<p class="ql-block"> 在海南建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)墾十年，家鄉(xiāng)的所有民俗文化都與自己無關(guān)，好像活在另一個世界，自從返城工作以來重新感受家鄉(xiāng)傳統(tǒng)民俗。五千年的文明，中國憑借其深厚的文化底蘊(yùn)和歷史積淀，成為了舉世聞名的文化大國。冬至，在潮汕人的口耳相傳里，喚作"冬節(jié)"。老輩人常說"冬節(jié)大如年"，這話在潮汕的街巷里巷，老家厝屋中，從來都不是一句虛言。這一天，是太陽行至南回歸線的節(jié)點(diǎn)，北半球晝最短，夜最長，過了這天，陽氣便悄悄萌動，潮汕人便借著這"一陽生"的吉兆，把冬節(jié)過得熱熱鬧鬧，滿是煙火氣。冬節(jié)的清晨，天還未亮透，潮汕人家的廚房里就飄出了糯米的甜香。曾記得祖母早早起身，將泡得軟糯的糯米磨成細(xì)膩的粉漿，倒入鍋中，加一勺白糖，文火慢熬，并不停攪拌。隨著熱氣升騰，粉漿漸漸變得黏稠，成了溫潤的糯米糍。揪一小塊揉成圓球，便是"冬節(jié)丸"，也叫"冬至圓"。這丸子講究圓滾滾，白胖胖，取的是"團(tuán)圓"的好彩頭。</p> <p class="ql-block"> 煮丸的湯水也有講究，或用紅糖熬成甜湯，或加幾顆紅棗，桂圓，清甜里帶著暖意。丸子浮起時，便是熟了，盛一碗端上桌，一家人圍坐在一起，你一顆我一顆，吃得香甜。潮汕有句老話："食了冬節(jié)丸，就算大一歲。"孩童們捧著碗，吃得嘴角沾著糖漬，心里盼著自己快快長大；長輩們看著晚輩，眉眼間滿是笑意，只覺歲月安穩(wěn)，歲歲年年皆如此，便是最好的光景。除了吃冬節(jié)丸，祭祖是潮汕冬節(jié)不可或缺的儀式。上午家家戶戶會擺上祭品，除了剛煮好的冬節(jié)丸，還有鵝肉，魚，粿品，水果，滿滿當(dāng)當(dāng)擺上八仙桌。燭火搖曳，檀香裊裊，長輩領(lǐng)著晚輩焚香叩拜，告慰先人：一年將盡，闔家安康。這儀式里，沒有繁復(fù)的規(guī)矩，卻藏著潮汕人對先祖的追思，對家族血脈綿延的珍視。祠堂里，族人們聚在一起，話著家常，說著一年的收成，祠堂外的陽光漸漸暖了些，照在紅漆的梁柱上，添了幾分暖意。</p> <p class="ql-block"> 文化傳承在變與不變中前行，隨著時代的發(fā)展，潮汕冬節(jié)的習(xí)俗也在悄然變化。雖然搓湯圓，祭祖，團(tuán)聚這些核心儀式依然保留，但形式更加多樣。年輕人開始嘗試用創(chuàng)意的方式過冬節(jié)，比如制作彩色湯圓，拍攝家庭合影，在社交媒體上分享冬節(jié)故事等，讓傳統(tǒng)節(jié)日煥發(fā)新的活力。然而，無論形式如何變化，冬節(jié)所承載的團(tuán)圓，感恩，傳承的文化內(nèi)涵始終不變。一碗湯圓，連接著過去與現(xiàn)在，凝聚著家人之間的情感，傳承著潮汕人"不忘本，重親情"的文化基因。這一碗冬節(jié)丸，裹著潮汕人的鄉(xiāng)愁，藏著潮汕人的溫情，伴著一代又一代人，從青澀走向成熟，從年少走向白頭，在時光的流轉(zhuǎn)里，把日子過得圓圓滿滿。冬節(jié)將至，愿每一個潮汕人都能回到家中，吃一碗熱騰騰的冬節(jié)丸，感受那份獨(dú)屬于潮汕人的溫暖與團(tuán)圓。</p> <p class="ql-block">圖片來源于網(wǎng)絡(luò)</p>