活動起源 <p class="ql-block ql-indent-1">白露節(jié)氣當(dāng)天，班級開展“尋找露珠”戶外探索活動時，孩子們在草地里發(fā)現(xiàn)了幾簇白白的小蘑菇??，隨即冒出一連串自發(fā)疑問：“這是蘑菇嗎？能吃嗎？為什么是白色的？我見過彩色的蘑菇呀！”基于孩子的興趣與好奇，我們開啟了“小蘑菇”主題生成探究。</p> 活動期望 <p class="ql-block ql-indent-1">《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中指出：幼兒科學(xué)學(xué)習(xí)的核心是激發(fā)探究興趣，體驗(yàn)探究過程，發(fā)展初步的探究能力。教師要善于發(fā)現(xiàn)和保護(hù)幼兒的好奇心，充分利用自然和實(shí)際生活機(jī)會，引導(dǎo)幼兒通過觀察、比較、操作、實(shí)驗(yàn)等方法，學(xué)習(xí)發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題；幫助幼兒不斷積累經(jīng)驗(yàn)，并運(yùn)用于新的學(xué)習(xí)活動，形成受益終身的學(xué)習(xí)態(tài)度和能力。接下來關(guān)于蘑菇的班本課程就此產(chǎn)生，開始了一場蘑菇的探索之旅。</p> 活動目標(biāo) <p class="ql-block">?1. 認(rèn)知目標(biāo)：認(rèn)識蘑菇的基本結(jié)構(gòu)（菌蓋、菌環(huán)等），能區(qū)分可食用與不可食用蘑菇，了解蘑菇的生長條件。</p><p class="ql-block">?2. 技能目標(biāo)：學(xué)會用繪畫、記錄單完成觀察與調(diào)查，能動手參與蘑菇種植、彩泥創(chuàng)作及科學(xué)小實(shí)驗(yàn)。</p><p class="ql-block">?3. 情感目標(biāo)：激發(fā)自然探究興趣，建立“不隨意采食野生蘑菇”的安全意識，體驗(yàn)合作與實(shí)踐的樂趣。</p> 活動過程 <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;">（活動一）：蘑菇探秘記</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">回顧戶外“尋露珠”時發(fā)現(xiàn)的小蘑菇，集體分享疑問：“這是蘑菇嗎？能吃嗎？為什么顏色不一樣？”</p><p class="ql-block ql-indent-1">為了滿足孩子們的好奇心?，我們當(dāng)即圍繞菌菇的特征、習(xí)性、用處等內(nèi)容設(shè)計了“菌菇大調(diào)查”親子調(diào)查表并及時發(fā)放給每一個孩子，旨在課程生成初期，調(diào)動家庭親子的力量，更全面、更深入、更有效地實(shí)施“菌菇”課程。</p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">活動小結(jié)</b>：教師是孩子的合作者、引導(dǎo)者、指導(dǎo)者。孩子們對菌菇的“秘密”有著強(qiáng)烈的探究欲望，在日常生活中積累了一些零散的經(jīng)驗(yàn)，教師進(jìn)行整合，使孩子對菌菇的形狀、結(jié)構(gòu)、特征有了粗淺的認(rèn)識。在“我眼中的蘑菇”和“蘑菇身體結(jié)構(gòu)”的教學(xué)中，我認(rèn)識到調(diào)查活動和“蘑菇分享大會”雖激發(fā)了幼兒的積極性，但在引導(dǎo)幼兒深入探究方面還有提升空間，如可提前提供一些探究方向的提示，讓分享更有深度。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);">（活動二）蘑菇種植記</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"> 為了讓幼兒直觀的了解菌菇，我們進(jìn)行了蘑菇種植及蘑菇構(gòu)成。</p><p class="ql-block">1、蘑菇的構(gòu)成--</p><p class="ql-block ql-indent-1">通過示意圖了解蘑菇的菌蓋、菌環(huán)、菌柄、菌絲束、菌褶，孩子們通過觀察與學(xué)習(xí)，不僅清晰認(rèn)知了蘑菇的具體結(jié)構(gòu)，還掌握了其獨(dú)特的孢子傳播方式，同時也也進(jìn)行的繪畫表征。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">我們的討論：</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">（1）前期猜想：討論“蘑菇怎么長出來？會發(fā)芽嗎？種子長什么樣？”。</p><p class="ql-block ql-indent-1">（2）問題聚焦：共同明確種植要點(diǎn)——怎么給蘑菇補(bǔ)水？需要什么溫度？種在哪里合適？</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">教師</span>:小朋友們知道蘑菇是怎么長出來的呢？</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">鞠一銘</span>:我覺得是下雨后蘑菇自己長出來的。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">王浩楠</span>:我覺得蘑菇的種子和小花小草的種子一樣，細(xì)細(xì)的，小小的種在土里就能長出來。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">晞晞</span>:我覺得蘑菇的種子會發(fā)芽，不然，小蘑菇也不會長大。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">不不</span>:不對，我媽媽說蘑菇上面是有蘑菇灰的，風(fēng)給它吹到了土地上，就會長出蘑菇。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">糯米</span>:可是我比較好奇，蘑菇的種子到底長什么樣呀？它會不會發(fā)芽？</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">教師</span>:既然小朋友們都這么好奇，我們就帶著這些問題一起來種植一下蘑菇吧！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">2、由小朋友自發(fā)投票選出種植蘑菇的種類，“鳳尾菇、紅平菇、黃玉菇、金針菇、白平菇”中，投票選出粉平菇、黃玉菇作為種植對象。</p><p class="ql-block ql-indent-1">小結(jié):通過觀看視頻了解蘑菇?jīng)]有種子，它是用孢子繁殖。</p><p class="ql-block ql-indent-1">蘑菇從孢子生長為一級菌絲，再生長為二級菌絲，再生長為三級菌絲，菌絲相互交錯繁殖成索狀菌絲體，然后在適合的條件下分化為子實(shí)體，子實(shí)體產(chǎn)生孢子，由此蘑菇得到生長。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">3. 分組觀察記錄：分4組制作“蘑菇生長記錄表”，每日觀察并記錄蘑菇的大小、形態(tài)變化。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p></p> <p class="ql-block ql-indent-1">4.一個星期后，菌菇包悄悄地發(fā)生了變化。我們的菌菇長出來了，露出了一點(diǎn)點(diǎn)菌菇頭，孩子們開心極了。菌菇長得真快呀，早上是小小的，下午就長大了一倍，孩子們驚訝于菌菇的生長速度，用尺子測量著，發(fā)現(xiàn)有變化就用圖畫的形式記錄下來，和同伴說一說，及時分享菌菇的生長變化過程。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">5.解決種植難題：針對“放假后蘑菇?jīng)]人照顧”的問題，孩子自主討論出方案——“放假把蘑菇帶回家觀察，開學(xué)再帶回班級”。</p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">活動小結(jié)：</b>《3～6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》強(qiáng)調(diào)，幼兒科學(xué)學(xué)習(xí)的核心在于激發(fā)探究欲、培養(yǎng)探究力。在種植菌菇的過程中幼兒能感受、發(fā)現(xiàn)和欣賞自然環(huán)境中的事物。幼兒直接感知并親身體驗(yàn)了菌菇的種植，觀察能力逐漸發(fā)展，在探究中學(xué)會發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題，更培養(yǎng)了愛心與責(zé)任心。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;">（活動三）蘑菇美食記</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">1.家庭蘑菇美食記：通過對蘑菇的探索，了解蘑菇的做法以及家長的特色美食“小雞燉蘑菇”，以此為基礎(chǔ)開展孩子和家長共同制作蘑菇美食（如蘑菇湯、炒蘑菇），用照片、繪畫記錄制作過程，帶回班級分享。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">2.安全科普拓展：怎么區(qū)分蘑菇是否有毒？</p><p class="ql-block ql-indent-1">在了解蘑菇的過程中，有孩子提到了：“紅傘傘，白桿桿，吃完一起躺板板……”，顯然，生活中除了一些常見的“蘑菇朋友”，大自然中還有一些長得很特別的蘑菇，遇到這些蘑菇應(yīng)該怎么做呢？我們帶領(lǐng)孩子觀看視頻科普資料，一起化身為“蘑菇小偵探”，尋找毒蘑菇有哪些不一樣的地方，并開展“我們的菇事”調(diào)查表。</p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">活動小結(jié)：</b>在探究中，初步學(xué)會了辨別毒蘑菇的實(shí)用方法，收獲了滿滿的自然知識與安全常識。結(jié)合“我們的‘菇’事”調(diào)查，強(qiáng)調(diào)“不采食野生蘑菇”的安全規(guī)則。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);">（活動四）蘑菇奇想記</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">班上的蘑菇種植告一段落，但是孩子們的興趣被徹底點(diǎn)燃。在區(qū)域活動時間，孩子們在蘑菇的世界里探索，利用不同的形式來表現(xiàn)他們眼中的菌菇，每個設(shè)想都承載著他們對蘑菇的喜愛.....</p> <p class="ql-block">1. 手工：蘑菇森林</p><p class="ql-block ql-indent-1">孩子用彩泥創(chuàng)作不同顏色、形狀的蘑菇，組合成“蘑菇森林”主題作品，布置在班級展示區(qū)。</p> <p class="ql-block">2.創(chuàng)意美術(shù)：美味的菌子火鍋</p><p class="ql-block ql-indent-1">小朋友畫出各種美味的食材，在紙盤上繪畫美味的菌子火鍋。</p><p class="ql-block">活動小結(jié)：陳鶴琴先生在《兒童心理之研究》中提到：兒童是有好動心、好奇心、游戲心的。</p> <p class="ql-block">3. 科學(xué)小實(shí)驗(yàn)：被施了魔法的海鮮菇</p> <p class="ql-block">實(shí)驗(yàn)過程：用食用色素（“神奇藥水”）浸泡海鮮菇，觀察蘑菇變色的現(xiàn)象。</p><p class="ql-block">實(shí)驗(yàn)記錄：用“實(shí)驗(yàn)記錄單”繪畫記錄蘑菇變色的過程與結(jié)果，感知“蘑菇吸水顯色”的簡單原理。</p><p class="ql-block">實(shí)驗(yàn)原理：海鮮菇內(nèi)部有細(xì)小的“管道”，水通過毛細(xì)現(xiàn)象將色素輸送到海鮮菇內(nèi)部，使其變色。</p> 活動總結(jié) <p class="ql-block ql-indent-1">本課程以孩子的“自發(fā)疑問”為起點(diǎn)，全程追隨其興趣推進(jìn)：從戶外發(fā)現(xiàn)到調(diào)查感知，從種植觀察到美食實(shí)踐，再到創(chuàng)意拓展，既讓孩子在體驗(yàn)中建構(gòu)了蘑菇的相關(guān)認(rèn)知，也滲透了安全意識與探究能力的培養(yǎng)，在這場與蘑菇親密接觸的小歷程中，孩子們體會到了生命的力量，收獲的不僅僅是蘑菇生長變化的經(jīng)驗(yàn)，還獲得了探究的機(jī)會。</p><p class="ql-block ql-indent-1"> 本次的蘑菇探究之旅并沒有結(jié)束，而是孩子們認(rèn)識世界的一個新開始，大自然中蘊(yùn)藏了豐富的寶藏，它們在等待、等待.........</p>