<p class="ql-block">冬日的時光里，總藏著這樣一個溫暖的節(jié)點。當(dāng)一年中黑夜最長的時刻悄然降臨，冬至便踩著清寒的步子來了。杜甫有云“天時人事日相催，冬至陽生春又來”，這一日恰是光陰的折返點，從此后白晝漸長，我們便踏著日腳的細碎光影，一步步向著又一個春天出發(fā)。</p> <p class="ql-block">小時候總不解，為何長輩們總念叨“冬至大如年”。那時只覺這不過是冬日里尋常的一天，哪有過年的熱鬧喧騰。長大后方才咂摸出滋味，這一句老話里，藏的是國人最樸素的期盼。冬至之日，人們把對自己的珍重、對家人的牽掛、對親友的惦念，還有對新一年的憧憬，都揉進了一碗熱食里。就像白居易筆下“想得家中夜深坐，還應(yīng)說著遠行人”，這份跨越山海的牽掛，讓冬至的祈愿有了最真切的重量。祈愿從不是空泛的念想，它是心底揣著的夢想，是眸中盛滿的希望，更是對生活滾燙的熱愛。揣著這份盼頭過日子，日子便有了奔頭，歲歲年年，皆是把幸福妥帖地請進家門的光景。</p> <p class="ql-block">冬至的餐桌，素來南腔北調(diào)，各有風(fēng)味。北方的冬日里，最熱鬧的莫過于包餃子的光景。案板上，面皮翻飛，餡料飄香，白菜豬肉的鮮香、韭菜雞蛋的清爽，各有滋味。滾沸的鍋里，白胖的餃子在水中翻騰，熱氣氤氳著漫過窗欞，暈開一片朦朧的暖意。屋里頭，家人圍坐，笑語聲聲，正如元人馬臻所寫“繡幕家家渾不卷，呼盧笑語自從容”，一碗餃子配一盅老酒，推杯換盞間，便是“餃子就酒，越喝越有”的人間煙火，這大抵是北方冬至最酣暢的高潮。</p> <p class="ql-block">南方的冬至，卻偏愛軟糯的甜香。朱淑真筆下“葵影便移長至日，梅花先趁小寒開”，節(jié)氣流轉(zhuǎn)間，一碗湯圓早已端上餐桌，這是刻在南方人骨子里的習(xí)俗。甜口的裹著黑芝麻與豬油，咬開便是滿口流心的甜；咸口的包著鮮肉與筍丁，鮮爽的滋味在舌尖散開。甜咸之間，皆是江南水鄉(xiāng)的溫婉情致，一碗下肚，周身便漾起融融的暖意，將冬日的清寒驅(qū)散得無影無蹤。</p> <p class="ql-block">冬至是光陰的界碑，一邊是過往的蕭瑟與沉靜，一邊是來日的新生與希望。正如“陰極復(fù)生陽”的自然之道，長夜漫漫終有盡，待晨光漸次點亮窗欞，我們便在這日漸悠長的時光里，靜候春歸。</p>