<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">今天又是小朋友點(diǎn)餐，想吃黃燜雞，必須安排的，買來(lái)兩個(gè)雞腿，土豆、胡蘿卜、香菇和柿椒，泡上木耳，配料蔥姜蒜，再來(lái)兩個(gè)紅辣椒。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">雞腿去皮切塊，用水泡上十來(lái)分鐘，去一下血腥味，然后控干水分。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">柿椒切塊</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">香菇切成厚片</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">土豆、胡蘿卜切成塊</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">蔥姜蒜紅辣椒備用</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">炒冰糖成糖色</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">倒入雞塊上色</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">倒入蔥姜蒜翻炒</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">加水燒開，加入食用鹽和十三香。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">改為中火，把土豆塊倒入，蓋上鍋蓋燜煮。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">十分鐘后倒入洗干凈的木耳</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">五分鐘后倒入香菇片，繼續(xù)燜煮。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">五分鐘后，打開鍋蓋，倒入柿椒片，改大火收汁，都炒兩三分鐘即可。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">這樣燜出來(lái)的雞塊紅潤(rùn)，土豆軟爛入味，柿椒清香可口，色香味俱全，誘人唾涎的美食，今天的米飯要多吃哦。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>