<p class="ql-block">2025.11.10-18</p><p class="ql-block">為了重走紅軍長征路，來到了長汀，古田，培田古村，丁屋嶺。</p><p class="ql-block">耄耋之年帶著一個在廣州美食養(yǎng)大的胃，懷著對古鎮(zhèn)美食的憧憬來到了長汀。</p><p class="ql-block">出發(fā)之前我做了很多功課，想著福建省與廣東省的潮汕地區(qū)依山傍水，都是沿海地區(qū)飲食習慣應(yīng)該差不多，而且網(wǎng)上說這里的小吃特別好吃，我是鉚足了勁準備來大吃一頓的，但是理想很豐滿，現(xiàn)實很骨感，一方水土養(yǎng)一方人，最后總結(jié)了一下：廣州人還是老老實實吃廣州飯得了，這里的小吃并沒有傳說中的那么好吃，只有“拌面”還挺好吃的，另外就是潼關(guān)肉夾饃了。</p><p class="ql-block">我這么說可能會得罪很多人，不過吃東西是千人千味的，這只是我的感覺，不代表第二個人哈。</p><p class="ql-block">生活在廣州真好，話又說回來“誰不說咱家鄉(xiāng)好”，自己的家自己喜歡吧。</p><p class="ql-block">希望大家都能到廣州來品嘗一下美食，這也是一種享受。</p> <p class="ql-block">簸箕粄</p> <p class="ql-block">釀豆腐</p> <p class="ql-block">我在這里吃了最多次</p> <p class="ql-block">燉罐+米飯??</p> <p class="ql-block">蒸飯的木桶</p> <p class="ql-block">飽子鋪直播，試了一個，真的不錯。</p> <p class="ql-block">長汀古鎮(zhèn)的小吃都貼在門上了</p> <p class="ql-block">芋子餃</p> <p class="ql-block">在長汀古鎮(zhèn)吃飯，不管是什么店子，他們的味道和品質(zhì)都大差不差，可以保證質(zhì)量，保證新鮮，放心吃。</p> <p class="ql-block">牛骨髓粉</p> <p class="ql-block">它在等我施舍，我給它不少，結(jié)果它蹬鼻子上臉，爬到我身上來了。</p> <p class="ql-block">不記得是什么粿</p> <p class="ql-block">聽到一聲脆生生的叫賣聲，原來是小姑娘賣糯米飯，也是好奇也是支持小姑娘，就買了一個試試，講真那句：真的不好吃。</p> <p class="ql-block">這家是網(wǎng)紅店</p> <p class="ql-block">拌面+豬紅湯</p> <p class="ql-block">路邊看到的，我不敢吃</p> <p class="ql-block">好奇，來這里消費一下</p> <p class="ql-block">環(huán)境不錯</p> <p class="ql-block">可以看到江景，很休閑</p> <p class="ql-block">這個是網(wǎng)紅店，我來過幾次了</p> <p class="ql-block">跟當?shù)厝艘黄鸪栽绮?lt;/p> <p class="ql-block">海鮮炒飯</p> <p class="ql-block">文創(chuàng)產(chǎn)品</p> <p class="ql-block">終于吃了一頓青菜??</p> <p class="ql-block">肉夾饃</p> <p class="ql-block">候車大廳</p> <p class="ql-block">可以用積分兌換升級，我就從二等座升級到一等座了，真高興。</p> <p class="ql-block">比較冷</p> <p class="ql-block">沿途風景</p> <p class="ql-block">長汀是客家首府，宗祠文化底蘊深厚。自唐宋以來，有146姓入汀并留居，長汀各鄉(xiāng)均有客家人的祠堂，建筑多為廳堂平房，磚木結(jié)構(gòu)，以中間廳堂為軸心，左右橫屋對稱，設(shè)有天井，上廳天子壁有神龕供奉祖宗牌位。這些宗祠不僅是祭祀祖先的場所，還承載著家族的歷史和文化，蘊含著長輩對子孫后代的期望。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在長汀眾多宗祠中，汀州涂氏宗祠較為著名。它即汀州涂氏六郎公祠，位于長汀縣汀州鎮(zhèn)東大街88號。該宗祠始建于南宋咸淳五年（1269年），是涂氏后人涂講為緬懷先人入閩開基創(chuàng)業(yè)之功而建。后幾經(jīng)修葺，清光緒十五年（1889年）被重修為涂氏家廟，2012年歸還涂姓族人，2013年至2014年再次重修。其建筑風格具有典型的客家宗祠特點，內(nèi)部供奉著涂氏祖先的牌位，是涂氏族人祭祀祖先、傳承家族文化的重要場所。</p> <p class="ql-block">長汀丘氏宗祠中，汀州丘氏總祠較為知名。它位于汀州鎮(zhèn)汀江巷13號，創(chuàng)建于明正德年間，屬“三堂出水”的建筑風格，畫棟雕梁，造型宏大。?</p><p class="ql-block">該宗祠前身為明代監(jiān)察御史丘道隆故宅“進士第”。丘道隆為官清廉，其“嚴明果斷，吏民畏服”，曾彈劾貪官黃玉、閻良等。在他的影響下，二弟丘道明、三弟丘道充也為官清廉，被傳為佳話。宗祠門坪聳立著一扇誥封石牌坊，上刻“榮褒豸史”四個大字，彰顯著家族的榮耀。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">敦睦堂</p><p class="ql-block">?</p><p class="ql-block">- 規(guī)模：占地1000余㎡，3大門、69間房，集祖祠、書院、試館于一體，有桃園亭、歌風亭、東山書院、朱子祠等</p><p class="ql-block">?</p><p class="ql-block">- 特色：既是劉氏入閩重要祖祠，土地革命時期曾為中共福建省兆征縣委、縣蘇維埃政府機關(guān)駐地</p> <p class="ql-block">培田古村的衡公祠是一座具有深厚歷史文化底蘊和精湛建筑工藝的房祠建筑 。?</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">以下是關(guān)于它的介紹 ：</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">- 建筑概況：衡公祠坐西朝東，位于培田古村的主要商業(yè)街上，為十五世祖祠堂。它是典型的四點金式平面格局建筑，兩進三間一天井，總占地面積148平方米，建筑面積130平方米。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">?</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">- 建筑結(jié)構(gòu)：衡公祠為硬山頂，明間為抬梁式木構(gòu)架，次間為穿斗式木構(gòu)架。下廳東面做門樓，為牌坊式三山門樓，歇山頂五迭落，出挑斗拱承托門樓主、中、下屋頂，拱為雞爪拱，拱上托花瓣狀小斗，垂簾柱木雕精美。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">?</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">- 建筑裝飾：門樓繪有三國故事的彩繪、漆畫，其中《空城計》《張松獻圖》兩幅畫至今線條清晰，色彩鮮明。下廳次間東面做連排隔扇，鏤空雕花精美。</p>