高塘塬上農(nóng)民的困境

王軍旗

美篇號(hào):6441677原文編輯:范軍文字校正:王軍旗插圖:手機(jī)拍攝 【文中 “高塘塬” 并非單指高塘鎮(zhèn)，其范圍為東起馬峪河、西至沋河川、南達(dá)秦嶺陽坡、北抵 310 國(guó)道，總面積約 397.2 平方公里，現(xiàn)轄高塘、大明兩鎮(zhèn)（高塘鎮(zhèn)由原高塘、圣山、東陽合并而成，大明鎮(zhèn)因并入金惠鄉(xiāng)擴(kuò)容，兩鎮(zhèn)共轄 3 個(gè)社區(qū)、40 個(gè)行政村，前身是 321 個(gè)自然村）。我生于這片塬，長(zhǎng)于這片塬，若人生順?biāo)?，老來也終將歸于此地。這里的每一寸土、每一方田，都浸著我最深的熱愛 —— 祖祖輩輩在此繁衍生息，親戚鄰里的笑語歡聲，早已把我的心和這片塬緊緊拴在一起。即便它沒有310國(guó)道以北的平坦開闊，多了幾分起伏，但這份獨(dú)特模樣里的煙火氣，卻讓我始終對(duì)它滿懷深情。而如今，我深愛的這片土地上，鄉(xiāng)親們正面臨著前所未有的生存難題?！?lt;/span> 在華州區(qū)高塘塬這片飽經(jīng)滄桑的土地上，農(nóng)民們世世代代與土地相依為命，土地不僅是他們安身立命的根基，更承載著祖祖輩輩的希望與夢(mèng)想。然而，如今的高塘塬農(nóng)民正面臨著前所未有的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和外出務(wù)工這兩條原本賴以增收的主要途徑，都陷入了困境之中。 農(nóng)耕之困。高塘塬的農(nóng)民對(duì)土地懷有深厚的情感，他們?nèi)粘龆鳌⑷章涠?，在這片土地上辛勤耕耘，期盼著豐收的喜悅。以小麥種植為例，從播種前的土地翻耕、施肥，到播種時(shí)選購(gòu)優(yōu)良麥種，再到生長(zhǎng)過程中的灌溉、病蟲害防治，每一個(gè)環(huán)節(jié)都傾注了大量的人力、物力和財(cái)力。近年來，化肥、農(nóng)藥的購(gòu)買支出逐年攀升，灌溉用水也因水資源緊張而成本大幅增加，更不用說機(jī)械耕種、收割所產(chǎn)生的費(fèi)用。然而，當(dāng)收獲季節(jié)來臨，面對(duì)市場(chǎng)上并不樂觀的小麥價(jià)格，農(nóng)民們滿心的期待常常被現(xiàn)實(shí)無情地?fù)羲椤？鄢黜?xiàng)成本后，一年辛苦勞作下來，所獲利潤(rùn)微乎其微，僅僅只能勉強(qiáng)維持一家人的基本生活開銷。屋漏偏逢連夜雨，今年的高塘塬農(nóng)民更是遭遇了前所未有的困境。六七月份正值玉米播種的關(guān)鍵時(shí)期，卻遇上了罕見的特別干旱天氣，土地干裂得無法下種，滿心的種玉米期望就此落空。本以為熬過干旱，后續(xù)能有好收成，可到了十月份秋收季節(jié)，天公又不作美，連著下了一個(gè)多月的雨，即便之前克服困難種上了玉米，也根本沒辦法下地收獲。眼睜睜看著地里的玉米在連綿雨水里慢慢發(fā)霉、腐爛，一年的辛苦和投入又打了水漂，農(nóng)民們的心如同被雨水浸泡般沉重又無奈。 花椒曾是高塘塬部分農(nóng)民增收的希望之光。前些年，花椒市場(chǎng)行情看好，價(jià)格居高不下，不少農(nóng)民紛紛投身花椒種植，不斷擴(kuò)大種植規(guī)模。但隨著種植面積的持續(xù)增加，市場(chǎng)逐漸趨于飽和，花椒價(jià)格出現(xiàn)大幅下跌。與此同時(shí)，種植花椒的成本卻在不斷上升，包括人工采摘、攤曬及運(yùn)輸成本等。盡管如此，他們依然不舍得砍掉花椒樹，只能在無奈中期盼著來年市場(chǎng)行情能夠出現(xiàn)轉(zhuǎn)機(jī)。 飲食之簡(jiǎn)?在高塘塬的農(nóng)村生活中，飲食結(jié)構(gòu)極為簡(jiǎn)單樸素。這里的人們一天往往只吃兩頓飯，早上多是包谷糝子。農(nóng)婦們會(huì)用粗瓷大碗從瓦罐里舀出半碗秋里新收玉米磨成的金黃糝子，待鍋里的水燒開，放入堿面后，將糝子徐徐倒入鍋中緩緩攪動(dòng)。隨后，把自家蒸的杠子饃架在籠箅上，蓋上鍋蓋，小火慢慢熬煮。等到勞作一上午的男人們十點(diǎn)多鐘回到家，掀開鍋蓋，隨手抓起饃饃，抹上一勺紅亮的油潑辣子，再盛上一碗金燦燦的包谷糝子，就著一碟清炒時(shí)令菜蔬 --- 或許是夏天的青椒茄子、冬日的白菜蘿卜，或者一碟酸爽的自制酸菜，一頓簡(jiǎn)單而樸素的早飯便就此完成。尤其在菜蔬匱乏的秋冬季節(jié)，自制酸菜成為了餐桌上的絕對(duì)主角，它們裹挾著歲月的酸澀，也承載著農(nóng)民們?cè)谇遑氈袑?duì)生活的執(zhí)著堅(jiān)守。 到了下午，主食則常常是手搟面。和面、揉面，再用搟杖將面團(tuán)搟成薄片，切成粗細(xì)均勻的面條，每一個(gè)步驟都充滿了生活的氣息。這一碗手搟面，不僅是對(duì)一天勞作后的慰藉，更是農(nóng)民們對(duì)生活成本的精打細(xì)算。在他們眼中，這樣的飲食雖然并不豐盛，卻能填飽肚子、維持體力，讓他們能夠繼續(xù)應(yīng)對(duì)繁重的農(nóng)活。 務(wù)工之艱長(zhǎng)期以來，外出務(wù)工一直是高塘塬農(nóng)民增加收入的重要途徑。其中，建筑行業(yè)因其對(duì)學(xué)歷、技能要求相對(duì)較低，成為了眾多農(nóng)民外出務(wù)工的首選。然而，近年來隨著房地產(chǎn)市場(chǎng)的調(diào)控以及建筑行業(yè)整體的轉(zhuǎn)型升級(jí)，建筑活越來越少。許多建筑工地項(xiàng)目減少，工期縮短，用工需求大幅下降。曾經(jīng)，在農(nóng)閑時(shí)節(jié)，村里大批的青壯年勞動(dòng)力能夠順利在建筑工地上找到工作，如今，他們常常面臨著四處奔波卻找不到活干的尷尬局面。 一些常年在外從事建筑工作的農(nóng)民，有著豐富的施工經(jīng)驗(yàn)和熟練的技能，但隨著年齡的逐漸增大，在建筑活日益減少的情況下，他們既難以適應(yīng)其他行業(yè)對(duì)年齡、技能的要求，又不甘心回到收入微薄的農(nóng)村繼續(xù)務(wù)農(nóng)。而那些年輕一些的農(nóng)民，雖然有一定的學(xué)習(xí)能力，但由于缺乏其他行業(yè)的專業(yè)技能培訓(xùn)，在就業(yè)市場(chǎng)上同樣缺乏競(jìng)爭(zhēng)力，難以找到合適的工作崗位來維持家庭的經(jīng)濟(jì)支出。 未來之盼?暮色中的高塘塬，炊煙與塵土在塬畔交織彌漫。當(dāng)最后一縷陽光掠過塬邊的柿子樹，農(nóng)舍里的燈光次第亮起，映照著飯桌上永遠(yuǎn)不變的包谷糝子和手搟面。碗沿磕碰的聲響里，藏著土地與勞作的雙重困境【種糧的收入剛夠買來年的化肥，務(wù)工的機(jī)會(huì)隨塔吊一起沉寂】。這些在黃土地上刨食的人們，正用最樸素的生存智慧，在收成與工價(jià)的夾縫中，堅(jiān)守著與這片土地的千年契約。當(dāng)夜晚的寒意浸透衣衫，他們放下碗筷，望著空蕩蕩的院落，眼底盡是無奈與不甘。 華州區(qū)高塘塬的農(nóng)民們?cè)诜N地和外出務(wù)工這兩條道路上都陷入了困境之中。他們的生活簡(jiǎn)單而艱辛，每日為了基本的生計(jì)而奔波忙碌。在這片土地上，他們渴望改變現(xiàn)狀，尋求新的增收途徑，期盼著能有更多的政策支持和發(fā)展機(jī)遇，讓他們能夠擺脫當(dāng)前的困境，過上富足而幸福的生活，期盼著能有一陣新風(fēng)吹散塬上的愁云，帶來新的希望與機(jī)遇。

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