<p class="ql-block">寧陜縣，隸屬陜西省安康市。位于陜西省南部、安康市北部，東連商洛，西接漢中，南依安康，毗鄰西安。</p><p class="ql-block">寧陜之名取“安寧陜西”之意，“棧道千里，通于蜀漢”，古子午棧道由北向南縱貫其境。</p> <p class="ql-block">子午梅苑景區(qū)，位于寧陜縣梅子鎮(zhèn)，距離縣城45公里，處于兩市三縣交界的特殊地理位置，是引漢濟(jì)渭水土保持示范園一個(gè)重要的組成部分,占地面積120余畝，園區(qū)內(nèi)種植梅花147個(gè)品種，合計(jì)各種“梅”樹一萬余棵。</p><p class="ql-block"> 搭配丹桂、紫薇、剛竹、海桐球等樹種三萬余棵。景區(qū)內(nèi)建有“望梅山居”民宿集群，研發(fā)了“梅花宴”、“梅花茶”、“梅花酒”“梅花餅”等梅子餐飲產(chǎn)品，推出家庭親子游、農(nóng)耕體驗(yàn)游、植物探索研學(xué)游、夏日清涼游等路線套餐，是集旅游觀光、休閑旅居為一體的綜合旅居目的地。</p> <p class="ql-block">寧陜梅花宴，是陜西省寧陜縣子午梅苑推出的一種特色主題宴席，以梅花為核心元素，融合陜南地方食材與烹飪技藝，展現(xiàn)“一菜一格、百菜百味”的飲食文化。?</p><p class="ql-block">宴席特色</p><p class="ql-block">?主題設(shè)計(jì)?：整個(gè)宴席圍繞梅花文化展開，冷菜、熱菜、湯類、甜點(diǎn)均以梅花為主調(diào)，菜品命名富有詩意，如“喜上眉梢”、“踏雪尋梅”等，寓意吉祥。?</p> <p class="ql-block">寧陜美食梅花宴菜單</p><p class="ql-block">一、雕刻一組</p><p class="ql-block">梅苑盛世</p><p class="ql-block">二、涼菜八道</p><p class="ql-block">1、梅花三弄(雞爪鴨掌鵝翅)</p><p class="ql-block">2、梅花四素（玉米筍、胡蘿卜、香菇、蘆筍、銀耳）</p><p class="ql-block">3、喜上梅梢</p><p class="ql-block">4、梅花飛舞漫天雪</p><p class="ql-block">5、秘制梅花牛肉</p><p class="ql-block">6、金鱒吟梅</p><p class="ql-block">7、臘梅子涵 </p><p class="ql-block">8、梅香仔雞</p><p class="ql-block">三、熱菜七道</p><p class="ql-block">1、羚角鳳梅 </p><p class="ql-block">2、鯢嚼梅影 </p><p class="ql-block">3、踏雪尋梅 </p><p class="ql-block">4、綠都梅花糕</p><p class="ql-block">5、梅香玉米排骨 </p><p class="ql-block">6、梅苑養(yǎng)生粥</p><p class="ql-block">7、梅香豬蹄</p><p class="ql-block">四、湯</p><p class="ql-block">黃金梅花羹(黃金木耳)</p><p class="ql-block">五、甜點(diǎn)酒水</p><p class="ql-block">1、子午梅花酥 綠都梅花糕</p><p class="ql-block">2、梅花清酒</p> <p class="ql-block">梅花宴不僅突出陜南菜特色，還通過現(xiàn)場烹飪、展示“梅苑盛世”主題雕刻傳遞梅花精神，強(qiáng)化旅游體驗(yàn)。?</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">編輯：宋如意 審核：楊星宇</p>