<p class="ql-block">搖蘿卜，就是拔蘿卜的意思。但比拔蘿卜更形象，更具體地描繪出了拔蘿卜動作的過程和方法。所以鄉(xiāng)親們都把拔蘿卜叫做搖蘿卜。</p><p class="ql-block">蹲在蘿卜的旁邊，用手握住蘿卜的上半截，向前后左右不太用力的搖晃幾下，再輕輕地用力向上一拔，一個完整的帶著泥土和根須的蘿卜就被拔了出來。如果遇到大蘿卜，長得又粗又長，就要用力地多搖晃幾下，再站起身來，使勁向上拔，才能把蘿卜拔出來。</p><p class="ql-block">如果不先把蘿卜搖活動了，使蘿卜和蘿卜的根須和泥土部分分離，直接向上拔，那可能就真的會像兒歌里唱的那樣：需要小姑娘，小黃狗，小花貓，老太婆都來幫忙了……</p> <p class="ql-block">天氣預(yù)報說，下周天氣最低溫度會降到零度以下，望著小院里青枝綠葉下邊水盈盈的蘿卜，我多想讓它們再多長幾天，可是老天爺不允許??！</p><p class="ql-block">想到這里，我不得不把老天爺埋怨幾句。</p><p class="ql-block">到了八月二十號，該種蘿卜了。天氣還是那么熱，熱得人透不過氣來。為了不耽誤農(nóng)時，我不得不在熱汗淋漓中完成騰茬、翻地、整地等準(zhǔn)備工作。</p><p class="ql-block">到了八月二十四號，實在不敢再等了。我又在熱汗淋漓中完成了開溝、挖穴、點水、下種，掩埋等任務(wù)。</p><p class="ql-block">盼星星盼月亮，等了五天，蘿卜終于出土了。嫩嫩的，黃黃的一堆堆小嫩芽，招人喜歡，惹人愛戀?？墒翘爝€是太熱，有不少嫩苗，先后被熱死了。我只好又利用黃昏的時候，進行了多次移栽。</p><p class="ql-block">天不是那么熱了，趕緊為蘿卜施肥澆水，盼望蘿卜早日長大。</p><p class="ql-block">好天氣沒過幾天，凄風(fēng)苦雨的天氣來了，一下就是一個多月，蘿卜溝里經(jīng)常積水，我是看在眼里，疼在心上。充分沐浴秋天的陽光的溫暖，才能健康成長的蘿卜，連續(xù)在陰雨連綿，寒氣襲人的逆境中，痛苦地煎熬著，艱難地生長著。</p> <p class="ql-block">好不容易過了霜降，天氣才慢慢好轉(zhuǎn)起來。但天已經(jīng)冷了。蘿卜長得也慢了。</p><p class="ql-block">今年小院的蘿卜只澆了四次水。頭一次是把蘿卜種好后第二天下午。第二次是上肥料后。后兩次是立冬以后，其它時間蘿卜地的地皮就沒有干過。</p><p class="ql-block">說來也是奇怪，蘿卜地的各種雜草，卻是不拍水淹。不僅長得密密麻麻，而且生命力極強。我不知利用下雨的間隙，拔了多少遍，到了搖蘿卜的時候，也沒有拔完。不少雜草還有死而復(fù)生的能力。幸好蘿卜們在這樣的惡劣壞境中也長得這么光滑，這么水靈靈的。雖然不夠大，也算對得起我的心血和汗水了。</p> <p class="ql-block">早飯后健步歸來，為了不讓蘿卜被凍傷，變得軟爛，失去新鮮蘿卜的新鮮感，緊實感。內(nèi)部結(jié)構(gòu)遭到破壞。不僅失去了營養(yǎng)價值，反而有一種腳腳丫子的臭味，我便開始了搖蘿卜。</p><p class="ql-block">一手拿菜刀，一手搖蘿卜。搖一個，接著用菜刀削去蘿卜櫻。不一會功夫，搖了六十多個蘿卜。</p><p class="ql-block">把搖好的蘿卜分兩部分。一部分裝進塑料袋里，放冰箱冷藏。一部分放在墻角，用土蓋好。等冰箱里的吃完了，再刨出來吃。</p> <p class="ql-block">“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方?！碧}卜是老百姓冬天常吃的一種蔬菜。富含維生素C、膳食纖維、芥子油苷、淀粉酶等多種活性成分，對人體健康有很多好處，有小人參的美譽。</p><p class="ql-block">蘿卜吃法多樣。涼拌，熱炒，包餃子，包包子，燉羊肉等等，都讓人興趣盎然，回味無窮。</p>