<p class="ql-block">“四菜一湯”</p> <p class="ql-block">2025年12月15日 漳州—南靖—漳州</p><p class="ql-block">今天我們按照計劃，是去參觀本次旅游最重要的項目——福建土樓。福建土樓有好幾處游覽的景點，但最主要的是永安土樓和南靖土樓，而南靖土樓又以“云水謠”和“田螺坑”兩處景點為主。據(jù)我們到達漳州站到酒店的網(wǎng)約車司機介紹，云水謠可以看到土樓的種類較多，而田螺坑就是所謂的“四菜一湯”。我們的朋友張淑華在微信中奉勸我們一定要去看“四菜一湯”?？紤]到我們的實際情況，像旅游團一樣同一天參觀“云水謠”和“田螺坑”兩處景點是不現(xiàn)實的。于是我們決定就游覽 “田螺坑”一處景點。我們在早餐后，訂了網(wǎng)約車，當我們離開酒店，“門童”服務(wù)員問及我們訂網(wǎng)約車去南靖，是否考慮返程用車？當聽我們說，是單程后，立即勸說，那會很麻煩，萬一叫不到回程車，那問題就大了。建議我們與前來接我們的網(wǎng)約車司機商量，改為往返包車。經(jīng)過我們與這位姓胡的司機商量后，他同意我們的請求。事實結(jié)果來看，這個改變是非常及時和英明的。如果我們單純請他把我們帶到南靖土樓旅游服務(wù)中心的停車場，那么，接下來的行程將是非常復雜的。</p> <p class="ql-block">去南靖土樓途中</p> <p class="ql-block">為了節(jié)約時間，我們走的是高速公路，經(jīng)過一個多小時行程，終于到了旅游服務(wù)中心，我和老伴以及外孫女因為年紀的原因，都是免票的，而女兒需要買一張90元/張的門票。這時我發(fā)現(xiàn)去“云水謠”的門票也是在這里買的。其實這里離兩個景點都還有很遠的路程，通常游客要由旅游大巴將你送到景點的。進了去田螺坑的閘門后，小車開始了一條曲徑很小，但路面很平整的上山公路，可以號稱“十八彎”了。我估計有10多公里的彎彎曲曲的行程，終于達到田螺坑景點的入口處。</p> <p class="ql-block">我們老小四人進了入口，來到一處觀望臺，田螺坑“四菜一湯”的土樓景象盡收眼底。說起這福建土樓，當時外國衛(wèi)星發(fā)現(xiàn)這奇怪的造型，一度還以為是中國的新式武器呢！后來才知道這是福建當?shù)乩习傩諡榱朔乐雇鈹橙肭?，而發(fā)明的一種自保的居住建筑。2008年被列入世界文化遺產(chǎn)名錄，現(xiàn)在是全國重點文物保護單位了。從入口處的觀望臺到田螺坑土樓民居，還有一定的高差和距離呢，如果游客想與土樓零距離接觸，還需要沿著下探的數(shù)以百級的石階走下去。我和老伴覺得既然已經(jīng)來到這里，還是要去親身體驗一下的。但要5歲的外孫女走下去，恐怕是有問題的，如果她能下得去，但未必能夠爬上來。此時，女兒作為媽媽只好做犧牲近距離游覽的機會了。她只能陪著外孫女就待在上面看看而已啦！但不管怎么說，也算是親眼目睹了。</p> <p class="ql-block">從入口處看到的田螺坑、土樓</p> <p class="ql-block">田螺坑導游圖</p> <p class="ql-block">外孫女也要留個紀念吧！</p> <p class="ql-block">女兒看我們下去時給我們拍的照片</p> <p class="ql-block">我和老伴相互攙扶，逐級走到土樓前，這才發(fā)現(xiàn)，原來這“四菜一湯”的五座樓并不在同一平面上，它們是根據(jù)地勢錯落有致的組合而成的，如果用我們學理工科的人，在畫三維工程圖的平面投影圖時，它們才呈“四菜一湯”的樣子。這五座樓，雖然依照《考工記圖》中的“明堂五室”進行規(guī)劃布局，按照“金、木、水、火、土”五行相生次序建造的土樓群。但實際上它們并非同時代建造的。以清朝嘉慶年間（1790-1820年）建造的方形“步云樓”居中，再陸續(xù)造了“振昌”“瑞云”“和昌”三座圓形樓和一座橢圓形的“文昌樓”，它是1966年才建成的，中間跨越了170年。</p> <p class="ql-block">方形民居外貌</p> <p class="ql-block">圓形民居近視圖</p> <p class="ql-block">老伴在下民居途中留影</p> <p class="ql-block">我和老伴先后去了一座圓形樓和中間的方形樓。這兩座民居，如今仍舊住著原來的居民，他們的生活狀態(tài)和方式?jīng)]變。他們以樓謀生的人不少，我們只能站在中間的院子里四處仰望，如想登樓，還要交5元錢。他們也賣以土樓為IP 的旅游產(chǎn)品。我和老伴買了幾個冰箱貼作為“到此一游”的紀念品。</p> <p class="ql-block">方形民居內(nèi)景</p> <p class="ql-block">圓形民居內(nèi)景</p> <p class="ql-block">我和老伴又非常費勁地返回到入口處，與女兒她們匯合。老伴叫累不止，但又覺得機會難得，值得嘗試一次。隨后我們又請胡司機給我們找一家飯店解決午餐，他說，他其實也不很熟悉此地的飲食，結(jié)果看到一家名為“云水謠閩粵土菜館”的飯店，里面顧客不少，估計食材會比較新鮮。我們點了“四菜一湯”，有一道魚品，據(jù)說以前CCTV節(jié)目中也介紹過，當然價格也不菲。我發(fā)現(xiàn)福建土樓的文化價值已經(jīng)到處體現(xiàn)，就在這家飯店里，墻上桂的是“福建土樓旅游景點線路圖”，連餐桌上的盆架也是一個土樓的模型。在返程的途中，我還看見在高速公路的邊坡上還豎立著“福建土樓，五福（長壽、富貴、康寧、好德、善終）南靖”的巨幅標語。我們的土樓游覽節(jié)目就這么結(jié)束了。3點鐘光景我們回到了酒店，大家都說，用包車的方式，對我們來說，是最優(yōu)化的方案了。</p> <p class="ql-block">與胡志忠?guī)煾到粋€朋友</p> <p class="ql-block">餐架都用土樓模型</p>