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探秘犀牛塘古茶山:在千年茶樹間尋一味蘭香

茶緣 茶故事

<p class="ql-block" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 18px;">深入西雙版納勐海縣的帕沙茶山南段,我走進了鮮為人知卻底蘊深厚的犀牛塘古茶園。這里海拔1500至1800米,年均溫18-20℃,雨量豐沛,紅壤覆于風化石之上,造就了“上土下石”的獨特地質,滋養(yǎng)著約三萬株300至600年樹齡的古茶樹。它們高大粗壯,部分根徑達80公分,樹干直指蒼穹,高達12米,宛如森林中的綠色圖騰。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 18px;">踏入林間,陽光穿過層層疊疊的樹葉灑下斑駁光影,苔蘚與地衣靜靜覆蓋在古老樹干上,附生植物以氣根緊擁枝干,共生共榮。這片原始生態(tài)孕育出的普洱茶,既有老班章的厚重茶氣,又兼具南糯山的清甜細膩。沖泡一杯,湯色金黃透亮,初嘗微苦即化,繼而舌底涌泉般回甘,喉間泛起絲絲涼韻,野蘭花香幽然浮現(xiàn),令人沉醉。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 18px;">茶湯入杯,如琥珀流光。手持透明公道杯,金黃茶湯映著指尖,溫潤如玉;白瓷茶杯邊緣勾著金線,靜置于石臺之上,泡沫細密,氤氳清香。這一刻,山林寂靜,唯有風過葉響,仿佛千年茶魂低語。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 18px;">據(jù)傳,帕沙茶山自唐代便有種茶之風,而犀牛塘作為其核心產區(qū)之一,至今仍保留著最原始的耕作方式。每一葉采摘皆依時節(jié),每一道工序皆承古法。在這片土地上,茶不僅是飲品,更是人與自然對話的媒介。我輕撫古樹褶皺的樹皮,恍若聽見歲月深處傳來采茶人的歌謠,在群山之間悠悠回蕩。</span></p>