<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">這桌家常午餐，剛蒸好的大包子暄騰騰的，咬開(kāi)就是滿(mǎn)口香；切的香腸油亮亮裹著咸香，感覺(jué)年味又到了，洋蔥炒蝦，蝦肉Q彈洋蔥還甜；涼拌豆腐干，涼拌菠菜脆生生解膩——這一桌子家常菜涼配著剛出鍋的包子，折騰一陣，吃得滿(mǎn)足就好啦。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">涼拌菠菜：菠菜焯水（加勺鹽&油更綠），撈出過(guò)涼攥干切段，加蒜末、生抽、醋、少許糖、香油、芝麻，拌勻就能吃了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">拌豆腐干：買(mǎi)來(lái)的豆腐干一定要水煮一下，殺菌消毒，切成條狀，少許蠔油、紅油、味精，醬油，白糖拌均勻就入味了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">炒大蝦：大蝦剪須開(kāi)背去蝦線(xiàn)，熱油爆香蔥姜，下蝦炒至變紅，加洋蔥塊翻炒，放少許生抽提鮮，炒到洋蔥變軟就出鍋啦。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">這香腸一煮，切片的時(shí)候油光都掛在邊上，咬一口咸香裹著肉香，越嚼越夠味兒，這就是家里最饞人的那口香！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">還拌了一點(diǎn)萵筍，老上海人的吃法，少許鹽腌一下，放點(diǎn)香油，生抽即可，脆生生的解油膩又爽口?。?lt;/span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">忙完收尾，速戰(zhàn)速?zèng)Q一頓飯，我們都愛(ài)下廚房，簡(jiǎn)單做飯也開(kāi)心。</span></p> 祝大家午餐愉快??????????