<p class="ql-block"> 在國外旅行，人生地不熟的，語言又不通，難免會有這樣那樣的困惑。下面說的這件事就是一直困惑在我腦海里的一件事，想來想去還是想不明白。</p><p class="ql-block"> 說的直白一點，那就是在國外的餐廳點菜的時候，有一個中國的單詞無論是英語還是西班牙語，還是法語等等，我至今都不知道如何翻譯，如何與外國人溝通。</p><p class="ql-block"> 這個詞就是“菜”。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 恕我知識短淺，在我看來，在中國，這個“菜”字，一般來說，一種是指菜市場的“菜”，另一種是指飯館里吃的“菜”。但是，如果翻譯成英文或外文，菜市場的菜就叫蔬菜，而飯館里的菜就叫食物。</p><p class="ql-block"> 這就更讓我感到困惑。</p><p class="ql-block"> 因為在中文當(dāng)中，食物的范疇太大了，它包括炒菜，燉菜，涼菜，熱菜，主食和輔食，飲料，甚至包括蔬菜，凡是能吃的東西都叫食物。那用英語又怎么區(qū)分呢？</p><p class="ql-block"> “點菜”翻譯成英文就是“點食物”。 </p><p class="ql-block"> 但是，問題就在這里。</p><p class="ql-block"> 按照我個人的經(jīng)歷，在國外騎行一天之后，傍晚，終于坐在了飯館里，在點菜的時候，我最想對餐廳的服務(wù)員說的一句話就是：我不想吃主食，我只想吃點菜，喝點酒。</p><p class="ql-block"> 這句話如何用外語說給餐廳的服務(wù)員呢？</p><p class="ql-block"> 我的英語水平有限，只好借助于翻譯軟件。但是，令我沒有想到的是，翻譯成的英文的意思居然是：我不想吃主要的食物，只想吃點食物，喝點酒。</p><p class="ql-block"> 當(dāng)我在國外飯館里點菜的時候，把這句話用手機里的翻譯軟件翻譯給餐廳服務(wù)員看時，他們一定會一頭霧水，或者會在心里想，這個中國人一定是思維混亂，或者是智商堪憂。</p><p class="ql-block"> 因為，在國外，大部分國家，當(dāng)你按照他們提供的菜單點了牛肉、雞肉、豬肉或者是魚之后，等“食物”上來的時候，你會發(fā)現(xiàn)，一定是一盤這些肉與一些叫做沙拉的蔬菜，以及一堆薯條、一撮米飯或者是一兩片面包組成的拼盤。雖然你點的是牛肉，我點的是豬肉，他點的是雞肉，張三點的是魚，各不相同，但是，薯條、米飯、面包，或者是炸香蕉，紅豆醬等配菜都是一樣的，對不起，應(yīng)該說是主要的食物都是一樣的。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 在危地馬拉的一個旅店吃晚飯的時候，我點了兩道菜，因為，我知道一個菜肯定不夠?？刹松蟻淼臅r候，我真的是有點欲哭無淚，因為每道菜都有薯條、紅豆醬和炸香蕉，更為甚者，連咖啡都是兩大杯。</p><p class="ql-block"> 在國外的飯館里，我似乎從來沒有看到有人點兩份食物，可能原因就在這里。</p><p class="ql-block"> 記得年輕的時候，我在北京第一次看到幾個外國人圍坐在一張飯桌旁吃飯的時候發(fā)現(xiàn)，他們有的點了一份魚香肉絲和一碗米飯；有的點了一份宮保雞丁和一碗米飯；有的則是點了一份西紅柿炒雞蛋和一份米飯。這讓我十分的困惑，他們?yōu)槭裁淳筒荒芤粋€人點兩道菜或者更多的菜呢？因為，我當(dāng)然知道，他們每月的收入是幾千美金，而我的收入是幾百甚至是幾十人民幣。</p><p class="ql-block"> 現(xiàn)在，我突然發(fā)現(xiàn)，國外的菜單基本上就是豬肉、牛肉、雞肉和魚這幾種。相反，非洲雖然落后，反而顯得更豐富一點，因為他們在這四種肉的后面又注明了干做和濕做兩種，干做就是烤出來的，濕做就是加點汁，像是燉出來的。</p><p class="ql-block"> 這聽起來好像有點滑稽。</p><p class="ql-block"> 話說的有點遠(yuǎn)了。</p><p class="ql-block"> 總之，哪位高人能告訴我，中國人的“菜”如何正確地翻譯成外文呢？</p>