<p class="ql-block"> 暖陽鑲雪豆腐城</p><p class="ql-block"> 曉光/ 文 影</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 照例說，寒冬時(shí)節(jié)，到鄉(xiāng)村去感受冰雪之外的溫暖與煙火氣，已成為一種別具風(fēng)情的休閑時(shí)尚，又何況是暖陽又鑲雪的景象呢！</p> <p class="ql-block"> 難得暖陽！</p><p class="ql-block"> 下午，我約友一同前往甘泉石門豆腐城。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 車駐石門豆腐城辦公室門口。</p><p class="ql-block"> 放眼望去，清新又鑲雪的鄉(xiāng)村豆腐城，此時(shí)恰似翻開一冊(cè)素雅又鮮活的盈雪詩集。雪，不僅覆蓋了村落屋舍，更悄然激活了鄉(xiāng)土深層的生機(jī)與暖意。</p><p class="ql-block"> 聞著陣陣豆香，我與影友踏著絨雪，小心行路下坡。</p> <p class="ql-block"> <span style="font-size:18px;">雪地里留下一串嘎吱的聲響。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> </span> 踏雪尋味豆腐坊，推開那扇熱氣蒸騰的木門，撲面而來的不只是豆香與暖意，更是一個(gè)村莊的呼吸、一段歷史的延續(xù)，以及一種生活方式的溫暖回響。</p><p class="ql-block"> 泡得圓潤的黃豆、緩緩轉(zhuǎn)動(dòng)的石磨、如練的豆?jié){、凝結(jié)如雪的豆腐腦，最后被包裹在紗布中，在重壓下滲出清亮的漿水，逐漸成形為方方正正、白嫩如玉的豆腐了……</p><p class="ql-block"> 從勞作過程到精神層面，它應(yīng)該<span style="font-size:18px;">是一次從舌尖到心靈、從技藝到記憶的深度旅程。</span></p> <p class="ql-block"> 站在院里，空氣中彌漫著濃郁而純粹的豆香，混合著柴火煙氣和淡淡的石膏（或鹵水）味道。這不是工業(yè)制品的單調(diào)香氣，而是谷物在水火交融中蛻變的生命氣息，新鮮、生動(dòng)，直抵心脾。</p> <p class="ql-block"> 踏雪走訪豆腐房，體會(huì)的是一場多維度的沉浸。 它是一場感官的盛宴，用極致的溫差與香氣喚醒身體；它是一次文化的拜謁，在綿延的技藝中看見敬畏與傳承；它是一趟情感的追溯，于氤氳熱氣里尋回記憶與溫情；它也是一個(gè)發(fā)展的窗口，目睹古老手藝如何點(diǎn)燃現(xiàn)代鄉(xiāng)村的活力。</p> <p class="ql-block"> 走出豆腐房，我仍然舉鏡掃描，影友經(jīng)不住豆腐香味的誘惑，索性購買了數(shù)斤豆腐，準(zhǔn)備晚飯咥豆腐。</p> <p class="ql-block"> 尖銳的屋脊、方正的院墻、條石的小路，所有堅(jiān)硬的線條和棱角都被積雪溫柔地包裹、圓融，輪廓變得模糊而柔和。豆腐城變成了由柔和曲線和起伏構(gòu)成的立體素描。</p> <p class="ql-block"> 一戶農(nóng)院，幾只胖雞曬著暖陽，嘮嗑不止，與院巷的寂靜形成強(qiáng)烈反差。</p> <p class="ql-block"> 一只大紅公雞，實(shí)在忍不住再聞胖雞們的八卦內(nèi)容，氣沖沖地告誡……</p> <p class="ql-block"> 冰棱晶瑩剔透，放在小時(shí)候，我絕對(duì)上去扳一圪垯吃了，此時(shí)則換角度拍攝了。</p> <p class="ql-block"> 當(dāng)鑲雪晶瑩伴陽時(shí)，豆腐城的忙碌與熱氣，便成了這寒冷天地間最溫暖、最堅(jiān)實(shí)的人間煙火。</p> <p class="ql-block"> 與香味盈城相依的正屬“娛樂小鎮(zhèn)”，實(shí)現(xiàn)了吃、住、行、游、購、娛等環(huán)節(jié)與雪場的優(yōu)勢互補(bǔ)，讓村民和游客在家門口就能愜意滿滿。</p> <p class="ql-block"> 總而言之，“暖陽鑲雪-愜意走鄉(xiāng)村”不僅是欣賞暖陽之下且銀裝素裹的景色，更是沉浸式地體驗(yàn)由冰雪激活的鄉(xiāng)土生活、傳統(tǒng)文化與創(chuàng)新經(jīng)濟(jì)。</p> <p class="ql-block"> 攝影感悟：</p><p class="ql-block"> 任何有成就的攝影家、攝影大師大多數(shù)是從拍攝風(fēng)光片起步，拍攝風(fēng)光片是發(fā)現(xiàn)自然美、提升構(gòu)圖能力的基礎(chǔ)。拍攝藝術(shù)人像、花鳥、慢門、微距攝影等，有助于提升審美能力和攝影眼。有了攝影眼，在拍攝紀(jì)實(shí)片記錄社會(huì)時(shí)，就能靈活抓拍人文、人性、美好、感人等生動(dòng)故事。</p><p class="ql-block"> 如果你真正熱愛攝影，那么就用相機(jī)攝影，千萬不要用手機(jī)攝影，手機(jī)攝影雖然方便，但永遠(yuǎn)是沒有相機(jī)功能強(qiáng)大的，手機(jī)拍攝耍片是可以的，總之不贊成用手機(jī)攝影，最多用手機(jī)拍攝視頻還是可以的！因?yàn)槭謾C(jī)攝影傻瓜式的出片，對(duì)任何熱愛攝影的人都得不到提高！</p><p class="ql-block"> 在攝影領(lǐng)域，提升攝影水平，相機(jī)鏡頭后面的頭腦至關(guān)重要，需多思考、要勤快且運(yùn)氣也要好，多拍攝，同時(shí)多欣賞他人的攝影作品，不要只顧看自己拍的作品，他人作品無論好壞都要看和參考，以此提升自己的審片和選片能力。</p><p class="ql-block"> 在攝影過程中，我們除了需要依賴較昂貴的器材，更需要的是一雙發(fā)現(xiàn)美的眼睛和一個(gè)喜歡思考的腦袋，比鏡頭更重要的是它后面的那個(gè)頭。技術(shù)可以幫我們實(shí)現(xiàn)一部分有技術(shù)需求的靈感，但是首先我們需要審美給我們帶來靈感、改善靈感以及在實(shí)現(xiàn)的過程中評(píng)價(jià)效果?？偠灾夹g(shù)是創(chuàng)作的工具，只要學(xué)習(xí)練習(xí)就可以快速掌握。而審美是作品水準(zhǔn)決定性因素，需要長期培養(yǎng)。而且長期去努力才能達(dá)到一定的高度。</p> <p class="ql-block"> 我是曉光，藝名萬四老爺，國家級(jí)注冊(cè)攝影師，省市級(jí)攝影家協(xié)會(huì)會(huì)員。</p>