<p class="ql-block"> 連接兩岸舌尖上的“非遺”鄉(xiāng)愁</p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 2025年12月16日對(duì)河南平頂山的濟(jì)公齋來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是個(gè)最吉祥、幸福的日子。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 生活在臺(tái)北經(jīng)營(yíng)珠寶的李明雄先生攜夫人郭瑪莉女士從臺(tái)北穿越千山萬(wàn)水到河南平頂山走親訪友。當(dāng)拿什么款待這兩位遠(yuǎn)道客人時(shí)，二位長(zhǎng)者選定了最近剛獲得非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目，舉辦了授牌、揭牌儀式的濟(jì)公齋銅鍋涮羊肉。 </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 今天是個(gè)好日子。鷹城褪去連日的寒冷，陽(yáng)光明媚，和風(fēng)吹來(lái)滿地金黃。座落于河南平頂山市迎賓大道旁的濟(jì)公齋，為滿足遠(yuǎn)道來(lái)客舌尖上的味道，員工早就把飯店打掃得窗明幾凈，各種菜品琳瑯滿目。門頭高懸“ 熱烈歡迎臺(tái)灣碧玉王李明雄先生攜夫人郭瑪莉女士蒞臨小店考察指導(dǎo)”的鮮紅橫幅迎風(fēng)起舞，門旁懸掛的帶有非遺醒目標(biāo)志的“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目”匾牌熠熠生輝，金光閃爍。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 中午時(shí)分，李先生和郭女士在好友陪伴下來(lái)到濟(jì)公齋，神采奕奕，颯爽英姿，愉快地同濟(jì)公齋老板和夫人與好友合影留念。在熱氣騰騰、香氣四溢的午餐氛圍里，李先生拿起長(zhǎng)長(zhǎng)的筷子，滿心歡喜，“我老家是甘肅的，離開(kāi)故鄉(xiāng)已經(jīng)200多年了，今天來(lái)到平頂山如同回家一樣，這古老的銅鍋，甘肅那邊也有。在這里就餐，如同回到故鄉(xiāng)一樣，格外親切。”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 飯畢，李明雄先生鋪紙調(diào)墨，應(yīng)邀給濟(jì)公齋題詞：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> “濟(jì)公護(hù)佑，喜財(cái)雙至”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 落款，“歲次乙巳年冬，臺(tái)胞李明雄書(shū)于濟(jì)公齋”。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 字體圓潤(rùn)順滑，筋骨和柔。將臺(tái)胞與大陸“打斷的骨頭連著筋”的唇齒相依情愫淋漓盡致表達(dá)出來(lái)，迎來(lái)滿堂喝彩。</span></p>