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煙火氣里的幸福感

紅葉

<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">“人間煙火氣，最撫凡人心?！睘榍袑?shí)把企業(yè)關(guān)懷落到實(shí)處，提升職工幸福感與歸屬感，近期，公交一分公司職工食堂聚焦菜品品質(zhì)與環(huán)境優(yōu)化，早中晚三餐同步提質(zhì)，以熱氣騰騰的美味佳肴、整潔舒適的就餐環(huán)境，贏得職工們點(diǎn)贊。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">早餐檔口的煙火氣，從一碗暖心湯品開始。其中，丸子湯與豆腐湯兩大特色佳肴，成為職工每日必點(diǎn)的“元?dú)鈸?dān)當(dāng)”。丸子湯精選洛陽特色焦炸丸子，顆顆緊實(shí)酥脆，顆顆飽含肉香；湯底以大骨慢火熬煮數(shù)小時，撇去浮沫、吊出鮮香，出鍋時撒上蔥花、香菜與胡椒粉，湯色濃郁、香氣撲鼻，一口下去暖徹心扉。豆腐湯則主打清爽鮮美，選用新鮮嫩豆腐，切成均勻小塊，搭配木耳、青菜等爽口配菜，湯底清澈透亮，豆腐嫩滑入味，既能喚醒沉睡的味蕾，又能補(bǔ)充清晨所需營養(yǎng)，讓職工在忙碌的工作前，收獲一份簡單的溫暖與滿足。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">午餐時段的菜品同樣誠意滿滿。每日精心搭配兩菜一湯，米飯、漿面條、鹵面、糊涂面等主食輪番上陣，而連湯肉片作為冬日里的特色菜，更是憑借獨(dú)特風(fēng)味圈粉無數(shù)。精選豬里脊或后腿肉，切成薄厚均勻的肉片，用淀粉、蛋清腌制入味，確保肉質(zhì)嫩滑不柴；配菜選用木耳、黃花、青菜、豆腐等，色彩豐富、營養(yǎng)均衡；湯汁則以高湯為基底，加入香醋、辣椒等調(diào)味，熬至酸辣鮮香、濃郁醇厚。出鍋后的連湯肉片，肉片嫩滑、配菜清爽，湯汁酸辣適口、回味無窮，既能開胃解膩，又能補(bǔ)充能量，讓大家在午餐時光卸下疲憊，吃得滿滿又舒心。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">晚餐時段則主打“清爽簡約、健康適口”，為忙碌一天的師傅們送上貼心慰藉。每日供應(yīng)軟糯香甜的油卷、燒餅、千層餅等，搭配爽口稀飯，易于消化，沒有繁復(fù)的調(diào)味，卻能褪去一身的疲憊，帶來質(zhì)樸的飽腹感。簡單的餐食搭配，既符合晚餐清淡養(yǎng)生的需求，也踐行了節(jié)約不浪費(fèi)的理念。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">除了美味升級，食堂的就餐環(huán)境也同步煥新。工作人員每日對食堂進(jìn)行全面清掃整理，桌椅擺放得整齊有序，地面、桌面一塵不染，窗戶擦拭得明亮通透。如今，每到就餐時段，職工食堂座無虛席，職工們一邊品嘗著美味佳肴，一邊談?wù)摴ぷ魃?，幸福感與歸屬感悄然提升。</span></p>