<p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 美篇昵稱：司利平 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 美篇號：5290314</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 俗話說"春吃花，夏吃葉，秋吃果，冬吃根"，冬季正是吃根菜的好時節(jié)！這些深埋土里的寶貝凝聚了大地的精華，暖心又養(yǎng)生～</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 山藥，營養(yǎng)豐富，自古以來就被視為物美價廉的補(bǔ)虛佳品，有強(qiáng)健機(jī)體，補(bǔ)脾肺腎的作用，即可作主糧，也可作蔬菜。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 今天是我們都愛下廚房【花樣百吃?山藥】活動的最后一天，特制兩款山藥小甜品推薦給大家：</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">一、花開富貴</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">二、五彩山藥</b></p> 花? 開? 富? 貴 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> “花開富貴"是新年、年夜飯首選的一道甜品，好看、好吃、寓意好，全家老少都喜歡，用料、作法都很簡單，大家一起學(xué)起來，為新年餐桌增色添彩。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">所需食材：</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">?山藥、紫薯、椰蓉、煉乳和少許白糖，準(zhǔn)備幾根芹菜做花枝。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">制作步驟：</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">去皮山藥、紫薯切塊切片，蒸鍋水開上籠屜蒸15分鐘出鍋，分別盛入碗中壓成泥備用。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">把準(zhǔn)備好的白糖、煉乳、蔓越莓依次放入山藥泥碗中攪拌均勻，團(tuán)成均勻的小丸子放入裝有椰蓉的盤中滾動包裹上一層椰蓉即可，紫薯泥同樣搓3個丸子做花芯。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">擺盤，造型，完美呈現(xiàn)。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">山藥搭配紫薯和椰蓉也能做出像花一樣的創(chuàng)意美食，擺盤精致，酸甜可口，椰香味濃郁。</b></p> 五 彩 山 藥 條 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 這款五彩山藥條顏值高，擺盤漂亮?？诟兴执嗬飪?nèi)軟糯，蘸上蕃茄沙司酸酸甜甜大人孩子都喜歡。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">準(zhǔn)備食材：</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">?去皮山藥、玉米淀粉、星星糖、雞蛋和蕃茄沙司。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">制作步驟：</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">首先將雞蛋打入碗中，放底鹽，適量白米醋去腥，打撒待用。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">蒸鍋水開，山藥放入屜子蒸6分鐘（如果山藥粗的話大概要蒸8分鐘左右，但不能蒸太軟，之后還要油炸），出鍋待用。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">蒸熟的山藥段稍微降溫，拍上一層淀粉，裹上一層蛋液，再粘上一層五彩星星康，所有山藥段包裹完粉液康，待炸。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">油溫五成熱，放入山藥條炸至金黃酥脆撈出控油。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">擺盤，炫拍一張靚照，簡單的食材華麗變身，高級感滿滿。</b></p>