“特殊”的冬至餃子小橋流水 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> “冬至餃子夏至面，四季愿望都如愿。”這句話表達(dá)了人們在冬至吃餃子、夏至吃面時(shí)，寄托著對四季平安、心愿達(dá)成的美好期許。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 又是一年冬至到，正好今天是星期天，我和老伴就在家包了餃子，吃著熱氣騰騰的餃子，讓我想起五年前冬至在校包餃子、吃餃子的情景。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 五年前，我所在的許昌市第十八中學(xué)規(guī)模沒有現(xiàn)在這么大，那時(shí)候初中每個(gè)年級(jí)是四個(gè)平行班，三個(gè)年級(jí)加一起共十二個(gè)班。當(dāng)時(shí)的校長是楊校長，也是我的老鄉(xiāng)，他是我們原十九中學(xué)的副校長，通過招聘成為十八中的正校長。那些年十八中在魏都區(qū)中學(xué)的統(tǒng)考中，成績一直名列前茅，楊校長在整個(gè)魏都區(qū)校長當(dāng)中，更是大名鼎鼎。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 2019年，魏都區(qū)教體局對教育資源整合，我們原十九中與十八中合并，這樣一來，十九中學(xué)的老師有幸又和楊校長成為同事，并在他的領(lǐng)導(dǎo)下，為十八中的發(fā)展獻(xiàn)力獻(xiàn)策、添磚加瓦，續(xù)寫輝煌。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 哈哈，有點(diǎn)扯遠(yuǎn)了，趕緊回到正題。那就是每年一到冬至這天，全校師生上完上午兩節(jié)課，都集中在學(xué)校的大餐廳統(tǒng)一包餃子。各班班主任都非常有經(jīng)驗(yàn)，頭一天就布置好，就近同學(xué)從家里帶來面板、搟面杖，還要調(diào)查一下哪些同學(xué)會(huì)包餃子，哪些同學(xué)會(huì)搟面皮，班主任做到心中有數(shù)，統(tǒng)籌安排，尤其女同學(xué)，這可是她們的長項(xiàng)啊。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 其實(shí)，第二天一大早，孩子們就有點(diǎn)迫不及待了，尤其剛上初一的孩子，更是充滿了好奇和興奮。好容易熬到第二節(jié)下課，各班同學(xué)急忙排著隊(duì)，扛著面板，舉著搟面杖，浩浩蕩蕩進(jìn)入餐廳，那陣勢，就差鑼鼓喧天、鞭炮齊鳴了，楊校長和其他校領(lǐng)導(dǎo)不時(shí)到各班巡視檢查，鼓勵(lì)孩子們搟好皮包好餃子。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 各班按照食堂大師傅分好的位置，在這之前食堂師傅們已經(jīng)把面和好了，餡也拌好了，男同學(xué)負(fù)責(zé)領(lǐng)面和餡，包好后再負(fù)責(zé)送給師傅。領(lǐng)回來后，按照班主任的統(tǒng)一部署，有條不紊搟皮、包餃子。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 那一年的下半年，我和粟冉老師搭班教畢業(yè)班，孩子們比較大了，也非常懂事。本來科任老師學(xué)校并沒有硬性規(guī)定必須參與，特別男老師，但我是閑不住的人，況且這種和學(xué)生互動(dòng)的活動(dòng)，更有益于增進(jìn)師生的感情，所以上完前兩節(jié)課，洗好手，就徑直走進(jìn)班級(jí)所在的地點(diǎn)，和孩子們一起熱火朝天包起餃子來。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 我先是搟了一會(huì)兒餃子皮，學(xué)生們看我搟的餃子皮又薄又圓又快。特別是男同學(xué)都投來羨慕贊嘆的目光，我就對他們說：“同學(xué)們，你們不但要努力好好學(xué)習(xí)，生活技能同樣不可忽略，等將來你們成家了，都會(huì)用到?！睂W(xué)生們表示贊同。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 搟了一陣子，一個(gè)男孩子接過搟面杖，要學(xué)搟面皮。我就指導(dǎo)他怎么搟?？粗泻枚囡溩悠?，我又和女同學(xué)們一起包餃子。我包的餃子非常好看，女同學(xué)看我包的餃子，再對比她們包的餃子?xùn)|倒西歪的，更是嘖嘖贊嘆。我又把我包餃子的絕活亮出來，就是包那種麥穗餃子。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 孩子們看得入迷了，紛紛也要和我學(xué)麥穗餃子怎么包。我給孩子們說：“這是我小時(shí)候到鄰居家跟鄰居大姐學(xué)的，我和鄰居大姐家的孩子是發(fā)小，大姐那時(shí)是小學(xué)民辦老師，她就教我這麥穗餃子的包法，以后我家包餃子，我總會(huì)包一蓋簾麥穗餃子，一來二去就嫻熟了?！敝螅揖陀H自慢慢給孩子們做示范，她們也都跟著我饒有興趣地學(xué)起來，居然也有模有樣了。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 看她們興趣盎然的跟著我學(xué)，我也非常高興。我趁熱打鐵說：“看看中午咱們誰幸運(yùn)能吃到麥穗餃子，明年中考就能考上重點(diǎn)高中，這可是咱們班的專利喲。”</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 正午，餃子在鍋中沸騰翻滾，整個(gè)食堂彌漫著誘人的香味。師生們齊聚一堂，圍坐在冒出騰騰熱氣的餐桌旁，共享這份親自動(dòng)手所得的勞動(dòng)成果。大口朵頤，餃子入口，暖意直達(dá)心底，每一口都是對冬日最好的慰藉，也是對十八中師生情、同學(xué)情最好的詮釋。因?yàn)閷W(xué)生多，餃子煮的也多，師傅們要一鍋一鍋地煮，那頓中午的冬至餃子一直快到下午上課，全體師生才陸續(xù)吃完。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 雖然孩子們有一部分很晚才吃上冬至餃子，但有句話說：“好飯不怕晚?！庇绕涫呛⒆觽兂灾约喊娘溩?，盡管餃子五花八門：有大有小、有圓有扁、皮有薄又厚、餡有多有少，但孩子們吃得都非常香，津津有味，畢竟那是他們自己的勞動(dòng)果實(shí)，正所謂：自己動(dòng)手豐衣足食。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 此次冬至包餃子活動(dòng)，不僅讓孩子們在實(shí)踐中學(xué)會(huì)了一項(xiàng)新技能，更讓他們真切感受到了傳統(tǒng)節(jié)日的氛圍與魅力，體會(huì)到了勞動(dòng)的快樂和集體的溫暖，傳統(tǒng)文化的種子，也在孩子們的心中悄然生根發(fā)芽。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 再后來他們畢業(yè)回母校看望我們時(shí)，還對我和粟冉老師說：“老師，真的，一直到現(xiàn)在，我實(shí)在再?zèng)]有吃到那冬至的好餃子，——也不再看到那包餃子的熱鬧場面了?！?lt;/b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">文字：小橋流水</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">圖片：自拍＋網(wǎng)絡(luò)</b></p>