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拐棗您吃過嗎？

冷海濤

<p class="ql-block ql-indent-1">您吃過拐棗嗎？我的家鄉(xiāng)喚它作“雞腳爪”，土氣的名字里藏著童年的味道。直到后來才知道，它竟有個(gè)文雅的學(xué)名——拐棗。小時(shí)候住在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的街上，四周并無拐棗樹，每到寒冬時(shí)節(jié)，趕集的山民便會(huì)提著一串串扭曲如爪的果實(shí)來售賣，一兩毛錢一小把，稀松平常卻令人眼饞。那甜滋滋的味道，至今仍縈繞舌尖；若未熟透，則略帶澀味，卻也吃得津津有味。如今城市不斷擴(kuò)張，樓宇漸近山林，我所居小區(qū)的公園里竟遍植拐棗樹，是純天然的樹喲。這才恍然發(fā)現(xiàn)，原來它竟是這般模樣——枝干虬曲，果實(shí)如鉤，成熟后自行墜落，冬日樹下滿地累累，俯拾皆是，令人忍俊不禁，樂趣無窮！</p><p class="ql-block ql-indent-1">在晨練伙伴的提醒下，我學(xué)著將撿來的拐棗泡酒。方法簡單卻講究：剪去果梗與籽粒，只留飽滿果肉，洗凈晾干后置入潔凈玻璃罐中，倒入高度白酒，密封靜置半年以上。無需添糖加料，時(shí)間自會(huì)醞釀出甘甜微醺的滋味——酒體醇厚，略帶粘潤，入口回甘，風(fēng)味獨(dú)特。至于其功效，不妨問問度娘，但我知道，這一壇酒里，釀的不只是果實(shí)，更是歲月與心境。</p><p class="ql-block ql-indent-1">退休之后，每到拐棗成熟的季節(jié)，我總愛提一只袋子，獨(dú)自踱步至公園。站在樹下，靜聽風(fēng)過枝頭，忽而“啪”地一聲，一串果實(shí)自樹梢墜落，像是大自然輕聲的召喚。循聲而去，拾起尚帶露氣的新鮮拐棗，指尖觸到那粗糙扭曲的表皮，鼻尖卻已嗅到一絲淡淡的清甜。那一刻，心也跟著柔軟下來。我的快樂，不過是一棵樹、一陣風(fēng)、一串果，和一段無人打擾的時(shí)光。</p><p class="ql-block ql-indent-1">拐棗您吃過嗎？若未曾嘗過，不妨來年冬天，來樹下走一遭，或許，您也會(huì)上癮。</p>