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冬至餃子，媽媽的味道

美麗人生

<p class="ql-block">今日冬至，我踏上了回百里外老家的路，去看望母親。汽車一路疾馳，窗外的景色如幻燈片般向后閃過，我的心卻早已飛回了母親身旁。冬至日，那個從小到大都少不了餃子味道的日子，總讓我格外惦記——母親包的餃子，是歲月里最暖的一口煙火氣。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">一進(jìn)家門，熟悉的溫暖與親切撲面而來。廚房里已有食材整齊地擺在案上，青翠的蔬菜、嫩白的豆腐、切好的肉餡，還有那碗泡發(fā)好的木耳，靜靜等待著被包進(jìn)一張張薄皮里。母親穿著那件她最愛的星星圖案毛衣，站在砧板前低頭切菜，刀落有序，動作利落。陽光從窗邊灑進(jìn)來，落在她花白的頭發(fā)上，也落在她微微彎曲卻依舊挺直的背上。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">簡單寒暄后，我們母女倆便一頭扎進(jìn)廚房，開啟了一場溫馨的美食協(xié)作。母親熟練地切菜、和面，動作雖不如年輕時那般迅捷，卻透著一股子沉穩(wěn)與從容。我負(fù)責(zé)打蛋、熱鍋，聽著“滋滋”的聲響，看著蛋液在鍋中慢慢凝固，香氣四溢。那一刻，廚房成了我們母女對話的客廳，鍋碗瓢盆成了最動聽的背景音。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">母親開始揉面，雙手在面粉間翻飛，像是在撫平歲月的褶皺。她一邊揉一邊笑：“你小時候最愛偷吃生面團(tuán)，被我抓到還嘴硬說沒吃?！蔽倚χ釉挘骸澳菚吼挵?，聞著香味就忍不住?！彼f：“現(xiàn)在也饞吧？”我點點頭：“再好的館子，也比不上您包的餃子香?！?lt;/p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">一切準(zhǔn)備就緒，我們坐在桌前，一邊聊天一邊包餃子。母親的手上下翻飛，餃子皮在她手中仿佛有了生命，捏出的花邊像繡花一樣精致。我笨手笨腳地學(xué)著，卻怎么也包不出那股子靈巧勁兒。母親也不惱，只是笑著幫我重新捏好：“慢慢來，手熟了就會了?！?lt;/p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">不一會兒，一個個飽滿圓潤的餃子就擺滿了案板，像一隊整齊的小士兵。我們聊起我小時候的趣事，說到我五歲那年把餃子餡捏成小兔子，結(jié)果煮的時候全散了，母女倆笑得前仰后合。笑聲在屋里回蕩，連窗外的風(fēng)都仿佛慢了下來。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">餃子下鍋，熱氣騰騰地翻滾在水中，像冬日里跳動的音符。母親站在灶前看著，眼神專注又溫柔。她說：“冬至不吃餃，耳朵凍掉。”我笑她老話重提，她卻認(rèn)真地說：“老話里都是情。”</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">熱氣騰騰的餃子端上桌，蘸上一點香醋，咬上一口，湯汁四溢，熟悉的味道瞬間在舌尖綻放。這不僅僅是餃子的味道，更是家的味道，是母親愛的味道。她坐在我對面，穿著星星圖案的睡衣，用筷子輕輕夾起一個餃子吹了吹，遞給妹妹：“趁熱吃?！?lt;/p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">感恩母親的養(yǎng)育之恩，愿時光溫柔以待，祝福母親健康長壽，晚年幸福。有媽在家就在，有媽在女兒回家還有來路。這頓冬至的餃子，吃的是團(tuán)圓，嚼的是回憶，咽下的是綿延不絕的牽掛。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">妹妹和母親住在同一個小區(qū)，平日里多虧有妹妹的陪伴。弟弟在老家做生意，也時?；爻抢锟赐赣H。母親身體康健，還能給我們兒女做飯吃，這是我們莫大的福氣。母親在，家就在；母親在，回家就有來路。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">臨走那天，陽光正好。母親站在門口送我，圍巾被風(fēng)吹得輕輕揚起。她揮揮手說：“下回早點來，我給你包肉餡的餃子?！蔽一仡^應(yīng)著，眼眶微熱。身后是家，是熱騰騰的灶臺，是那個永遠(yuǎn)為我留著一碗餃子的人。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b>[作者簡介]</b></p><p class="ql-block">胡瑞華，山東濟(jì)寧人，中學(xué)退休教師，大專文化。愛生活，愛攝影，喜好讀文碼字。在美篇發(fā)表精華之作2220余篇，并在報刊和網(wǎng)絡(luò)平臺發(fā)表文學(xué)多篇，攝影作品在各大攝影平臺得以展示。</p><p class="ql-block"><u>美篇“攝影領(lǐng)域優(yōu)質(zhì)作者”，[汶上縣攝影家、濟(jì)寧市攝影家、山東省攝影家]協(xié)會會員。</u></p><p class="ql-block"><u><span class="ql-cursor">?</span></u></p> <p class="ql-block">謝謝觀賞</p>