<h1 style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">《美食家》</b></h1><p class="ql-block" style="text-align:center;">巴蜀風</p><p class="ql-block">近日，再次慕名回訪美食家——林氏鯽魚羊肉湯。喝一口就上癮，吃一次一生不忘，不信你試試！</p><p class="ql-block">這是成都市東部新區(qū)三岔鎮(zhèn) 16 年家傳老店，他們把 “魚 + 羊 = 鮮” 的漢字精髓熬進湯里，憑一碗鮮醇暖湯，讓食客喝一次就念念不忘。</p><p class="ql-block">這家老板始終守著一個理：用心做好一碗湯，真材實料才是家味根本。散養(yǎng)山羊來自龍泉山，啃山間草藥、飲三岔湖清泉，每日凌晨現宰現送，肉質細嫩不膻。搭配三岔湖土生土長的鯽魚，魚鮮與肉香交融，鮮得地道純粹。</p><p class="ql-block">湯底的功夫藏在慢燉里。羊骨加豬骨打底，全程零添加劑，文火慢煨 8 小時，直燉到骨髓與膠原蛋白盡數融于湯中，湯色濃白如奶。再下鯽魚慢煨提鮮，端上桌時濃香撲鼻，入口爽滑醇厚，鮮味在舌尖縈繞不散。老人小孩愛喝，怕膻的食客也能放心嘗，四季飲用皆是享受。</p><p class="ql-block">小店沒有豪華裝修，卻勝在干凈整潔。桌面锃亮、餐具齊整，老板兩口子手腳麻利、待人熱乎，食客進店就像到親戚家吃飯，自在又舒心。16 年來，靠著老父親傳下的配方和 “湯鮮肉真” 的堅守，小店攢下滿屋子回頭客。</p><p class="ql-block">如今，這份家味不再局限于街巷。線上下單即可配送，天南地北的食客都能嘗到這份正宗鮮香。店家不求擴張求快，只愿把每一碗湯做好，讓老顧客常來常往，讓這份家的溫度走得更遠。</p><p class="ql-block">嘴饞那口純粹鮮？想尋一碗暖心暖胃的家常湯？林氏鯽魚羊肉湯值得你專程奔赴。我每次吃了，同時都要隨帶一份給家人?，F在可以網購了，準備年前備上幾份，春節(jié)闔家圍坐，一鍋熱湯下肚，滿是團圓的溫馨滋味。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">簡陽羊肉湯</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>張智壽（巴蜀風）</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>龍泉云氣化羹鮮，一沸江湖十六年。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>羊踏青峰披霧去，魚銜素月枕波眠。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>瓊膏漫染初陽色，玉釜長縈古灶煙。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>笑指珍饈藏陋巷，春風價共野芹邊。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">林氏鯽魚羊肉湯</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>張智壽</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>三岔街門香暗鋪，林家風物入吟壺。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>山羊飲露脂膏嫩，湖鯽銜波骨肉腴。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>八縷火煨湯乳白，一瓢鮮沁齒牙酥。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>尋常碗里藏真意，永久芳馨客味殊。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">家味（一）</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>鯽鮮羊嫩釀醇濃，薪火精工百載冬。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>山水鐘靈誠至味，清芬漫處即家宗。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">家味（二）</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>家傳至味雙鮮合，翠釜調春普世香。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>漫說三生緣契厚，玉壺澄澈即商綱。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">滿庭芳·林氏鯽魚羊肉湯</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>（依晏幾道體）</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>張智壽（巴蜀風）</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>龍隱桃源，碧湖清露，育成羊健魚豐。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>薪傳十六，鼎火煉春濃。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>妙合魚羊化璧，渾凝作、玉髓霜茸。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>微煨處，瓊膏淬雪，香透月穹中。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>家常藏至味，瓷甌承潤，輕案搖風。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>更如親，笑談頰暈燈紅。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>休嘆江湖路遠，一鍵寄、南北交融。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>冬寒近，圍爐時節(jié)，猶待啟云盅。</b></p>