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汕頭漫記:老城煙火與舌尖風情

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<p class="ql-block">年底前來一次說走就走的旅行。福州—— 潮汕三個小時,再換車約十多分鐘即抵達汕頭。潮汕包括三個市:汕頭市,揭陽市,潮州市。汕頭作為一個特區(qū),是潮汕的老大哥。 </p><p class="ql-block"> 賓館里放下行李迫不及待直奔網紅“杏花吳記”牛肉火鍋店,鮮嫩的牛肉、爆漿的牛肉丸在鮮美的滾湯中讀著秒涮鍋,配上一碟秘制沙茶醬,便是最地地道道舌尖上的滿足!</p> <p class="ql-block">汕頭1860 年正式開埠,成為近代中國最早對外開放的港口城市之一。民國初年,汕頭牢牢掌控多地國際貿易圈,英、美、法、德、日、俄、荷、比等8國在此設領事館,成為聞名中外的“百載商埠”。 這里曾是南洋華僑歸鄉(xiāng)筑夢的起點。如今石板路上行人如織,老字號招牌與咖啡館交錯林立,新舊交融的氣息撲面而來。</p> <p class="ql-block">漫步汕頭,仿佛穿行于時光的夾縫之中。小公園開埠區(qū)的鐘樓倒影與騎樓老街的斑駁磚墻訴說著百載商埠的繁華舊夢,<span style="font-size:18px;">灰墻粉壁間透出歲月痕跡。拱形窗、雕花檐、紅磚柱廊,皆是百年前中西合璧的印記。</span>而街頭巷尾飄香的牛肉火鍋、白粥魚丸,又將人拉回熱氣騰騰的人間煙火。</p> <p class="ql-block">“中山紀念亭”始建于1934年,為紀念孫中山先生三次蒞汕視察而建。曾被拆毀,后又多次重建,是用全木榫卯工藝、沒有一顆釘子的復原版,最大程度還原了歷史風貌。</p><p class="ql-block"> 亭子為六角尖頂結構,梁柱上有精美的手工雕刻。以亭子為中心,四條放射狀的騎樓街道呈環(huán)形分布,是世界最大、最完整的騎樓建筑群之一,中西合璧的風格非常獨特。</p> <p class="ql-block">  “<span style="font-size:18px;">汕頭旅社”的老墻紅字仍存舊日風華,妥妥</span>網紅打卡地!人們都匯聚此地留影打卡!</p> <p class="ql-block">“老大魚丸”門前排起長隊,央視推薦的滋味果然不凡。</p> <p class="ql-block">轉角遇見“咸菜咖啡”,紅黃招牌格外醒目。店內桂花鴨香冷萃、皮蛋椰香草拿鐵令人耳目一新,傳統(tǒng)食材與現(xiàn)代飲品碰撞出奇趣風味。原來潮汕人的“會吃”,不止于灶臺,更藏在一杯創(chuàng)意特調里。</p> <p class="ql-block">怪怪的也好好喝,怪好喝的。</p> <p class="ql-block">這杯是點的“咸菜咖啡”,端出來時有許多人探頭觀賞。嘗嘗上面的一片咸菜,微咸脆脆可口,再喝口香甜的咖啡,還真是“怪好喝的哦”。</p> <p class="ql-block">這條街匯集了眾多老字號美食店,從高端潮菜到街頭小吃,應有盡有,能夠讓你一站式體驗"食在汕頭"的獨特魅力。</p> <p class="ql-block">路過“潮 ·香源”,又被源源不斷飄出的香味吸引,手捧溫熱的杏仁和芝麻雙拼茶,太香甜啦!</p> <p class="ql-block">油柑汁攤前甘蔗堆疊,現(xiàn)榨的青綠果汁酸甜沁心。</p> <p class="ql-block">“叔公茶事”的慢慢泡好潮汕茶、著名百年老店“老媽宮棕球”。</p> <p class="ql-block">“叔公敘事”的雙拼潮汕茶冰激凌。</p> <p class="ql-block">“老媽宮戲院”則時常上演精彩的潮劇表演,近距離感受潮汕傳統(tǒng)文化的魅力。</p> <p class="ql-block">郵政總局大樓的展板細述著百年郵路變遷。</p> <p class="ql-block">年末的汕頭,海風微涼,陽光透過云層灑在斑駁的騎樓外墻上。我們一路走走看看吃吃,穿梭于小公園開埠區(qū)的老街巷中,仿佛翻開了一本嶺南近代史的立體畫卷。這里曾是通商口岸的繁華商埠,如今仍保留著民國時期的建筑肌理與市井煙火。</p> <p class="ql-block">體驗一次1元“廣場輪渡”。</p> <p class="ql-block">2元看日落哦!</p> <p class="ql-block">恍然能聽見這座城市低聲呢喃的往事…</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>