<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">《濟南府》作者簡介</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">榮斌，濟南社會科學(xué)院原副院長，文學(xué)專業(yè)研究員，兼任中國李清照辛棄疾學(xué)會常務(wù)副會長、濟南市政協(xié)文史委員會顧問、濟南市文聯(lián)顧問等。出版《曠世才女李清照》《李清照詩詞》《宋詞精選》《濟南掌故》等著作46種；參與編寫《李清照全集評注》《李清照作品賞析集》《唐宋詞百科大辭典》《大美泉城》等著作16種；發(fā)表學(xué)術(shù)論文40余篇，發(fā)表散文、評論、隨筆等：300余篇。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">近日，國家一級文學(xué)編輯、著名詩人書法家、2025年全國“振興散曲突出貢獻獎”獲得者孫春亭先生，為榮斌先生新著《濟南府》撰寫了評論與散曲。其文精到，其意深遠，現(xiàn)分享于諸位，敬請品讀。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> </b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">?勿忘國恥，珍愛和平</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">——讀長篇文史小說《濟南府》感懷</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">文/孫春亭</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 榮斌君的長篇文史小說《濟南府》近日由濟南出版社出版，我有幸第一時間得到了這本書。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">I</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 當(dāng)讀到1937年12月，日軍侵占濟南強占成通紗廠，因一青年工人沒有屈服便遭縛于庭槐，縱狼犬撕咬至死時；當(dāng)讀到日軍設(shè)魔窟“新華院”，將擄掠的無辜百姓做人體實驗，一批批死者被運往琵琶山埋入萬人坑時；當(dāng)讀到五三慘案，日軍炮火掀去正誼中學(xué)的樓頂，修樓將灰瓦換成紅瓦時。若聞見侵略者在濟南的燒殺擄掠，感受到泉城百姓那時的水深火熱，悲憤之情由然而生。時光雖遠，但榮斌君筆下的老槐猶在，琵琶山猶在，紅瓦樓頂猶在，無不控訴著日本侵略者的滔天罪行！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 遂賦散曲小令三題以警世人。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">[雙調(diào).風(fēng)入松]讀《濟南府》感懷三題（新韻）</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">老槐之憤</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 年年歲杪憤虬枝，今愈向天撕。老槐難忘寒霜泣，懸尸處、血漬難晞。余燼猖獗欲燃，新仇舊恨交織。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">琵琶之怒</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 琵琶山上萬人墳，隱隱幻冤魂。歹毒兇狠滔天罪，屠生靈、千古殤痕。飲恨絲弦永奏，聲聲告誡兒孫。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">紅瓦之光</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 校樓炮毀復(fù)新樓，灰頂換丹甌。血凝紅瓦昭穹頂，東瀛罪、正誼長留。永警莘莘學(xué)子，家國銘記恩仇。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">（于2025年12月8日晨）</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor">?</span>長篇文史小說《濟南府》中的泉水與美食文化</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">文/孫春亭</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> . 1925年至1949年間，濟南風(fēng)云變幻，各色政治勢力包括外族侵略者粉墨登場，殘酷角逐，而濟南百姓卻處于水深火熱之中。濟南著名文史家榮斌以這段歷史時期為背景，運用文學(xué)形式，講述了發(fā)生在濟南的重要人物和重大事件，展示了當(dāng)時的社會風(fēng)情及其民俗俚語、民間掌故。讀來讓人大開眼界，耳目一新。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 小說中，不僅有張宗昌祈雨炮轟龍王、辦學(xué)寫詩，有韓復(fù)榘兒戲斷案、糊涂罷官之類的軼聞鬧劇，有對日軍罪行的揭露以及濟南人民和義勇軍的抗擊，也有對當(dāng)時文學(xué)藝術(shù)界人物如老舍、胡也頻、丁玲、季羨林、徐志摩、印度詩人泰戈爾，以及書畫家關(guān)友聲、黑伯龍等人的不同程度的記錄；還有對當(dāng)時濟南的場館街巷，如發(fā)祥巷、廣智院、上新街等，以及宏濟堂、瑞蚨祥、德盛樓飯莊、大觀園茶社等商家店鋪的描繪。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">而更令我關(guān)注的，是小說中所展示的泉水故事和美食文化。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">（一）</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 小說依據(jù)人物身份結(jié)構(gòu)情節(jié)，或通過人物對話，或由作者直抒胸臆，將濟南的泉水描繪得清新自然。主政山東的韓復(fù)榘非要弄明白趵突泉為何稱“天下第一”，隨從中學(xué)問深者引經(jīng)據(jù)典，層層遞進地講解，讓韓主席聽得明明白白。黑虎泉三個噴水的虎頭，在作者筆下竟有一個是雙眼皮、兩個是單眼皮——雙眼皮居中為母虎，左右伴著單眼皮的公虎，且能和諧相處，讀來令人忍俊不禁。尤其主人公卞能新婚燕爾，攜新娘謝春玲暢游古城，以平民視角感受名泉秀水，更引人入勝。比如賞珍珠泉——</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> “來到珍珠泉泉池跟前，卞能先是在南岸倚著鐵欄桿俯身觀看池底冒出的一串串氣泡。那氣泡就像一串串透明的珍珠，由池底搖曳著上升，及至水面，輕輕迸裂。謝春玲出神地看著，嘴里不停地說：神了，神了。”</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">再如游濯纓泉（王府池子）——</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> “那池水清得透亮，連池底的小碎石子都看得清清楚楚。北岸那戶人家，小院緊傍著泉池，小院西側(cè)有石階直達水面……謝春玲看著那清澈池水說：這里的人真有福??！”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 小說中所涉及的濟南名泉包括天鏡泉（江家池子）、珍珠泉、濯纓泉、趵突泉、金線泉、漱玉泉、馬跑泉、舜井泉、黑虎泉、五龍?zhí)?、七十三泉、洪范池等十余處，且大都賦予了背后的故事。泉與人相映，情與景相融，呈現(xiàn)出一幅幅生動的泉水畫卷。作者在概述濟南眾泉的千姿百態(tài)之后，直抒胸臆：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> “濟南人世世代代擇泉而居，傍水興業(yè)，泉水與濟南人的生活密不可分。那濟南老城里，泉水臨街，清渠縱橫，有的還穿門過戶，繞屋環(huán)院?！?lt;/span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 榮斌君是生在濟南、長在濟南的文史名家，他對濟南泉水的摯愛深情，從他的這些文字中可見一斑。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">（二）</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 濟南不只有碧澈透亮的泉水，還有泉水滋養(yǎng)出的美食。小說中“五里閘課長說魯菜”一章，推介了濟南美食美味數(shù)十道，比如糖醋鯉魚、爆炒腰花、宮保雞丁等菜肴，奶湯蒲菜等湯品，以及雞絲餛飩、油旋、鍋貼等面食。奶湯蒲菜是濟南一道獨具特色的美食，作者借“課長”之口說道：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> “這蒲菜是水草香蒲的嫩根，其形似茭白，味似冬筍，在北方屬于煲湯珍品。奶湯蒲菜的湯，入口清淡味美，爽而不膩，一口入肚，回味無窮?！?lt;/span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">烤地瓜和把子肉，也是濟南平民百姓的最愛，在作者筆下均有生動地描述：</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> “南山的地瓜糖分多，軟糯可口。特別是烤地瓜，烤制時會散發(fā)一種誘人的香氣，讓人老遠就聞著舒心。人們買上一個，熱乎乎地捧在手里，慢慢揭去瓜皮，只見露出的瓜瓤焦黃焦黃的……”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">.</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 在“大觀園晨光茶社”一章，對濟南的把子肉則有這樣的極近傳統(tǒng)制作的揭密描繪：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> “濟南的把子肉，是選用肥瘦相當(dāng)?shù)膸の寤ㄘi肉，切成一扎來長的薄片，用蒲草或麻繩捆成一把，浸泡在加了上等醬油的壇子里（壇子上下是鐵底），然后在日光下暴曬；待醬油表面曬出一層鹽花，肉已吸透醬油后，加入炒糖色和花椒、大料、桂皮、茴香等香料，架火上燉；先用大火燒開，再用文火慢燉，肉燉得稀爛后才起油撈肉。”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 讀著這些文字，直覺得烤地瓜和把子肉的香，縷縷從書中飄來，真讓人饞蟲蠕動，垂涎欲滴。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 《濟南府》這部長篇文史小說，寫人、寫事、寫泉、寫菜，“是一幅民國時期濟南的城市大觀圖”。隨著時間的推移，所有歷史的榮辱沉浮或許只能留于書卷和記憶，甚至逐漸煙消云散。唯泉脈不止，如大地永恒的脈搏；菜香不散，是人間不熄的煙火。這部文史小說關(guān)于泉水與美食的記述，激活了這片土地最深層的生命記憶——那源于泉水、融于市井、存于舌尖的，才是濟南真正不朽的魂魄。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> （2025年12月10日）</span></p>