<p class="ql-block"> 今日小雪。小雪是二十四節(jié)氣中的第20個(gè)節(jié)氣，冬季第2個(gè)節(jié)氣，時(shí)間在每年公歷11月22或23日，即太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)240°時(shí)。小雪是反映降水與氣溫的節(jié)氣，它是寒潮和強(qiáng)冷空氣活動(dòng)頻數(shù)較高的節(jié)氣。小雪節(jié)氣的到來(lái)，意味著天氣會(huì)越來(lái)越冷、降水量漸增。這個(gè)節(jié)氣之所以叫小雪，是因?yàn)椤把笔呛涮鞖獾漠a(chǎn)物，這個(gè)節(jié)氣期間的氣候寒未深且降水未大，故用“小雪”來(lái)比喻這個(gè)節(jié)氣期間的氣候特征?！靶⊙笔莻€(gè)比喻，反映的是這個(gè)節(jié)氣期間寒流活躍、降水漸增，不是表示這個(gè)節(jié)氣下很小量的雪。</p><p class="ql-block"> 俗語(yǔ)云：“小雪腌菜，大雪腌肉。”小雪節(jié)氣的習(xí)俗包括腌咸菜、品嘗糍粑、曬魚(yú)干、吃刨湯、釀小雪酒等。小雪腌菜，主要是北方腌雪里蕻，漬酸菜。在南方某些地方，在小雪前后還有吃糍粑的習(xí)俗。吃“刨湯”是土家族的風(fēng)俗習(xí)慣，是用新鮮豬肉精心烹飪而成的美食。小雪酒是在小雪后，用新糧食釀酒，所謂“十月獲稻，為此春酒，以介眉?jí)邸薄Ｃ耖g有：“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”的習(xí)俗。小雪時(shí)節(jié)氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時(shí)候。一些農(nóng)家開(kāi)始動(dòng)手做香腸、臘肉，把多余的肉類用傳統(tǒng)方法儲(chǔ)備起來(lái)，等到春節(jié)時(shí)正好享受美食。很多地方都有冬季吃臘肉的習(xí)俗，尤其是南方城市，更是對(duì)臘味情有獨(dú)鐘。廣州人最喜歡用臘味來(lái)做臘味蘿卜糕、臘味煮香芋，還有臘腸炒蜜豆。</p> <p class="ql-block"> 生查子·冬之風(fēng)云</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 嘯嘯卷蒼原，凜凜吹拂下。</p><p class="ql-block"> 遙天萬(wàn)里傾，遁地千重灑。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 摧木雪壓枝，風(fēng)虐霜遮瓦。</p><p class="ql-block"> 慘淡亂云飛，歲時(shí)暮煙寡。</p> <p class="ql-block"> 采桑子·冬陽(yáng)</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 冬之杲杲金輪照，半空長(zhǎng)霓。</p><p class="ql-block"> 半空長(zhǎng)霓，玉盞傳香菊瓣萋。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 光浮云上皛清耀，絲縷飄兮。</p><p class="ql-block"> 絲縷飄兮，日麗風(fēng)和暖畛畦。</p> <h3>圖片來(lái)自：網(wǎng)絡(luò)</h3>