<p class="ql-block"> 周一傍晚，酒店后廚失火，損失慘重。慶幸，沒(méi)有人員傷亡。</p><p class="ql-block"> 警方介入調(diào)查，責(zé)任人是青年廚師郝某。</p><p class="ql-block"> 周六，店里顧客多，白班晚班人員，一塊忙活到晚上十點(diǎn)，十點(diǎn)，白班該下班了。郝某上晚班，要到凌晨五點(diǎn)才下班，他和另外三名廚師，忙著給顧客炒菜。</p><p class="ql-block"> 夜里十一點(diǎn)多，白班的學(xué)徒廚師小鄧來(lái)替換郝某，說(shuō)老板的小舅子三缺一，叫郝某回宿舍填補(bǔ)。郝某嘟囔，打個(gè)牌還看人，論級(jí)別，還是看我孤獨(dú)無(wú)援，叫我給他送錢(qián)哩。</p><p class="ql-block"> 郝某坐在牌桌上，心在店里。工資是底薪加提成。小鄧替郝某，郝某要給小鄧錢(qián)哩。</p><p class="ql-block"> 郝某手氣不順，到晚班下班回宿舍，郝某輸了一千七百多。</p><p class="ql-block"> 小舅子說(shuō)收?qǐng)?，再打，影響人家休息。老板知道了，要罰我們錢(qián)，不劃算。郝某有氣，而又發(fā)泄不了，他憋屈的睡了。郝某想到輸了錢(qián)，睡不著。第二天下午五點(diǎn)上晚班，郝某無(wú)精打采，上班心不在焉，魂不守舍。郝某炒菜，忘記放鹽或放調(diào)料。顧客差評(píng)，老板扣郝某錢(qián)。郝某想不通，而又沒(méi)辦法。店里，郝某是孤家寡人，他一人來(lái)自山東微山湖。</p><p class="ql-block"> 周一下午，郝某上晚班，他炒菜，燒著油鍋，他去一百米外的庫(kù)房取瘦肉。其他廚師自顧忙自己的活，也認(rèn)為郝某拿料，誤不了事。</p><p class="ql-block"> 鍋燃明火，其他廚師看見(jiàn)，急了。有人往鍋里倒冷大豆油，有人見(jiàn)火勢(shì)沒(méi)控制，就是一盆冷水?；鸸怫畷r(shí)上了抽煙機(jī)，油垢燃了，眼看液化氣瓶要爆。</p><p class="ql-block"> 前廳服務(wù)員來(lái)端菜，看到大火，驚叫。</p><p class="ql-block"> 店長(zhǎng)打了“119”。叫顧客和員工趕快往外跑。</p><p class="ql-block"> 液化氣罐炸了，一片火海。</p><p class="ql-block"> 消防車(chē)?yán)眩魢[而來(lái)。消防人員奮力撲救，才控制了火勢(shì)。</p><p class="ql-block"> 郝某如實(shí)對(duì)警察說(shuō)，他以為取肉，時(shí)間短，不得出事。僥幸想，自己不在，其他廚師會(huì)給關(guān)液化氣的。郝某說(shuō)他不是故意的。</p><p class="ql-block"> 廚師長(zhǎng)，老板的小舅子，在休息。</p><p class="ql-block"> 老板逐個(gè)問(wèn)員工，有員工說(shuō)了郝某打牌事。老板責(zé)罰了小舅子，老板娘說(shuō)他胳膊往外拐。老板大聲吼道：“都是你慣他，慣得他，身為廚師長(zhǎng)，不為咱們操心，還把上班的郝某替換回宿舍陪他打牌，打得好，房子給人家燒了，房東要跟咱算賬，安全生產(chǎn)管理局和警察要追究咱們責(zé)任。這下好了，都是你慣你弟，我們破產(chǎn)了，他心甘了?！?lt;/p><p class="ql-block"> 老公浸著淚，去了派出所。</p><p class="ql-block"> </p>