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姬公尖·柿滿秋

弓長(zhǎng)張

<p class="ql-block">  11月底慕名來到姬川柿子村,當(dāng)?shù)厝怂追Q姬公尖。姬公尖屬于安徽歙縣上豐鄉(xiāng),建于明萬歷十五年(1587年),距今四百余年,村民大多姓汪,為唐越國(guó)公汪華后裔。這里的海拔約700米,自明代起便種植燈籠柿,村內(nèi)百年以上老柿樹逾五百株,最久遠(yuǎn)的柿子樹已有480多年!到了秋日先是柿林紅遍山野,然后就是家家戶戶門口一串一串的柿餅簾猶如“柿?!卑銐延^,恰應(yīng)“柿柿如意”的好兆頭。</p> <p class="ql-block">  歙縣姬公尖“柿子節(jié)”從2018年辦起,到2025年都七八年了。據(jù)說這節(jié)日里可熱鬧了——能親手摘柿子、親手刮柿皮,還能逛土特產(chǎn)集市、玩趣味小游戲,村里還有文藝表演,漫山紅柿子配著徽派老房子,更是拍照的好地方。今年央視的主持人撒貝寧11月中旬去了這個(gè)小山村錄制節(jié)目,促進(jìn)了當(dāng)?shù)氐奈穆孟M(fèi)與鄉(xiāng)村振興!</p><p class="ql-block"> 網(wǎng)紅柿子王?!?lt;/p> <p class="ql-block">  這棵“柿子王”還被大家稱作“三生三柿”“好事發(fā)生”,曾有過一年收獲超千斤柿子的記錄。</p><p class="ql-block"> 這里家家戶戶都有高高的長(zhǎng)梯子靠在樹上,都是為了摘柿子。</p> <p class="ql-block">  我們來的時(shí)日稍晚,只剩明面上的道路兩側(cè)還有七八棵的柿子樹。圓潤(rùn)的果子像一盞盞小燈籠,綴在枝梢間,金燦燦的色澤,恰好襯著黛瓦白墻的徽派馬頭墻。正午的天光里,竟還能瞥見月亮掛在天上;晨昏時(shí)分,遠(yuǎn)處霧氣彌漫,近處炊煙裊裊,錯(cuò)落的民居隱在云山霧海間,若隱若現(xiàn),這正是久居城市的人,難得一見的鄉(xiāng)村自然野趣。↓</p> <p class="ql-block">  山村里的勞務(wù)交易透著實(shí)在:游客想看想拍上樹摘柿,明碼標(biāo)價(jià)80元一次;天黑了拍柿樹,開燈10分鐘30元。夕陽西下游人少了,在民宿二樓觀景臺(tái)撞見這一幕,趕快蹭拍,倒成了旅行里挺有意思的一個(gè)小片段。 ↓</p> <p class="ql-block">  在姬公尖溜達(dá)目光所及之處像掛著流動(dòng)的“黃金毯”,竹架上、繩索間,柿餅一串串、一排排垂著。有初曬時(shí)鮮亮的金黃,也有變成了琥珀色的深褐。形狀有胖乎乎圓鼓狀,也有皺皺巴巴的餅狀。密密麻麻連成片,比枝頭掛果時(shí)更顯磅礴,更壯觀!走在村里像闖進(jìn)了甜蜜的“柿?!薄!?lt;/p> <p class="ql-block">  我們住宿的汪老板告訴我們,柿子削皮后掛起來需要將近一個(gè)月自然晾曬的時(shí)間,才能從最初圓溜溜的橙紅鮮柿子,變成失去水分的黑中帶橙的柿餅。到這時(shí)還不算完工,還要把晾干的柿餅放到箱子里,一層晾干的柿皮,一層柿餅,一層皮一層柿餅,封閉起來讓柿餅長(zhǎng)出白霜才算是完工。所以削下來的柿子皮也是寶物,沒有柿子皮的包裹,柿餅是沒有白霜的。柿餅有霜從口感上會(huì)更甜,更容易儲(chǔ)存防霉。通常4斤左右鮮柿子能晾出1斤柿餅,手工制作的柿餅非常的香甜軟糯,味道自然是好極了!柿餅的價(jià)格在15元到35元一斤不等,鮮柿子的價(jià)格都是五元一斤。</p> <p class="ql-block">  柿子軟了自然會(huì)掉地下來摔爛了,柿子軟了也不可能削皮晾成柿餅了,所以必須硬的時(shí)候就得摘柿子。我們住宿老板家門口曬的兩排長(zhǎng)長(zhǎng)的柿子簾,就是頭一天摘了2000多斤柿子,十幾個(gè)人連夜削皮掛起來的!↓</p> <p class="ql-block">  清晨走上小山坡去看日出,天還是有點(diǎn)暗,路上人極少。山邊的小路窄窄的,村莊還在沉睡中,耳畔不時(shí)傳來雞鳴狗吠,感覺到久違的親切!視線轉(zhuǎn)向遠(yuǎn)處,山谷里還是有點(diǎn)黑黢黢的,等啊等啊,終于有一絲耀眼金光沖破黑暗從山邊升起。當(dāng)金輝漫過錯(cuò)落的民居,發(fā)現(xiàn)鏡頭下方有淡淡縷縷炊煙飄過,遠(yuǎn)處山谷溝壑里竟然也填滿了白霧,炊煙、白霧與金光形成了鮮明的冷暖對(duì)比,把皖南山村的晨景襯得格外動(dòng)人。↓</p> <p class="ql-block">  頭天下午就把明面上的柿子樹轉(zhuǎn)圈拍了,有點(diǎn)意猶未盡!聽民宿老板說山上還有幾棵柿子樹沒有摘。打聽好了怎么走,就一個(gè)人往山上走,但是山路彎彎繞繞,石塊鋪的路也是高低不平、磕磕絆絆,總擔(dān)心走錯(cuò)了路,這時(shí)正好碰到兩個(gè)小學(xué)生(周六),跟他們一說,他們非常爽快的答應(yīng)給我?guī)贰_呑哌吜?,說他們的爸爸以前都是在村里的小學(xué)讀書的,現(xiàn)在他們都到鎮(zhèn)上去讀書了。他們連跑帶顛在前面探路,有時(shí)還等著我,告訴我哪里好走一些,近一些。他們的純樸、可愛、健談、熱心讓我的心暖暖的,可惜我身上沒有帶什么東西可以送給他們,只好再三感謝并給他們留了一個(gè)影兒,作為我永久的回憶。</p><p class="ql-block"> 圖上的兩個(gè)小朋友?!?lt;/p> <p class="ql-block">  跟著兩位小朋友,尋到了山村深處的柿子樹。農(nóng)戶院墻下,柿樹近在咫尺,滿樹黃澄澄的果子金燦燦晃眼,這里沒有其他游人,清晨溫柔的陽光灑落,在柿子樹與徽派建筑間交織出明暗的光影。斑駁的老白墻上,徽派門罩的雕花依舊精致,柿枝斜伸,古建與秋果相映,更顯姬公尖濃濃的秋韻味道?!?lt;/p> <p class="ql-block">  這里的背景就是原來的小學(xué)校,大概有五間房子的教室,現(xiàn)在空蕩蕩的,門口還曬涼了農(nóng)家的東西。背陰的墻上還有“國(guó)運(yùn)興衰系于教育”的字樣?!?lt;/p> <p class="ql-block">  在這個(gè)挺大的院子里外、上下、左右各個(gè)角度拍了個(gè)夠,太陽也升起來了,我才心滿意足的離開了這里。</p> <p class="ql-block">  姬公尖之行給我留下了深刻的美好印象,愿小山村年年紅火,柿柿如意!</p><p class="ql-block"> 謝謝觀看。</p><p class="ql-block"> 拍攝時(shí)間:2025.11.28-29</p>