<p class="ql-block">昵稱：笑笑</p><p class="ql-block">美篇號：7836312</p> <p class="ql-block">冬日的暖陽透過窗欞，斜斜地灑在客廳的地板上，光影斑駁，宛如鋪了一層薄薄的金箔。我站在廚房里，鍋碗瓢盆叮當作響，油鹽醬醋在指尖流轉(zhuǎn)，煙火氣氤氳升騰，裹挾著飯菜的香氣，在屋子里緩緩彌漫。一個月了，從加州回到家鄉(xiāng)，日子被瑣事填得滿滿當當，直到今天，才終于能停下腳步，邀上舅舅、哥嫂、弟和弟媳這些至親之人，圍坐一桌，好好說說話。今日備下九菜一湯，只為這一場久違的團圓。</p> 紅燒肉 <p class="ql-block">選用肥瘦相間的五花肉，慢火燉煮出一碗濃油赤醬的紅燒肉，色澤紅亮，入口即化，醬香濃郁，唇齒留香，仿佛把整個冬日的溫暖都燉進了這一碗人間煙火里。</p> 鹽水鴨 <p class="ql-block">鹽水鴨是家鄉(xiāng)不變的味道，皮白肉緊，咸香入味，輕輕一咬，脂香四溢，余味悠長。那一口熟悉的滋味，是記憶深處最溫柔的召喚，是游子心頭最踏實的歸處。</p> 白灼大明蝦 <p class="ql-block">白灼大明蝦紅得透亮，殼薄肉嫩，蘸一點姜醋，鮮甜便在舌尖綻放，像是把大海的澄澈與冬日的暖意一同端上了桌，清雅而不失豐腴。</p> 紅燒鮭魚 <p class="ql-block">鮭魚裹著醬色，靜靜躺在盤中，外皮微焦，內(nèi)里卻嫩滑如脂，輕輕一撥便脫骨分離，濃郁的香氣與細膩的口感交織，是異鄉(xiāng)風味與故土情懷的完美融合。</p> 清蒸大閘蟹 <p class="ql-block">清蒸大閘蟹黃滿膏肥，蟹殼掀開，金黃流油，鮮香撲鼻。一家人圍坐剝蟹，笑語不斷，指尖沾著蟹膏，嘴里說著舊事，時光仿佛也慢了下來。</p> 紅燒青蛙 <p class="ql-block">紅燒青蛙肉質(zhì)緊實，醬汁濃郁，入口彈韌有味，是鄉(xiāng)間特有的風味，帶著泥土的氣息與童年的記憶，讓人一口回到炊煙裊裊的舊時光。</p> 清炒菊花菜 <p class="ql-block">清炒菊花菜翠綠欲滴，葉片舒展如花，入口清脆微甘，帶著山野的清新，為這一桌豐盛添上一抹輕盈的底色，也像是為親情注入一絲不喧嘩的溫柔。</p> 香腸炒紅菜苔 <p class="ql-block">香腸炒紅菜苔色澤明艷，紅白相間，油潤誘人，香腸的醇香與菜苔的爽脆相得益彰，一口下去，既有年節(jié)的喜慶，又有家常的踏實。</p> 山藥雞蛋炒胡蘿卜 <p class="ql-block">山藥雞蛋炒胡蘿卜清甜可口，山藥軟糯，雞蛋滑嫩，胡蘿卜微甜，樸素的食材在鍋中翻炒出暖意融融的滋味，一如親情，不張揚，卻最熨帖人心。</p> 山藥排骨湯 <p class="ql-block">最后那鍋排骨山藥湯，湯色清亮，熱氣裊裊，溫潤滋補，喝一口，暖意從喉頭滑入心間。它是整桌菜的點睛之筆，也是親情最綿長的注腳，像極了家人之間細水長流的牽掛。</p> <p class="ql-block">其實，吃什么真的不重要。這些菜，有的是家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)味道，有的是我從異國他鄉(xiāng)帶回的靈感，但無論風味如何變化，背后的心意始終如一。一桌飯菜，是紐帶，是橋梁，把散落在各地的我們重新聚攏在一起。飯桌上，沒有客套，沒有拘束，只有最真實的親情在流淌。大家你一句我一句，笑聲不斷，話語如酒，越聊越暖。</p> <p class="ql-block">這頓飯，不是為了炫耀廚藝，也不是為了大快朵頤，而是為了在忙碌的生活中，為親情按下暫停鍵。我們各自奔波，各有各的難處與歡喜，但只要坐在一起，吃一頓飯，說幾句話，心就重新靠攏，情就再次升溫。冬日的陽光漸漸西斜，飯局也接近尾聲。杯盤雖有殘羹，但情意卻愈發(fā)飽滿。親人團聚的時光總是短暫，可這份溫暖，會像那鍋溫著的山藥排骨湯，久久不涼，長存心間。原來，最珍貴的年味，不是舌尖上的滋味，而是圍坐在一起時，那一份無需言說的牽掛與歸屬。</p> <p class="ql-block">謝謝您來過！</p>