五店市詠嘆調(diào)

閑人野鶴

如果說(shuō)泉州是“半城煙火半城仙”，五店市便是醉人的夢(mèng)幻。 夕陽(yáng)收起最后一縷金邊時(shí)，這兒的紅磚厝便醒了。先是燈籠一盞一盞亮起來(lái)，像遲開(kāi)的花。它們雖然比夏夜亮得早些，但光暈是暖黃的、收斂的，遠(yuǎn)不像夏夜那般潑灑，只靜靜地守在自家門(mén)前，映照著門(mén)楣上那些筆畫(huà)深峻的堂號(hào)。從狀元街口望進(jìn)去，那一排挑高的燕尾脊在暮色里化成剪影，脊尖微微翹著，仿佛隨時(shí)要馱起整座老厝飛進(jìn)夜色里去。風(fēng)是清冽的了，它從巷子深處走來(lái)，帶著海蠣煎的油香和鐵觀音的茶韻，還有隱約的南音——不是聽(tīng)，是感覺(jué)到的，像絲線纏在空氣里。 　　我和丹娘繞過(guò)那棵老榕樹(shù)，在一處窗明幾凈的甜品店前停住。攤主是位年輕姐姐，身材頎長(zhǎng)，白皙的臉龐透著紅潤(rùn)，頭披一方淡青紗巾，一副素凈的惠安女打扮。她從冒著氤氳熱氣的深鍋里，舀起一碗琥珀色的羹湯。瓷碗捧在手里，那股溫厚的熱力瞬間穿透寒意。碗中是泉州地道的甜品，稠滑的湯底里，沉浮著珍珠般的糯米小圓子，半透明的銀耳，還有幾絲嫩黃的檸檬皮。輕輕啜飲一口，溫?zé)岬奶鸶牒碇校疵椎能涰g、銀耳的滑脆、檸檬那一絲明亮的酸，恰如其分地調(diào)和在一起，剎時(shí)驅(qū)散了周身的寒氣。這滋味，像極了這座古村在冬夜里的脾性——紅磚的厚重是那糯米的底蘊(yùn)，厝內(nèi)透出的暖光是那冰糖的甘，而巷弄間流轉(zhuǎn)的、未失鮮活的人間煙火，便是那一縷畫(huà)龍點(diǎn)睛的檸檬香了。 　　忽然，一陣渾厚而悠揚(yáng)的薩克斯風(fēng)破空而來(lái)，是那首熟悉的《回家》。樂(lè)聲在清冷的空氣里傳播得格外清晰，與口中甜羹的暖意奇妙交融。吹奏的中年男子頭戴鴨舌帽、身著深色外套，音符仿佛也有了溫度，試圖去擁抱那些高聳的燕尾脊。一曲《回家》，在這寒夜，與一碗慰藉身心的甜羹，問(wèn)的是同一個(gè)問(wèn)題：何處是歸途？是舌尖這口熟悉的甜暖，還是旋律里那份亙古的眷戀？ 轉(zhuǎn)角處“大夫第”的門(mén)虛掩著。我們捧著半碗甜羹，推門(mén)時(shí)，木軸的“吱呀”聲在寂靜中格外清晰。天井里只有清冷的星空。墻外的薩克斯風(fēng)在這里顯得清晰而孤獨(dú)，而碗中殘余的溫?zé)幔瑓s成了與這座百年宅院最私密、最溫暖的交流——百年前某個(gè)寒冷的冬夜，是否也曾有位歸人或思婦，在此處飲下一碗類(lèi)似的甜湯，以慰風(fēng)塵或相思？ 繞過(guò)蔡氏家廟，戲臺(tái)空著。薩克斯風(fēng)成了今夜唯一的“戲”。樂(lè)聲吸引著零星的路人，他們分享著這音樂(lè)的暖意。街邊小店透出的光，顯得愈加誘人?；莅才奶鹌窋偳?，又有人駐足，接過(guò)一碗小小的、滾燙的慰藉。那甜香與薩克斯風(fēng)醇厚的旋律纏繞在一起，成了這孟冬之夜最動(dòng)人的氣息。 碗漸空，身已暖。這泉州甜品的溫潤(rùn)，仿佛不只是食物，更是這古村冬夜釀出的一盅酒，醇厚、熨帖，帶著土地的眷顧與人情的溫度。而那曲《回家》，便是這杯盞旁，最恰如其分的注腳與和聲。 　　眼前的“梅山毓秀”便是古村的高層建筑。登上三層閣樓時(shí)，寒風(fēng)依舊，但體內(nèi)已蓄滿甜暖。整個(gè)五店市的燈火在腳下靜靜燃燒，仿佛每扇窗后，都有一份相似的、抵御寒夜的溫暖。遠(yuǎn)處新城的燈光清晰而冷冽；而腳下這片紅磚的海洋，則像這碗甜品本身，內(nèi)里是熬煮了千年的、綿密而溫暖的底蘊(yùn)。 離去的路上，風(fēng)更緊了，但口中甘香猶在。回頭看，夜色中的五店市宛如一位沉默的守護(hù)者，而那碗甜品的暖意與《回家》的余韻，已交織成一條無(wú)形的、溫存的歸路。它告訴你，歸處不必遠(yuǎn)求，或許就是這寒夜里一碗觸手可及的甜，一曲驀然回首的旋律，和一片為你亮著、等你讀懂的紅磚黛瓦。

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