是羊骨不好”。我倒沒(méi)什么，遭罪的是他們。唉，何苦讓自己不舒服呢？也許女婿和小外孫不覺(jué)得難吃，又或許是女婿花了大價(jià)錢(qián)買(mǎi)的，浪費(fèi)了他心疼。</p> <p class="ql-block">我把這雙休日發(fā)生的生活狀況，寫(xiě)出來(lái)，讓大家明白，人不是萬(wàn)能的，總有你做不好的事情。這么糟糕的燉羊骨，連我也沒(méi)想到會(huì)做的這樣失敗。在以往，這會(huì)影響到我的心情?，F(xiàn)在，我沒(méi)有一點(diǎn)愧疚感。我告誡自己，不會(huì)做的事情就不要做了。孩子們?nèi)说街心炅耍攀肿屗麄冏?，你能享受多少，就享受多少。隨遇而安，是我應(yīng)該接受的現(xiàn)實(shí)。能在社區(qū)走個(gè)秀、跳個(gè)舞、做做手工，對(duì)于古稀之年的我來(lái)說(shuō)，已經(jīng)是多少我這個(gè)年齡段的人不能擁有的了，知足常樂(lè)吧！</p> 謝謝您的閱讀支持