<p class="ql-block">親愛的家長朋友們：</p><p class="ql-block"> 為了孩子們的健康成長，臨河區(qū)第四幼兒園秉持“健康安全第一”的理念，注重幼兒飲食的科學搭配與營養(yǎng)均衡。</p><p class="ql-block"> 我們鄭重承諾，嚴格把控食材源頭，只選用新鮮優(yōu)質(zhì)食材，每日精心搭配，確保每一餐都營養(yǎng)均衡，滿足幼兒成長需求。</p><p class="ql-block"> 用心守護幼兒“舌尖上的安全”，我園將嚴格遵循食品安全標準，從食材采購、加工到儲存，全程嚴格監(jiān)管，為孩子們提供干凈、放心、美味的膳食。我們堅持不使用味精、雞精、蠔油等調(diào)味品。膳食搭配科學合理，涵蓋谷薯、蔬果、肉蛋、奶豆等各類食物，每周更新食譜，不重樣，讓孩子們吃得開心，健康成長。</p> 早餐 <p class="ql-block" style="text-align:center;">香豚蔬菜面</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">白玉翡翠燴</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">煮雞蛋</p><p class="ql-block">營養(yǎng)價值：面條是主要的碳水化合物來源，能快速為身體供能，補充體力。豬瘦肉是優(yōu)質(zhì)蛋白的重要來源。小白菜含有的葉綠素、類黃酮等，具有抗氧化性，能幫助清除體內(nèi)自由基，減少細胞損傷。雞蛋含人體必需的8種氨基酸，組成模式與人體組成接近，消化吸收率高，每100克雞蛋約含13克蛋白質(zhì)，能為身體組織修復和生長提供原料。</p> 上午點 <p class="ql-block" style="text-align:center;">牛奶</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">點心</p><p class="ql-block">營養(yǎng)價值：含有乳鐵蛋白、免疫球蛋白、生長因子等生物活性物質(zhì)，具有抗菌、抗病毒、調(diào)節(jié)免疫等多種生理功能。</p> 午餐 <p class="ql-block" style="text-align:center;">兩米飯</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">瘦肉炒鮮芹</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">香菇油菜</p><p class="ql-block">營養(yǎng)價值：芹菜中膳食纖維含量較高，可促進腸道蠕動，增加糞便體積，預防便秘，還能降低膽固醇吸收。香菇中的香菇多糖等成分有助于增強免疫力，讓小孩身體更好地抵御病菌，減少生病幾率。</p> 下午點 <p class="ql-block" style="text-align:center;">百合銀耳雪梨羹</p><p class="ql-block">營養(yǎng)價值：百合、雪梨都有潤肺的作用，對小孩肺熱咳嗽、咽干口燥有緩解效果；其次，可以補充水分和營養(yǎng)，銀耳富含膠質(zhì)、膳食纖維等，加上百合、雪梨里的維生素等營養(yǎng)，既能補充水分，又能補充營養(yǎng)；另外，還能促進消化，其中的膳食纖維能促進腸道蠕動，改善小孩消化功能，預防便秘。</p> 晚餐 <p class="ql-block" style="text-align:center;">肉松紫米饅頭</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">精肉燴金瓜</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">紅豆粥</p><p class="ql-block">營養(yǎng)價值：紫米含鐵量較高，有預防缺鐵性貧血的作用。從營養(yǎng)角度看，南瓜富含維生素A，對孩子的視力發(fā)育很有幫助，能預防夜盲癥等眼部問題。</p> 早餐 <p class="ql-block" style="text-align:center;">果醬夾心卷</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">八寶粥</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">海帶翠瓜盤</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">五香鵪鶉蛋</p><p class="ql-block">營養(yǎng)價值：海帶富含碘元素，對幼兒的甲狀腺發(fā)育和大腦神經(jīng)系統(tǒng)的正常運轉(zhuǎn)很重要，有助于維持身體的正常代謝。同時，海帶里的鈣、鐵等礦物質(zhì)，能促進幼兒骨骼生長，預防缺鐵性貧血。而且海帶中還有膳食纖維，能促進腸道蠕動。鵪鶉蛋的卵磷脂含量高，對幼兒大腦發(fā)育和智力提升很有幫助。</p> 上午點 <p class="ql-block" style="text-align:center;">牛奶</p><p class="ql-block">營養(yǎng)價值：含有乳鐵蛋白、免疫球蛋白、生長因子等生物活性物質(zhì)，具有抗菌、抗病毒、調(diào)節(jié)免疫等多種生理功能。</p> 午餐 <p class="ql-block" style="text-align:center;">燕麥米飯</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">番茄牛排</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">蛋香雙蔬炒</p><p class="ql-block">營養(yǎng)價值：燕麥富含蛋白質(zhì)，且含有多種人體必需氨基酸，能助力幼兒生長發(fā)育。牛排是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源，還富含鐵、鋅等礦物質(zhì)，鐵元素能預防幼兒缺鐵性貧血，鋅對幼兒生長發(fā)育、味覺和嗅覺的正常功能很重要。</p> 今日美食推薦 下午點 <p class="ql-block" style="text-align:center;">葡萄</p><p class="ql-block">營養(yǎng)價值：葡萄里的花青素抗氧化性強，能保護細胞免受自由基傷害，對幼兒身體發(fā)育有好處。</p> 晚餐 <p class="ql-block" style="text-align:center;">山藥丸子</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">雙耳炒時蔬</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">雜糧水果羹</p><p class="ql-block">營養(yǎng)價值：土豆中的鉀元素含量較高，對維持幼兒體內(nèi)的電解質(zhì)平衡和心臟正常功能有益。膳食纖維能促進腸道蠕動，預防幼兒便秘。銀耳富含膠質(zhì)和多種營養(yǎng)，如蛋白質(zhì)、膳食纖維以及鐵、鉀等礦物質(zhì)。膠質(zhì)能滋潤幼兒的呼吸道和腸道，膳食纖維促進腸道蠕動，預防便秘，鐵元素還可輔助預防缺鐵性貧血。木耳的營養(yǎng)價值也不低，含有豐富的鐵元素，補鐵效果較好；膳食纖維含量豐富，能助力腸道消化；木耳多糖等成分還有一定增強免疫力的作用。</p> 早餐 <p class="ql-block" style="text-align:center;">云疊厚餅</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">雜糧粥</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">波香芝麻燴</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">煮雞蛋</p><p class="ql-block">營養(yǎng)價值：雜糧粥由多種谷物、豆類等混合煮成，像小米、玉米、紅豆等，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、維生素（如B族維生素）和礦物質(zhì)（如鐵、鋅、鈣）。能全面補充營養(yǎng)，助力幼兒生長發(fā)育。膳食纖維可促進腸道蠕動，改善幼兒消化功能，預防便秘。而且雜糧粥口感豐富，容易咀嚼消化，能提升幼兒食欲，讓他們吃得更香。</p><p class="ql-block"> 菠菜富含多種營養(yǎng)，像維生素A能保護眼睛，維生素C可增強免疫力，鐵元素能預防缺鐵性貧血，膳食纖維還能促進腸道蠕動，幫助消化。</p><p class="ql-block"> 芝麻含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸和鈣、鐵等礦物質(zhì)。不飽和脂肪酸對幼兒大腦和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育有益，鈣能助力骨骼和牙齒生長，鐵元素也能輔助預防缺鐵性貧血。</p> 上午點 <p class="ql-block" style="text-align:center;">牛奶</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">干果</p><p class="ql-block">營養(yǎng)價值：含有乳鐵蛋白、免疫球蛋白、生長因子等生物活性物質(zhì)，具有抗菌、抗病毒、調(diào)節(jié)免疫等多種生理功能。</p> 午餐 <p class="ql-block" style="text-align:center;">米飯</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">精肉炒翠玉</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">蔥油手撕雞</p><p class="ql-block">營養(yǎng)價值：甘藍中的葉黃素等對幼兒眼睛健康有益。雞肉的脂肪多為不飽和脂肪酸，相對健康，適量食用對幼兒心血管健康有益。</p> 今日美食推薦 下午點 <p class="ql-block" style="text-align:center;">蘋果</p><p class="ql-block">營養(yǎng)價值：蘋果是一種對幼兒健康十分有益的水果。它富含維生素C、B族維生素、鉀、鐵等營養(yǎng)成分，能補充營養(yǎng)，促進幼兒生長發(fā)育，還可促進鐵吸收，輔助預防缺鐵性貧血。蘋果中的膳食纖維和果膠能促進消化，預防便秘。此外，蘋果含有的多酚類物質(zhì)、槲皮素等可增強免疫力，其脆硬質(zhì)地和有機酸還能在一定程度上清潔牙齒，減少牙菌斑附著。</p> 晚餐 <p class="ql-block" style="text-align:center;">蔬菜肉卷</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">西蘭花炒蝦仁</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">紫薯南瓜粥</p><p class="ql-block">營養(yǎng)價值：西蘭花富含維生素C、維生素K、葉酸、鉀等，能增強免疫力、促進生長發(fā)育。蝦仁則是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源，還含有鈣、鋅、硒等礦物質(zhì)及不飽和脂肪酸，有助于幼兒的身體發(fā)育和大腦、眼睛發(fā)育。紫薯富含膳食纖維、花青素和多種維生素，膳食纖維可促進腸道蠕動，預防幼兒便秘，花青素抗氧化性強，能保護細胞，多種維生素有助于幼兒身體發(fā)育。南瓜含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、鉀等營養(yǎng)成分，對幼兒視力和骨骼發(fā)育有益，還能增強免疫力。</p> 早餐 <p class="ql-block" style="text-align:center;">黑米饅頭</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">玉米碴粥</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">藕片炒腐竹</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">蒸紅薯</p><p class="ql-block">營養(yǎng)價值：玉米碴富含膳食纖維，能促進腸道蠕動，幫助幼兒消化，預防便秘問題。它還含有豐富的維生素B族，像維生素B1、B2等，有助于維持幼兒神經(jīng)系統(tǒng)的正常運作，促進身體新陳代謝。蓮藕富含維生素C、膳食纖維及鉀、鐵等礦物質(zhì)，有抗氧化、促進消化等作用。腐竹則是高蛋白、高鈣的豆制品，還含有鐵、鋅等微量元素及維生素B族，能為幼兒補充優(yōu)質(zhì)蛋白，促進骨骼和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。二者搭配，營養(yǎng)互補。</p> 上午點 <p class="ql-block" style="text-align:center;">牛奶</p><p class="ql-block">營養(yǎng)價值：含有乳鐵蛋白、免疫球蛋白、生長因子等生物活性物質(zhì)，具有抗菌、抗病毒、調(diào)節(jié)免疫等多種生理功能。</p> 午餐 <p class="ql-block" style="text-align:center;">寶寶小油餅</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">家常豬肉粉湯</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">云腿炒青蔬</p><p class="ql-block">營養(yǎng)價值：豬肉含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鐵、鋅等營養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)助力幼兒身體組織生長修復，鐵能預防缺鐵性貧血，鋅對生長發(fā)育、味覺等很重要。西葫蘆富含水分、維生素C和膳食纖維，水分能幫助幼兒補充身體所需水分，維生素C可增強免疫力，膳食纖維能促進腸道蠕動，預防便秘。</p> 下午點 <p class="ql-block" style="text-align:center;">香蕉</p><p class="ql-block">營養(yǎng)價值：香蕉中的色氨酸可轉(zhuǎn)化為血清素，能改善幼兒情緒，其含有的維生素C則可增強幼兒免疫力。</p> 晚餐 <p class="ql-block" style="text-align:center;">蛋炒飯</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">玉菇雙鮮炒</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">香甜玉米糊</p><p class="ql-block">營養(yǎng)價值：白玉菇含有的賴氨酸等對幼兒生長發(fā)育有益，多糖類物質(zhì)可增強幼兒免疫力，膳食纖維能促進腸道蠕動，幫助消化。</p> 早餐 <p class="ql-block" style="text-align:center;">蔬菜小花卷</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">海帶炒銀芽</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">奶香玉米濃湯</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">煮雞蛋</p><p class="ql-block">營養(yǎng)價值：豆芽里的維生素B族能促進幼兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，維持身體正常代謝。而且豆芽水分足，口感鮮嫩，容易咀嚼，很適合幼兒食用。雞蛋是很適合幼兒的食物。它富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其氨基酸組成與人體接近，易被幼兒吸收，對身體組織生長修復有益。蛋黃里的卵磷脂、膽堿，對幼兒大腦和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育很關(guān)鍵，能提升記憶力和認知能力。</p> 上午點 <p class="ql-block" style="text-align:center;">牛奶</p><p class="ql-block">營養(yǎng)價值：含有乳鐵蛋白、免疫球蛋白、生長因子等生物活性物質(zhì)，具有抗菌、抗病毒、調(diào)節(jié)免疫等多種生理功能。</p> 午餐 <p class="ql-block" style="text-align:center;">海苔米飯</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">紅燜排骨</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">蝦米油麥菜</p><p class="ql-block">營養(yǎng)價值：米飯能提供碳水化合物，是幼兒能量的重要來源。海苔富含蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B族、維生素C、鈣、鐵、鋅等營養(yǎng)成分，有助于幼兒視力保護、神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育和骨骼健康。排骨含有一定量的鈣、磷等礦物質(zhì)，這些都是構(gòu)成骨骼的重要成分。白菜中的維生素C和木耳中的木耳多糖等成分，都具有一定的抗氧化和免疫調(diào)節(jié)作用，能幫助孩子增強免疫力，減少生病幾率。</p> 下午點 <p class="ql-block" style="text-align:center;">點心</p> 晚餐 <p class="ql-block" style="text-align:center;">雞腿香菇面</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">黃金三絲燴</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">蝦米面湯</p><p class="ql-block">營養(yǎng)價值：優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)有助于幼兒肌肉、組織生長修復，鐵可預防貧血，鋅能促進免疫功能與味覺發(fā)育，不飽和脂肪酸和維生素B群利于神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。</p><p class="ql-block">- 黃瓜：含水量高，達96%左右，還含有蛋白質(zhì)、維生素C、維生素E、丙醇二酸等營養(yǎng)成分，可切片作手指食物鍛煉幼兒抓握能力，去皮后更適合腸胃敏感幼兒。</p><p class="ql-block">- 胡蘿卜：富含β-胡蘿卜素、維生素A、膳食纖維、鉀等，β-胡蘿卜素可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，有助于幼兒視力發(fā)育和腸道健康。</p><p class="ql-block">- 土豆：含有優(yōu)質(zhì)碳水化合物、多種維生素和鉀元素等，</p> 本周易過敏食物 <p class="ql-block">菠菜過敏幼兒：提前為幼兒盛出不放菠菜的湯；</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">雞蛋過敏幼兒：用水果代替煮雞蛋，用牛奶代替雞蛋湯；</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">海鮮過敏幼兒：提前為幼兒盛出沒放蝦米的紫菜蝦皮湯或者菜；</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">香菜過敏幼兒：提前為幼兒盛出不放香菜的面條、湯、熱拌菜；</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">胡蘿卜過敏幼兒：提前為幼兒盛出不放胡蘿卜的炒飯、炒菜。</p> 上周美食回顧