<p class="ql-block">寇丹老師與銓銓一起品茶，并講解《人非草木》。</p><p class="ql-block">喝茶中的心境——《人非草木》——寇丹</p><p class="ql-block">下棋，飲酒，論劍......都分級別，段數(shù)，喝茶也講究個心境，境界。都說品茶如品人生，近三十年來茶事復(fù)興，名茶多如星漢；茶館林立，說禪論道不休。然而冷靜旁觀喝茶生活也各不相同：</p> <p class="ql-block">一，呼朋喚友上茶樓，談山南海北，論官商走卒。或探進仕之道，投資途經(jīng)，市場行情，玩樂之技......意不在茶香水淡，如放飛五彩氣球，就是線斷飛去也是暢快。</p> <p class="ql-block">二，獨坐茶室一隅，茶一杯，書數(shù)本，紙幾頁，默默看得人神，間或摘之抄之。趣味只徜徉于單人世界。至日落燈亮，方覺饑腸抗議正烈，起身時才知忘卻喝下一口茶。</p> <p class="ql-block">三，賓客列坐于前，主人開盒啟封。口中喃喃介紹此茶之神秘，得來之不易，一撮之天價。恩賜之聲，之容，之心情表露無遺。待眾人嘗罷散去，而對茶之特色，主賓均不言語也不知所云。</p> <p class="ql-block">四，門鈴叮咚，快件送到，遠方茶友寄來稀見之茶。讀罷附信，立即撥打電話給鐵桿茶友報告喜訊，相約共品。諸人未見茶樣，心中已是茶香繚繞，笑意各浮眼前，獨樂樂不如眾樂樂，茶樂如此。</p> <p class="ql-block">五，似古人"半間茅屋似秋葉，但有佳茗不算貧"的坦淡飄逸。小憩時潔具煮水，佇立一旁候壺中水響，似螳螂捕蟬待最佳時刻提水沖泡。刮沫淋壺，啊!山野清香竄于壺外，傾出一盅輕啜些許于口中鼓動。此時，眼神迷離，身軀微動，額前微汗，已似清風(fēng)起于及腋下。茶湯雖未下咽，茶力茶氣茶韻已足盡興至神。</p> <p class="ql-block">六，晨起一壺佳茗，幾顆烘山芋。小坐南窗，聽雨打芭蕉似吟詩。細細咀嚼間，品水?品香?品茶?昨日已去，今日方始，此時此刻是在品心；是非善惡已了然于胸，飲罷出門，振作精神再去風(fēng)雨中拼搏...... 。</p> <p class="ql-block">七，世上飲料千百種，不及土碗一撮茶。地頭田角，瓜棚檐下，粗茶粗碗粗人，談的卻是政策民生，扶貧幫困。幾個村干部留下一地的煙頭，卻點燃了全村富裕的煙霞。你說，是茶?非茶?茶味之外的茶外茶?茶來自民間，喝好民間的茶，這才是土生土長的中國的茶。喝茶是講茶境界與心境，千奇百怪各人各愛。中國多民族，多茶種，多茶俗，多飲法，是世界上獨一的。茶占據(jù)了物質(zhì)與精神的兩個方面，引領(lǐng)一種不可一日無茶的"茶至儉"的喝茶精神，彼此努力，種茶，制茶，銷茶，喝茶，弘揚民族道德才是中國最大的茶的文化。</p> <p class="ql-block">作者：寇丹</p><p class="ql-block">圖片來自網(wǎng)絡(luò)</p> <p class="ql-block">作者：寇丹，滿族，1934年出生于北京，1945年隨父母來湖州求學(xué)。出版《壺里乾坤》、《仙華風(fēng)流》小說集，曾獲浙江省首屆浙江作家獎、全國優(yōu)秀短篇小說獎等；著有《茶具入門》、《鑒壺》等專著，設(shè)計的《國蘭壺》載入《中國茶葉大辭典》，論文集《探索陸羽》有中、韓文字出版。曾獲全國總工會《全國自學(xué)成才者》稱號，現(xiàn)為省作協(xié)、全國少數(shù)民族作協(xié)會員，中國老年書畫研究會創(chuàng)作研究員，中日韓茶道聯(lián)合會咨問，韓國中華茶文化研究會名譽副會長，澳門中華茶道會顧問及國內(nèi)一些茶刊顧問。</p>