<p class="ql-block">卡奧爾黑酒</p><p class="ql-block">法國西南部Lot省Cahors（卡奧爾）附近地區(qū)盛產(chǎn)馬爾貝克葡萄，早在700年前，卡奧爾的紅葡萄酒就已經(jīng)遠銷倫敦，深受英國貴族的喜愛。自從英國國王亨利三世把卡奧爾的紅酒選為自己的婚宴用酒，卡奧爾在整個歐洲就更加無人不曉了。由于它的顏色深紫發(fā)黑，又被稱為“黑”葡萄酒。其口感比較飽滿圓潤，有強大的水果風(fēng)味，豐富的口感與味道，余味持久。</p><p class="ql-block">俄國東正教堂將其作為彌撒酒，沙皇比爾大帝其鐘情卡奧爾黑酒，稱卡奧酒是他唯一能接受的酒。</p><p class="ql-block">整個卡奧爾產(chǎn)區(qū)有近二百個酒莊，產(chǎn)量并不大，而且百分之八十五的“黑酒”都在法國境內(nèi)銷售，能做出口之用的只占百分之十五。</p><p class="ql-block">卡奧爾黑酒的獨特性：卡奧爾一直都以馬爾貝克為主，梅洛和丹娜為輔，酒色濃黑，酒味濃厚。丹娜自然的酸味讓酒味清新，充滿活力。</p><p class="ql-block">卡奧爾黑酒是存于一片土壤，一種葡萄和人類之間煉金術(shù)的成就。在全世界，只有洛(lot)峽谷的馬爾貝克葡萄才能賦予酒液這樣的深厚。其活力和豐富的單寧是其永保青春的密匙 .</p> <p class="ql-block">樂園老藤黑葡萄酒</p><p class="ql-block">CH?TEAU LAUR VIEILLES VIGNES</p><p class="ql-block">類型：黑葡萄酒</p><p class="ql-block">分級：卡奧爾AOP</p><p class="ql-block">葡萄品種：100% 馬爾貝克</p><p class="ql-block">酒液：烏黑色</p><p class="ql-block">香味：黑色水果香，濃郁復(fù)雜</p><p class="ql-block">口感：香味集中平衡，余味帶優(yōu)美的木香混合烤面包及香料的香味。一款對葡萄酒比較挑剔的人士也會滿意的酒。</p><p class="ql-block">適于佐餐：紅肉，野味，配調(diào)料醬的餐和奶酪</p><p class="ql-block">酒精度 ：13.5%vol</p><p class="ql-block">建議侍酒溫度： 18°-20°</p><p class="ql-block">醒酒時間：20-30 分鐘</p> <p class="ql-block">樂赫酒莊 Chateau Laur</p><p class="ql-block">從1881年至今，家族的使命。在弗洛赫薩高地，這片卡奧爾最古老的葡萄園搖籃里，樂赫家族被賦予了延續(xù)六代之久持續(xù)的激情：釀造高品質(zhì)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。</p><p class="ql-block">如今，三代人共同在這片莊園里工作，老一代的傳授他們的傳統(tǒng)技藝，年輕的不斷改良完善葡萄藤及釀造工藝。樂赫葡萄園位于弗洛赫薩高地，占地40傾，是卡奧爾產(chǎn)區(qū)最好的葡萄園之一。</p><p class="ql-block">葡萄園的土壤上佳，由結(jié)構(gòu)復(fù)雜的含鐵質(zhì)泥灰質(zhì)土構(gòu)成。光照條件非常理想。保證了生長好葡萄必不可少的基本條件?！稕]有上好的土壤就沒有上好的美酒》。樂赫家族極其遵循傳統(tǒng)，始終守護著卡奧爾 AOC 獨有而歷史悠久的馬爾貝克葡萄。幾代人的實踐積累，讓樂赫家族能夠全面掌握馬爾貝克的特性，并釀造出100%馬爾貝克的佳釀。自古以來，樂赫家族制酒史是一部依循準則的歷史，尊重自然和環(huán)境是在葡萄種植方式中最重要的一條。</p> <p class="ql-block">翻譯：嚴英</p><p class="ql-block">編輯：楊國琴</p><p class="ql-block">寯利號</p>