<p class="ql-block">為了這一口心心念念的燒麥，大年初二我們踏上了一場瘋狂的美食征途。上午八點多鐘，女婿驅(qū)車沿著京藏高速一路向著呼和浩特進發(fā)。車輪滾滾，三百多公里的路程，每前進一里，對燒麥的期待就多一分。一點多鐘終于抵達，先在昭君大酒店住下，然后走進早已在攻略里熟悉的燒麥店。店內(nèi)彌漫著濃郁的香氣，混合著羊肉的鮮香、大蔥的辛香，還有奶茶的醇厚。孩子們迫不及待地點單，不多時，熱氣騰騰的燒麥端上桌，皮薄餡大，形如石榴。咬下第一口，滾燙的汁水瞬間在口中爆開，羊肉的鮮嫩、大蔥的清甜完美交融，那一刻，所有的疲憊都煙消云散。</p>
<p class="ql-block">這一趟三百多公里的奔赴，看似瘋狂，實則是對美食最純粹的熱愛。為了這一口滿足，一切都值得。</p> <p class="ql-block">夜宿昭君大酒店，紅底金字的霓虹招牌在夜色里格外溫暖。推開玻璃門，大堂整潔明亮，幾面國旗懸在頭頂，透著幾分莊重。我們拖著行李辦理入住，孩子早已趴在沙發(fā)上刷起了手機。窗外城市燈火未眠，而我心里惦記的，仍是明天一早那籠剛出屜的燒麥。</p> <p class="ql-block">第二天清晨，循著攻略找到“德順源”。門口掛著紅布簾，兩側(cè)對聯(lián)寫著“一壺一兩一敘，有聊有品有味”，燈籠高掛，木門輕掩，像是藏著一段老城的煙火密語。我們掀簾而入，堂內(nèi)已有三三兩兩的食客，圍坐小桌，茶香裊裊。墻上掛著“德順源”歷史介紹，字跡工整，講述著這家燒麥老店幾十年的傳承。</p> <p class="ql-block">不一會兒，竹屜上桌，熱氣騰騰。八只燒麥整齊排列，皮兒薄得透光，褶子細密如花，輕輕一咬，汁水便涌了出來——那是用羊骨熬足時辰的湯汁，混著鮮嫩羊肉與大蔥的清香，在舌尖炸開一場小小的煙火。孩子燙得直哈氣，卻舍不得放下筷子。我慢慢啜著磚茶，看窗外晨光灑在街面，行人裹著冬衣匆匆走過，而這一桌，是整座城市的清晨靈魂。</p> <p class="ql-block">飯后在店里合影留念，有人舉著“德順源”的牌子，笑容燦爛。這不只是一頓飯，更像是一場儀式——為了一口地道的味道，跨越三百公里，走進一座城市的胃里。燒麥不只是食物，它是連接記憶與鄉(xiāng)愁的信物，是北方寒冬里最滾燙的慰藉。</p> <p class="ql-block">午后，我們?nèi)チ舜笳褵o量寺。古寺靜謐，紅墻金瓦在藍天下格外莊嚴。石板路蜿蜒向前，阿拉坦汗的雕塑立于廣場中央，目光遠眺，仿佛守護著這座城的信仰與味道。香火繚繞中，我忽然明白：燒麥的香氣，和廟宇的檀香，其實同出一脈——都是時間沉淀下的生活本味，是呼和浩特人骨子里的執(zhí)著與熱忱。</p> <p class="ql-block">再往前行，見街心立著三尊銅像，皆是舊時做燒麥的匠人模樣，一人揉面，一人搟皮，一人捏褶，神態(tài)專注。背后牌匾寫著“中華名小吃燒麥”，風里飄著淡淡的蔥香。原來，這座城市早已把一道點心，供成了文化。</p> <p class="ql-block">古城新歲人潮涌，檐下紅燈映碧空。</p>
<p class="ql-block">輪滑健者身姿矯，街巷熙來客影匆。</p>
<p class="ql-block">木盤盛鮮韻悠長，美味鮮香佐綠姜。</p>
<p class="ql-block">炒蛋蔥香添美味，瓷杯盞小映柔光。</p>