<p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>美篇昵稱：在海一方</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>美篇號(hào)：8466841</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>圖片：自拍于幼兒園</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1">12月17日上午，路過海州區(qū)新浦街道愛博爾博威幼兒園，只聽“嘭”的一聲爆響，嚇了我一跳：幼兒園哪來這么大嚇人的聲音？隨即向園內(nèi)一望，只見老師們帶著學(xué)生一排溜站在墻根，里面好像有模糊的機(jī)器聲，再一看墻上掛著一紅色條幅，寫有這樣白色大字：米花飄香承民俗，童趣飛揚(yáng)潤(rùn)童心。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">這下明白了，原來是新浦街道文化站與愛博爾博威幼兒園聯(lián)合開展的一項(xiàng)民俗傳承活動(dòng)：請(qǐng)來街頭巷尾經(jīng)常見到的米花棒和爆米花制作師傅進(jìn)入校園，帶來米花與米花棒制作機(jī)器，邊制作邊讓幼兒們得知香甜可口的食物是怎么制作出來的。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">這項(xiàng)活動(dòng)無疑是受到幼兒園師生們的熱烈歡迎。得到門衛(wèi)保安師傅的允許，我好奇地走近幼兒園內(nèi)，近距離感受一下這個(gè)在記憶深處的鄉(xiāng)村民俗。</p><p class="ql-block ql-indent-1">進(jìn)入園內(nèi)，只見老師們（還有一些家長(zhǎng)）帶著孩子們?cè)诜窒肀谆ǖ南闾稹?lt;/p> <p class="ql-block ql-indent-1">看到這個(gè)爆米花機(jī)器，很容易讓我回憶起小時(shí)候在老家做爆米花的情形，童年的回憶涌上的的心頭。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">那時(shí)候生活很艱難，溫飽還存在問題。如果村里來了個(gè)爆米花師傅，所有的孩子幾乎都來到師傅身邊，像看雜技表演一樣圍個(gè)里三層外三層。</p><p class="ql-block ql-indent-1">有條件的人家，大人端來一碗你，交給師傅一兩毛錢手工費(fèi)，師傅就接過米，手持一根一尺多長(zhǎng)的鐵棍，另一手抓住機(jī)器把柄，稍一用力，將機(jī)器蓋子打開，倒進(jìn)大米，從工具箱里拿出一個(gè)小瓶，倒出一點(diǎn)白色小顆粒，據(jù)說是糖精。然后再蓋上蓋子，將機(jī)器放倒在一個(gè)炭爐的支架上。這時(shí)，師傅坐到一個(gè)小凳子上，一手拉著風(fēng)箱，一手持著爆米花機(jī)頭上的搖把手，不停地?fù)u啊搖。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">（下圖源自網(wǎng)絡(luò)）</span></p> <p class="ql-block">爆米花機(jī)頭上還有一個(gè)壓力表，當(dāng)看到表達(dá)到一定數(shù)字時(shí)，師傅就停止了風(fēng)箱的拉動(dòng)和機(jī)器的搖動(dòng)，便站起身，把機(jī)器重新豎起來，順手拿來旁邊的一個(gè)帶小圓口的布袋或鐵絲籠子，套到機(jī)器出口處，之后又拿出那根鐵棍，插到機(jī)器的機(jī)關(guān)上，并用一只腳用力踩下去，與鐵棍相配合，只聽“嘭”地一聲，一股青煙彌漫在空氣里，空氣里隨之飄來一股濃濃的米花香味，白花花的米花噴進(jìn)籠子里，主人拿出事先帶來的簸箕或者其它用具，將米花倒進(jìn)來。若是看熱鬧的孩子比較少，主人會(huì)毫不吝惜地讓每人抓上一小把解解饞；若是孩子太多，怕一人一把不夠分呢，就很歉意地朝孩子們笑一笑，端著米花迅速回家，讓自家的孩子大飽口福。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">再看這些看熱鬧的孩子，會(huì)把眼睛盯在盛米花的籠子或袋子上，看有沒有剩余的米花，若有，就會(huì)蜂擁而上，拾起籠子里或掉在地上的米花，解一時(shí)之饞。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">隨著又一聲爆響，我從記憶中回到現(xiàn)實(shí)。如今科技成果也用到了爆米花技術(shù)上，師傅不再帶著笨重的風(fēng)箱，不用拉風(fēng)箱了，因?yàn)榘惭b了輕便的電力鼓風(fēng)機(jī)；也不再用手不停地?fù)u著把守，因?yàn)榘惭b了自動(dòng)旋轉(zhuǎn)裝置。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">如今的孩子們?cè)僖膊怀顪仫枂栴}，在家各種零食整天換著吃。但是，不管情況如何變化，爆米花香仍然如此誘人，讓孩子們從小了解一下幾百年傳承下來的這種民俗文化，比吃一捧、一袋米花更為重要。新浦街道文化站的的這一舉措，之所以受到幼兒園領(lǐng)導(dǎo)和師生們的熱忱歡迎，原因就在這里。</p><p class="ql-block ql-indent-1">至此，我也懂得了掛在墻上的那個(gè)條幅的深層含義：重在傳承民俗文化，因?yàn)樗趩酒鹜さ耐瑫r(shí)，還能滋潤(rùn)童心，讓曾經(jīng)的鄉(xiāng)愁記憶打上時(shí)代的烙印。</p>